10 təravətləndirici kərəviz salatı

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Salatlarınızı toyuq, xiyar, cır çubuqları, alma, ananas və s. ilə dadlandırın.

Salat üçün mayonez özünüz edə bilərsiniz, onu xama, təbii qatıq və ya digər souslarla əvəz edə bilərsiniz.

1. Kərəviz, toyuq, üzüm və qoz ilə salat

Tərkibi

• 300 q toyuq filesi;
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq;
• 1-2 xörək qaşığı kərə yağı və ya bitki yağı;
• 2-3 kərəviz sapı;
• 100-150 q üzüm;
• bir ovuc qoz;
• bir neçə budaq cəfəri;
• 1-2 xörək qaşığı mayonez.

Hazırlıq

Toyuq ətini duz və istiotla ovuşdurun. Qızdırılmış yağ ilə tavada hər tərəfdən qızılı rəng alana qədər qızardın. Sonra 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun, tenderə və soyuyana qədər başqa 8-10 dəqiqə bişirin.

Toyuq ətini kiçik kublara, kərəvizi isə nazik dilimlərə kəsin. Üzümü yarıya bölün və varsa toxumları çıxarın. Fındıqları və cəfərini xırda doğrayın.

Mayonez, duz, istiot əlavə edin və salatı atın.

2. Kərəviz, noxud, portağal və zeytun ilə salat

Tərkibi

• 3 portağal;
• 2-3 kərəviz sapı;
• bir ovuc zeytun;
• ½ - 1 qırmızı soğan;
• 200-250 q konservləşdirilmiş və ya qaynadılmış noxud;
• bir neçə budaq cəfəri;
• 3 xörək qaşığı zeytun yağı
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq.

Hazırlıq

Portağal qabığını incə sürtgəcdən keçirin ki, 2 xörək qaşığı yığılsın. Portağallardan qabıqları, ağ zolaqları və filmləri çıxarın.

Kərəvizi nazik dilimlərə, zeytun və soğanı isə kiçik parçalara kəsin. Noxud yarıya bölünə bilər və ya toxunulmaz qala bilər.

Hazırlanmış inqrediyentlərə portağal dilimləri və qabığı, doğranmış cəfəri, yağ, duz, istiot əlavə edib qarışdırın.

3. Kərəviz, çuğundur və Adıge pendiri ilə salat

Tərkibi

• 2 orta çuğundur;
• 150 q Adıge pendiri;
• 1-2 kərəviz sapı;
• bir neçə kahı yarpağı;
• 1½ – 2 çay qaşığı fıstıq yağı;
• 2-3 yemək qaşığı bitki yağı;
• dadmaq üçün duz.

Hazırlıq

Çuğunduru yumuşayana qədər qaynadın, sərinləyin və qabığını soyun. Onu və pendiri orta kublara və kərəvizi incə doğrayın.

Tərkiblərə iri doğranmış və ya cırılmış kahı yarpaqlarını əlavə edin.

Fıstıq yağı, kərə yağı və duz qarışığı ilə salatı səpin.

4. Kərəviz, toyuq, avokado, pomidor və xiyar ilə salat

Tərkibi

• 450 q toyuq ayaqları, budları və ya döşləri dəri və sümüklərlə;
• 3 xörək qaşığı zeytun yağı
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq;
• 1 böyük xiyar;
• ½ qırmızı soğan;
• 3 kərəviz sapı;
• 200-250 q albalı pomidor;
• 1 avokado
• ½ dəstə cəfəri və ya cilantro;
• 2 böyük əhəng və ya limon;
• 1-2 diş sarımsaq.

Hazırlıq

Toyuq ətini bir qaşıq yağ, duz və istiotla ovuşdurun və perqamentlə örtülmüş çörək qabına qoyun. 190 ° C-də tenderə qədər təxminən 20-30 dəqiqə bişirin.

Toyuqu sobadan çıxarın, folqa ilə örtün və sərinləyin.

Toyuqdan dərini çıxarın və əti böyük parçalara kəsin. Xiyarı yarım dairələrdə, soğanı yarım halqalarda, kərəvizi, pomidoru və avokadonu isə orta dilimlərə kəsin. Otları doğrayın.

2 xörək qaşığı kərə yağı, əhəng və ya limon suyu, doğranmış sarımsaq, duz və istiot birləşdirin. Qarışıqla salatı səpin.

5. Kərəviz, cır çubuqları, alma və yumurta ilə salat

Tərkibi

• 2 yumurta;
• 200 q cır çubuqları;
• 1 orta alma;
• 2 kərəviz sapı;
• 1 xörək qaşığı mayonez;
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq.

Hazırlıq

Yumurtaları bərk qaynadılmış qaynadın (bu, təxminən 10 dəqiqə çəkəcək), sərinləyin və qabığını soyun.

Yumurtaları, cır çubuqlarını və soyulmuş almanı kiçik kublara, kərəvizi isə nazik dilimlərə kəsin.

Mayonez, duz, istiot əlavə edib qarışdırın.

6. Kərəviz, toyuq, alma, yumurta və qoz ilə salat

Tərkibi

• 4 yumurta;
• 1 qızardılmış toyuq göğsü;
• 3-4 kərəviz sapı;
• 2 kiçik alma;
• 3-4 xörək qaşığı mayonez;
• dadmaq üçün duz;
• bir ovuc qoz.

Hazırlıq

Yumurtaları 10 dəqiqə bərk qaynadın. Sonra sərinləyin, qabığını soyun və qaba sürtgəcdən keçirin. Toyuq döşündən dərini çıxarın.

Kərəvizi kiçik parçalara, döş və almaları isə kublara kəsin. Yumurta, mayonez, duz əlavə edin və qarışdırın.

Doğranmış qoz-fındıqları salatın üzərinə səpin.

Et bunu?

Alma ilə 10 dadlı salat

7. Kərəviz kökü, balqabaq və yerkökü ilə salat

Tərkibi

• 300 q balqabaq;
• 100 q kərəviz kökü;
• 1 orta kök;
• bir neçə budaq cəfəri;
• dadmaq üçün duz;
• 1-3 xörək qaşığı zeytun yağı.

Hazırlıq

Soyulmuş balqabağı, kərəviz kökünü və yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin. Doğranmış cəfəri, duz, yağ əlavə edin və salatı atın.

Doyurucu bir şorba ilə isinmək?

Parlaq rəng, dad və aroma ilə 10 balqabaq şorbası

8. Kərəviz, ananas və qoz ilə salat

Tərkibi

• 4-6 kərəviz sapı;
• bir ovuc qoz;
• 300-350 q konservləşdirilmiş ananas;
• 1-2 xörək qaşığı mayonez;
• 1 xörək qaşığı limon suyu
• dadmaq üçün duz;
• bir neçə kahı yarpağı.

Hazırlıq

Kərəvizi böyük parçalara ayırın və qoz-fındıqları qaba doğrayın. Ananas, mayonez, limon suyu və duz əlavə edib qarışdırın. Salatanı kahı yarpaqları üzərində xidmət edin.

yadındadır??

Ananasın soyulması və kəsilməsi: video ilə addım-addım təlimat

9. Kərəviz, turp və xiyar ilə salat

Tərkibi

• 300 q turp;
• 2 orta xiyar;
• 2 kərəviz sapı;
• bir neçə budaq şüyüd;
• yaşıl soğanın bir neçə lələyi;
• 4-5 xörək qaşığı xama;
• dadmaq üçün duz.

Hazırlıq

Turpları nazik yarımdairələrə, xiyarları böyük parçalara, kərəvizi isə orta dilimlərə kəsin. Doğranmış göyərti, xama, duz əlavə edin və qarışdırın.

Qeyd etmək?

10 çox asan turp salatı

10. Kərəviz, xurma, badam və parmezan ilə salat

Tərkibi

• 7-8 yarpaqlı kərəviz sapı;
• bir ovuc badam;
• 4-5 kral xurması;
• 3 xörək qaşığı limon suyu
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq;
• yer qırmızı bibər - dadmaq;
• 60 q parmesan;
• bir neçə qaşıq zeytun yağı.

Hazırlıq

Bucaq altında, kərəviz saplarını uzun, nazik dilimlərə kəsin. Bunlara bütöv və ya doğranmış yarpaqları əlavə edin.

Badamları əvvəlcədən isidilmiş tavada 5-7 dəqiqə qızardın. Sonra onu və xurmanı kiçik parçalara ayırın.

Hazırlanmış inqrediyentlərə limon suyu, duz, qara və qırmızı bibər əlavə edib qarışdırın.

Pendirdən kiçik, nazik dilimlər etmək üçün soyucudan istifadə edin. Onları yağla salata əlavə edin və yenidən qarışdırın.

Siz də oxuyun???

• Mayonezsiz 10 sərin salat
• 15 maraqlı yerkökü salatı
• 10 asan dəniz yosunu salatı
• 10 dadlı ispanaq salatı