Əcnəbilər üçün həyat hiyləsi: rus ziyafətində necə davranmaq

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Bu gün rus ziyafətinə ilk gələn amerikalılar üçün köhnə və çox gülməli, lakin heç də az faydalı olmayan bələdçi ilə rastlaşdıq. Orada göstərilən tövsiyələr təkcə xarici vətəndaşlara deyil, həm də taleyin hökmü ilə “sui-istifadə etməli” vəziyyətə düşən həmvətənlərimizə də eyni dərəcədə şamil edilir.

Düşünmürəm ki, rusların araqla bağlı qabiliyyətlərini onların xüsusi biologiyası ilə izah etmək olmaz. Bu, onların adət-ənənələri ilə bağlıdır. Bir çox ruslar əcnəbilərin içə bilməyəcəyinə inanırlar - içirlər və yemirlər. Kokteylləri qarışdırırlar. Arağı bir qurtumla içmirlər, az-az qurtumlayırlar. Ola bilsin ki, bu, spirtli içkilərin baha olması və əcnəbilərin fitri hərisliyi ilə bağlıdır. Ruslar isə sığdırdıqları qədər içirlər - sağ qalanda. Təcrübəsizlər üçün araq içməyin əsas prinsipləri bunlardır:

Partiyadan bir saat əvvəl (seçimlər)

• Bir neçə qaynadılmış kartof yeyin
• Bir və ya iki çiy yumurta içmək
• Bir və ya iki yemək qaşığı bitki yağı için

Bu, bir şüşə araq içsəniz belə ayıq qalmağınızı təmin edəcək. Bu zarafat deyil. Çiy yumurta ən güclü üsuldur.

Partiya zamanı

• Əgər araq içməyə başlasanız, yalnız araq için. Pivə və şərab yoxdur. Şirələr yoxdur. Və xüsusilə: sodalı su yoxdur.
• Biz arağı “süzmürük”, bir “qurtumda” içirik.
• "Volley"dən dərhal sonra qəlyanaltı yeyin. Alkoqolun zərərsizləşdirilməsi çox vacibdir. Yemək duzlu və ya turş olarsa, bunu etmək daha yaxşıdır. Bu duzlu pomidor, xiyar, duzlu kələm, çörək və yağ üzərində kürü, siyənək ola bilər - qaynadılmış soyuq kartof və soğan və ya qaynadılmış çuğundur və mayonez, sprat və ya sardina ilə edə bilərsiniz. Əgər belə deyilsə, ənənəvi rus salatı ilə qəlyanaltı yeyə bilərsiniz, buna "Olivier" deyirlər (bu evdə olan bütün yeməkləri qarışdırır, qaynadılmış yumurta əlavə olunur və hər şey qalın qat mayonezlə tökülür.). Ukraynalılar sarımsaq ilə hisə verilmiş donuz əti yeməyi sevirlər, lakin bu məzə peşəkarlar üçündür.
• Yalnız ilk üç stəkan araq tələb olunur. Bu, insanlara açıq və mehriban bir insan olduğunuzu göstərəcək. Növbəti bir və ya iki stəkanı atlaya bilərsiniz. Bunun üçün sadəcə demək lazımdır: “Ya propuskayu”. Bu, daha çox içmək məcburiyyətində qalmayacağınız anlamına gəlmir. Bu o deməkdir ki, sizə “zəif” əcnəbi kimi partiya üçün yeni güc qazanmaq imkanı verilir.

"Ya propuskayu"

Rusiyada hər kəsin eyni vaxtda içməsi adətdir - bundan əvvəl bir növ tost hazırlanır. Hər kəs bir stəkan araq və qəlyanaltı (zakuskis) olan bir masada içir. Tost deyən adam adətən hamının qədəhinə araq tökür. Öz əlinə butulka götürmək, onu öz stəkana tökmək və özün içmək çox böyük bir nəzakətsizlikdir. Özünüz bir tost demək istəyirsinizsə - mağazalarda xüsusi kitablar satılır - bütün hallar üçün bir çox seçim var.

"Zakuskis"

• Qəlyanaltılar (zakuskis) yalnız partiyanın ilk saatında yeyilir (bu müddət ərzində siz təxminən 200 q araq içəcəksiniz - 4 stəkan). Bundan sonra sizə isti (goryacheye) veriləcək - və artıq yemək istəməsəniz belə, onu yeməlisiniz. Yalnız bu şəkildə sərxoş olmaya bilərsiniz.
• Başınızı dik vəziyyətdə saxlamaq üçün ağıllı masa söhbətlərində fəal iştirak edin. Siz tamamilə ayıq olmayacaqsınız, amma heç sərxoş olmayacaqsınız.
• Ziyafətin sonunda sizə çay və tort təqdim olunacaq. Bu yeməyi atlamayın. Beləliklə, siz ev sahiblərinə kifayət qədər ayıq olduğunuzu və onların qonaqpərvərliyini heç bir dəhşətli nəticələr olmadan qiymətləndirdiyinizi göstərirsiniz.

Beləliklə, dörd-beş saat ərzində bir şüşə araq (500 q) içdiniz - və siz nəinki sağ deyilsiniz, demək olar ki, ayıqsınız.

Şənlikdən sonra

• Bir gecədə soyuducuda kiçik bir şüşə pivə buraxın. Təxminən səhər saat beşdə durub onu iç, sonra yat. Bu, sizi səhər yeməyindən xilas edəcək.
• Bu işə yaramırsa, adətən kifayət qədər olsa da, bir stəkan su və duz için, ruslar konservləşdirilmiş duzlu tərəvəzlərdən turşu içirlər.

Bəzi ruslar asma hissini aradan qaldırmaq üçün səhərlər kiçik bir stəkan araq içməyi məsləhət görürlər - bunu etməyin: bu yalnız alkoqoliklər üçün uyğundur.