RESEPTLER: 15 Yay Sangria Seçimləri

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Ən təzə, şirəli və ətirli giləmeyvə və gülünc qiymətə meyvələr olan isti yay olmasa, başqa nə vaxt ispanların sevimli içkisi olan sanqrianı hazırlamaq olar? Düşünürük ki, indi doğru vaxtdır, ona görə də sizin üçün 15 möhtəşəm resept hazırlamışıq!

Vikipediya bizə deyir:

Sanqria (İspan sangre - qan) meyvə parçaları, şəkər, həmçinin az miqdarda brendi və quru likör əlavə edilməklə qırmızı şərab əsasında hazırlanmış orta spirtli İspan içkisidir.

Əvvəlcə ispanlar bulaq suyu və sitrus suyu ilə seyreltilmiş qırmızı şərab ilə şərab qabığını daşıyırdılar. Susuzluğunu yaxşıca yatırtdı, sərxoş olmadı. Sonra içki tədricən indi içdiyimizə çevrildi.

Adi anlayışımıza görə, bu, şaftalı və portağal dilimləri ilə qırmızı şərabdır, amma əslində bir çox seçim ola bilər!

Resept nömrəsi 1. Şaftalı + limonad

Tərkibi

• 1 şüşə quru ağ şərab (750 ml);
• 3/4 fincan şaftalı araq və ya likör
• 1/4 fincan şəkər
• 1 + 1/2 fincan limonad
• 1 stəkan moruq
• 2 şaftalı dilimi.

Hazırlıq

Bütün maddələri qarışdırın və bir neçə saat soyuducuya qoyun.

2 nömrəli resept. Marqarita

Tərkibi

• 1 şüşə sauvignon blanc;
• 1/2 fincan tekila
• 1/4 fincan dənəvər şəkər
• 2 əhəng, doğranmışdır
• 1/2 limon dilimlənmiş
• 1/2 kiçik portağal, dilimlənmiş
• 2 stəkan soyuq mineral su.

Hazırlıq

Mineral sudan başqa bütün inqrediyentləri qarışdırın və dəmləmək üçün soyuducuya göndərin. Xidmət vermədən əvvəl mineral su əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Resept sayı 3. Limonlu çiyələk

Tərkibi

• doğranmış çiyələk (hər stəkan üçün 1-2 giləmeyvə);
• 30 ml limoncello likörü;
• prosecco, moscato və ya şampan;
• uzun zolaqlar limon qabığı.

Hazırlıq

Doğranmış çiyələkləri şampan qədəhlərinə qoyun, üzərinə limoncello əlavə edin, stəkanı şampan və ya köpüklü şərabla doldurun və limon qabığı ilə bəzəyin.

4 nömrəli resept. Tropik

Tərkibi

• 1 yetişmiş ananas;
• 2 yetişmiş manqo;
• 750 ml quru ağ şərab;
• 180 ml ağ kokos rom (və ya sadəcə ağ rom);
• buz.

Hazırlıq

Bütün meyvələri kiçik parçalara ayırın və bir dekanterə qoyun. Ananasın ortası şirəçəkənə göndərilə bilər və dilimlənmiş meyvəyə pulpa ilə şirələnir. Hər şeyi şərab və rom ilə tökün və soyuducuya göndərin.

5 nömrəli resept. Nar

Tərkibi

• 1 alma, nazik dilimlərə kəsilmiş;
• 1 portağal, kiçik parçalara kəsilmiş;
• 1 şüşə şardonnay;
• 1/2 fincan şaftalı nektarı
• 1 kiçik şüşə qazlı mineral su (330 ml);
• 1/2 fincan təzə nar dənələri

Hazırlıq

Şərab, şirə və soda ayrı-ayrılıqda soyudulur. Sonra onları yumşaq qarışdırın və stəkanlara tökün. Onlara alma dilimləri, portağal və nar əlavə edin.

Resept nömrəsi 6. Alma suyu

Tərkibi

• 6 stəkan alma suyu
• 2 portağal;
• 1 böyük alma;
• 1 stəkan zəncəfil arağı
• 1/2 fincan zoğal, dondurula bilər (isteğe bağlı)
• 1 şüşə quru şampan.

Hazırlıq

Alma və bir portağalı kiçik parçalara ayırın, ikinci portağaldan suyunu sıxın. Alma və portağal parçalarını dekanterə göndərin, portağal suyu, alma suyu və araqla doldurun və səkkiz saat soyuducuda saxlayın.

Sonra şampan stəkanlarına tökün, otaq temperaturuna qədər qızdırın və soyudulmuş şampan ilə doldurun. Zoğal ilə içki hazırlamaq qərarına gəlsəniz, onu ya alma və portağal ilə birlikdə soyuducuda dəmləmək üçün qoya və ya hər stəkana bir-iki giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz.

Resept sayı 7. Giləmeyvə sıçratması

Tərkibi

• 1 + 1/2 litr muskat şərabı;
• 1/2 fincan gümüş tekila
• 330 ml çiyələk nektarı;
• 1/2 fincan təzə yaban mersini
• 1/2 fincan təzə çiyələk, parçalara kəsilmiş
• 1/2 fincan təzə moruq
• limonad isteğe bağlıdır.

Hazırlıq

Bütün maddələri qarışdırın və sərinləmək üçün soyuducuya göndərin (tercihen bir gecədə). Eynəklərə tökün və təzə giləmeyvə əlavə edin.

8 nömrəli resept. Xiyar

Tərkibi

• 2 stəkan su;
• 4 paket yaşıl çay;
• 1/2 fincan şəkər
• 1 xiyar, soyulmuş və doğranmışdır;
• 2 budaq təzə nanə;
• 1 şüşə soyudulmuş muskat şərabı

Hazırlıq

İki stəkan suda yaşıl çay dəmləyin, şəkər əlavə edin, tamamilə həll olunana qədər yaxşıca qarışdırın və sərinləyin. Sonra xiyar və nanə əlavə edin və ən azı dörd saat soyuducuda saxlayın. Süfrəyə verməzdən 30 dəqiqə əvvəl soyuducudan çıxarın və soyudulmuş şərab əlavə edin.

Resept sayı 9. Armud və giləmeyvə

Tərkibi

• 1 + 1/2 litr muskat şərabı;
• 2 armud, incə dilimlənmiş;
• 1/2 fincan böyürtkən
• 1/2 fincan moruq
• 1 stəkan doğranmış çiyələk
• 330 ml armud suyu.

Hazırlıq

Bütün maddələri birləşdirin və bir gecədə soyudun.

Resept sayı 10. Zəncəfil və giləmeyvə

Tərkibi

• 1 stəkan zəncəfil likörü
• 2 şüşə quru qızılgül şərabı;
• 1 portağal, nazik dilimlərə kəsilmiş;
• 1 stəkan qaragilə
• 1 stəkan doğranmış çiyələk
• 1 + 1/2 stəkan qazlı su

Hazırlıq

Sodadan başqa bütün maddələri qarışdırın və ən azı bir saat soyuducuda saxlayın. Xidmət vermədən əvvəl soda əlavə edin.

Resept sayı 11. Çəhrayı giləmeyvə

Tərkibi

• 180 qram moruq;
• 450 qram çiyələk;
• 1 çay qaşığı limon suyu
• 2 xörək qaşığı şəkər;
• 80 ml yüngül rom;
• 200 ml limonad;
• 750 ml muskat şərabı.

Hazırlıq

Çiyələkləri nazik halqalara kəsin, kiçik bir qazana qoyun, üzərinə moruq əlavə edin, üzərinə şəkər əlavə edin və giləmeyvə yumşalana və şəkər tamamilə həll olunana qədər vam odda bişirin. Sonra giləmeyvə soyumağa icazə verin, orada limon suyu, şərab və limonad əlavə edin və ən azı bir saat soyuducuda saxlayın.

12 nömrəli resept. Muskat şərabı ilə meyvə

Tərkibi

• 200 qram şəkər;
• 1 stəkan su
• 1 stəkan moruq
• 1/2 fincan yaban mersini
• 1 portağal, incə dilimlənmiş
• 1 qreypfrut, incə dilimlənmiş
• 60 ml üç saniyə;
• 1 şüşə (750 ml) qızılgül Muskat şərabı.

Hazırlıq

Suyu bir qaynadək gətirin və şəkər əlavə edin. Şəkər tamamilə həll olunana qədər bişirin və sonra ortaya çıxan şəkər şərbətini sərinləyin. Meyvə və giləmeyvə bir qrafinə qoyun, bir az şərbət, üçqat sn və şərab əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və dadın. Əgər kifayət qədər şəkər yoxdursa, bir az daha şərbət əlavə edin. Sonra ən azı bir saat soyuducuya göndərin.

Resept nömrəsi 13. Moruq-limon

Tərkibi

• 2 şüşə qızılgül şərabı (hər biri 750 ml);
• 1/2 fincan limoncello
• 2 limon, nazik dilimlərə kəsilmiş;
• 1/2 kiloqram moruq;
• 2 stəkan soyuq soda suyu

Hazırlıq

Sodadan başqa bütün maddələri qarışdırın və soyuducuya göndərin. Xidmət vermədən əvvəl soyudulmuş qazlı su ilə qarışdırın.

Resept nömrəsi 14. Qovun + qarpız

Tərkibi

• 1 + 1/2 fincan qarpız, kiçik kublara kəsilir
• 3 fincan qovun (tercihen müxtəlif növlər), kiçik kublara kəsilmiş;
• 2 stəkan buz
• 10 nanə yarpağı;
• 1/4 əhəng suyu;
• 2 şüşə istənilən köpüklü şərab.

Hazırlıq

Qarpız və qovunu qrafinin altına qoyun və üstünü buzla örtün. Əhəng suyu ilə nanəni yumşaq bir şəkildə xatırlayın və qarpız və qovuna əlavə edin. Sonra hər şeyi şərabla töküb xidmət edin.

Resept nömrəsi 15. Jalapenos + giləmeyvə

Tərkibi

• 1/2 stəkan brendi;
• 1/2 fincan nar suyu
• 1/3 fincan agave siropu və ya şəkər siropu
• 1/4 fincan limon suyu
• 2 stəkan giləmeyvə qarışığı (çiyələk, moruq, böyürtkən)
• 1/2 acı bibər, kiçik parçalara kəsilmiş (toxumları çıxarın);
• bir şüşə quru ağ şərab;
• 1 stəkan sodalı su

Hazırlıq

Giləmeyvələri, acı bibərləri bir dekanterə qoyun, konyak tökün və taxta qaşıqla qarışdırın, giləmeyvə şirəsini buraxması üçün yüngülcə sıxın. Sonra limon suyu, aqave nektarı (və ya şəkər siropu), nar suyu və şərab əlavə edin. Hər şeyi yenidən yaxşıca qarışdırın və ən azı altı saat soyuducuya göndərin. Xidmət vermədən əvvəl qazlı su əlavə edin.

Zövq alın.;)