Təravətləndirici qəhvə əsaslı içki olan soyuq bru necə hazırlanır

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:40

Soyuq dəmlənmiş qəhvə hazırlamaq üçün sizə minimum alətlər və inqrediyentlər lazımdır.

Soyuq dəmləmə ilə klassik buzlu qəhvə arasındakı əsas fərq hazırlanma üsulundadır. Buzlu qəhvə isti dəmlənir, sonra soyudulur. Soyuq dəmləmə soyuq dəmlənir. Bir çoxlarının üstünlük verdiyi bir qəhvə içkisi hazırlamaq üçün ikinci üsuldur. Fakt budur ki, isti su ilə qarşılıqlı əlaqənin olmaması və sonrakı seyreltmə soyuq vəhşi heyvanlara acılıqdan məhrum olan təbii bir dad verir.

Sizə lazım olacaq:

• qəhvə dəyirmanı və qəhvə lobya və ya qaba üyüdülmüş qəhvə;
• ələk;
• muslin parça və ya kağız dəsmal;
• böyük həcmli iki konteyner (onlardan biri qapaqlı).

Hazırlıq

Qəhvə üyüdülməsi

Əgər üyüdülmüş qəhvə istifadə etmirsinizsə, lobyaları dəyirmandan keçirin. Düzgün üyütməni seçdiyinizə əmin olun: üyüdülmüş qəhvə hissəcikləri ölçülərinə görə çörək qırıntılarına bənzəməlidir. Daha kiçik hissəciklərdən istifadə etməklə, siz buludlu bir içki riski daşıyırsınız.

Qəhvə həvəskarları ən az müqavimət yolu ilə getməməyi və espresso üçün qızardılmış lobyaları öz əlləri ilə əzməyi tövsiyə edirlər: beləliklə, içki daha dadlı olacaq.

İnfuziya

Böyük bir banka kofe və soyuq su 1 nisbətində doldurun: 8. Əgər soyuq bryu buzla içməyi planlaşdırırsınızsa, o zaman nisbətlər 1: 4-ə dəyişdirilməlidir. Yaxşıca qarışdırın, qapağı bağlayın və qutunu soyuducuya qoyun. 1: 8 nisbətindən istifadə etsəniz, gözləmə müddəti 18-24 saat olacaq. 1: 4 olarsa, 10-12 saat kifayət edəcəkdir.

filtrasiya

İçkini bir ələkdən süzün, qəhvənin böyük hissəciklərindən xilas olun. Təmiz bir ələk üzərinə bir muslin parça və ya bir neçə kağız dəsmal qoyun və qəhvəni yenidən süzün. Kavanozun dibində görünən hissəciklər qalmayana qədər proseduru 2-3 dəfə təkrarlayın. Əgər içkini bu saflığa çatdıra bilmirsinizsə, deməli, çox incə üyüdülmüş qəhvə istifadə etmisiniz.

Inninqlər

Cold Bru hazırdır. İçkiyə buz, süd, qaymaq, albalı suyu və ya müxtəlif şərbətlər əlavə etmək olar.