Yumurtalarınızı yeni bir şəkildə hazırlayın. Hər zövqə uyğun 10 qeyri-adi fikir

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:40

Banal omlet və qızardılmış yumurtadan bezənlər üçün yemək variantları.

1. "Bulud" üzərində sarısı

Ağları sarısından ayırın və möhkəm olana qədər duz ilə döyün. Çörək qabını çörək kağızı ilə düzün, yağla yağlayın. Protein kütləsini hissələrə bölün və bir çörək qabına qoyun. Mərkəzdə bir girinti edərək hər birini yuvaya çevirin. Sarısını deliklərə qoyun. Yeməyin üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Yumurtaları sobada 15 dəqiqə 200 dərəcədə bişirin.

2. Mikrodalğalı sobada qızardılmış yumurta

Mikrodalğalı sobada bir boşqab iki dəqiqə əvvəlcədən qızdırın. İçinə bir yumurta parçalayın. Sarısının yayılmasının qarşısını almaq üçün yumşaq bir şəkildə delin. Yumurtanı təxminən 45 saniyə mikrodalğaya qoyun. Pişirmə vaxtları soba modelindən asılı olaraq dəyişə bilər.

3. Xırtıldayan doldurulmuş yumurta

Yumurtaları qaynadın, qabığını soyun, yarıya bölün, sarısını çıxarın. Zülalların yarısını çörək qırıntılarına batırın və çox miqdarda yağda qızardın. Bundan sonra, onları hər hansı bir doldurma ilə doldurmaq olar.

4. Doldurulmuş omlet

Əvvəlcə ağları döysəniz, un, süd və digər əlavələr olmadan tüklü bir omlet əldə edə bilərsiniz. Sonra sarısı sulu kütləyə əlavə edin. Yumurtaları güclü şəkildə qarışdırın, lakin qısa müddətə qarışdırın ki, qarışıq düşməsin. Sonra yumurtaları yağlanmış tavaya qoyun və hər zamanki kimi bişirin.

Sulu omleti doldurmaq üçün yuvarlamaq çətin olacaq. Ortasında bir spatula istifadə edərək, bir yumurtalı pancake kəsdiyiniz kimi eyni hərəkətlə bükün. Bundan sonra omlet iki dəfə daha asan qatlanacaq.

5. Yumurta Ekspresi Piroqu

Yumurtaları ədviyyatlar, göyərti ilə qarışdırın, doldurma əlavə edin: pomidor, qaynadılmış toyuq parçaları, kolbasa. Fırında bişənə qədər bişirin, sonra parçalara kəsin.

6. Koreya üslubunda buxarda bişirilmiş doldurulmuş yumurta

Yumşaq və sağlam yemək üçün yumurtaları duz və ədviyyatlarla bir az döyün. Muffin qablarını su ilə bir qazana qoyun və üzərinə yumurtalı qarışığı tökün. Kütləvi sabitləşməyə başlayanda, zövqünüzə hər hansı bir içlik əlavə edə bilərsiniz.

7. Turşu yumurta

Yumurtaları qaynadın, qabığını soyun və üzərinə soya sousu, sirkə və şəkər qarışığı əlavə edin. 100 ml soya sousu üçün ½ xörək qaşığı düyü sirkəsi və ¼ şəkər lazımdır. Əgər sous çox duzludursa, marinad etməzdən əvvəl onu su ilə seyreltin. Yumurtalar xoş qəhvəyi rəng və qeyri-adi bir dad əldə edəcək.

8. Yumurta "dumanlı"

Piknikə özünüzlə qaynadılmış yumurta gətirmisinizsə, lakin yeməyin sadəliyinə görə heç kim onları yemək istəmirsə, qrildən istifadə edərək onlara dad əlavə edin. Soyulmuş yumurtaları tel çarxın üzərinə qoyun və qızdırın. Kömürlərin ətri onları daha iştahaaçan edəcək.

9. Çörəkdə yumurta

Yumşaq yuvarlaq bir çörək götürün, üst hissəsini kəsin və pulpa çıxarın. Yaranan qazana döyülmüş yumurta tökün. Müxtəlif doldurmalar əlavə edilə bilər. Yeməyi sobada 200 dərəcə istilikdə təxminən 15 dəqiqə bişirin və zərif və doyurucu məzmunu olan xırtıldayan bir çörək əldə edirsiniz.

10. Tamagoyaki - Yapon tipli rulon

Tamagoyaki etmək üçün 2 yumurtaya 1 xörək qaşığı soya sousu və 1-1½ xörək qaşığı şəkər əlavə edin. Yemək bişirmək də bir az çeviklik tələb edir.

Yağlanmış tavaya bir az yumurta qarışığı tökün. Qatılaşdıqdan sonra pancake tez bir şəkildə yuvarlanır və qabın kənarında qalır. Bir az daha qarışığı tökün. Hazır olduqda, rulonu boşqabın kənarından içərisinə sarın. Bütün yumurta qarışığı bir böyük rulona çevrilənə qədər manipulyasiyanı təkrarlayın.