Çox bişiricini necə düzgün seçmək olar

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Gözəl tava ikiqat qazanı, sobanı, qatıq istehsalçısını asanlıqla əvəz edə bilər və istirahət və digər fəaliyyətlər üçün vaxt ayıra bilər.

1. Multivarkanın növünə qərar verin

Bu cihazların üç əsas növü var. Onlar bir-birindən bişirmə şəraiti və sürəti ilə fərqlənirlər.

• Klassik multivark atmosfer təzyiqində adi sobada bişirmə prosesidir. Təxminən eyni vaxt tələb olunur.
• Multivarka təzyiqli ocak - möhürlənmiş qapaqlı cihazlar, həddindən artıq təzyiq altında bişirilir. Bunun sayəsində temperatur yüksəlir və yemək vaxtı demək olar ki, iki dəfə azalır.
• Yavaş sobalar əvvəlki cihazın əksinədir, burada yemək, əksinə, aşağı temperaturda bir neçə saat dayanır. Nəticədə məhsulların faydalı xüsusiyyətləri qorunur və qablar xüsusilə tenderdir.

Yalnız bişirmə vaxtını minimuma endirmək istəyirsinizsə, multivarkalı təzyiq ocağı seçin. Yavaş ocaq yeməyin faydaları daha vacib olanlar üçün uyğundur. Hər kəs üçün adi bir multivarka seçmək daha yaxşıdır.

2. Bədən materialını seçin

Multivark plastik və ya paslanmayan poladdan hazırlanır. Bununla belə, material yeməyin dadına və cihazın imkanlarına təsir göstərmir. Fərqlər yalnız dizaynda və çəkidə olur - metal multivark daha gözəl görünür, lakin onu mətbəxdə gəzdirmək daha çətindir.

Bundan əlavə, paslanmayan polad daha bahalıdır, buna görə pula qənaət edə və plastik bir qutu ilə bir cihaz ala bilərsiniz. Əsas odur ki, ən ucuz modelləri götürməyin: multivarka xoşagəlməz qoxu verməməli, həmçinin qapağı basıb açanda cırıldamamalıdır.

3. İstilik növünü göstərin

Multivarkada qızdırıcı element kimi qızdırıcı elementlər və induksiya rulonları istifadə olunur. Birinci seçim sadəliyi və mövcudluğu səbəbindən daha çox yayılmışdır. Bir qayda olaraq, qızdırıcı element qabın mərkəzindəki cihazın dibində quraşdırılır. Daha bərabər çörək bişirmək üçün bəzi modellərdə qızdırıcı elementlər də qapaqda və divarlarda quraşdırılmışdır.

İnduksiya multivari sobalarla eyni prinsiplə işləyir: onlarda yalnız qab qızdırılır. Bunun sayəsində yemək daha sürətli olur və daha az enerji sərf olunur. Bu cür cihazların yeganə çatışmazlığı daha yüksək qiymətdir.

4. Gücü təxmin edin

Təxmin etdiyiniz kimi, daha güclü yavaş sobalar daha sürətli bişirməyə imkan verir. Ancaq bu, əsasən qabın həcmindən asılıdır. 400-500 Vt üçün qızdırıcılar kiçik cihazlarda, orta cihazlarda - 900 Vt-a qədər, ən həcmlilərdə - 1 kVt və yuxarıda quraşdırılır.

Əgər nəzərdən keçirilən iki multivarka eyni qab ölçülərinə malikdirsə, o zaman daha güclü modelə üstünlük vermək daha yaxşıdır.

5. Səs səviyyəsini seçin

Multivarka bazarda 2 litrdən 10 litrə qədər və ya daha çox qab tutumu ilə mövcuddur. Seçərkən, yalnız ehtiyaclarınıza uyğun hərəkət edin. 5 litrlik multivark optimal hesab olunur, lakin ümumiyyətlə həcm ailənin ölçüsündən asılıdır:

• 1-2 nəfər - 2-2,5 litr;
• 3-4 nəfər - 3-5 litr;
• 5 nəfərdən çox - 6 litrdən və daha çox.

Unutmayın ki, istehsalçılar tez-tez qabın tam tutumunu göstərirlər, iş həcmi isə həmişə təxminən 1 litr az olacaq.

6. Kasanın materialını seçin

Multivarkanın əsas elementi alüminium və ya paslanmayan polad ola bilər. Sonuncular daha incədir, qızdırmaq daha uzun çəkir və o qədər də bərabər deyil. Buna görə də, alüminium ərintisindən hazırlanmış qabları seçmək daha yaxşıdır.

Tutacaqların mövcudluğuna diqqət yetirin. Korpusun yığcamlığı üçün bir çox istehsalçı bu hissələri olmayan qablar düzəldir və multivarka xüsusi maşalar bağlayır. Onlarla birlikdə hazır qab ilə isti yemək almaq hələ də xoşdur, buna görə də mümkünsə, tutacaqları olan bir model seçin.

7. Əhatənin növünü göstərin

İçəridə qabların xüsusi yapışmayan təbəqəsi var, bunun sayəsində yeməklər qabların divarlarına və dibinə yapışmır. Bu örtük teflon və keramikada mövcuddur. Birincisi olduqca effektivdir, lakin tam plastik spatula ilə belə çox asanlıqla zədələnir. Buna görə silikondan istifadə etmək daha yaxşıdır.

Daha bahalı keramika ilə örtülmüş qablar daha güclü və cızıqlara daha az davamlıdır, lakin onlar zərbələrə, çiplərə və yüksək temperaturlara daha az meyllidirlər. Bundan əlavə, onlar qabyuyan maşında yuyula bilməz.

Heç bir örtüyü olmayan eko qablı multivarkalar da var. Belə qablar tamamilə zərərsizdir və cızıqlardan qorxmur, lakin içindəki yeməklər daha güclü yanır və divarları və dibini yumaq daha çətindir.

8. Qapağı yoxlayın

Qapaq birbaşa multivarkanın istifadəsinə təsir göstərir. Güclü menteşəyə malik olmalı, bir əllə asan açılmalı və ən azı 90 dərəcə qaldırılmalıdır.

Sızdırmazlıq kontur ətrafında yumşaq olmalıdır və bədənə yaxşı uyğunlaşmalıdır. Buxar klapanlı qapağın daxili hissəsi çıxarıla bilməzsə, onu yağdan və kirdən təmizləmək çox çətin olacaq. Buna görə yıxılan dizaynı seçmək daha yaxşıdır.

9. İdarəetmə panelini qiymətləndirin

İdeal olaraq, multivarka idarəetmə paneli yuxarıda və ya bir qədər əyilmiş olmalıdır. Düymələr yan tərəfdədirsə, proqramı dəyişdirmək və ya taymerdə vaxtı görmək üçün daim çömbəlmək və ya əyilmək məcburiyyətində qalacaqsınız.

Darıxdırıcı displeyli və çaşdırıcı menyuları olan modellərdən çəkinin. Ekran yaxşı oxunaqlı olmalı və mümkün qədər çox məlumat göstərməlidir. Toxunma düymələrindən imtina etmək daha yaxşıdır - adi olanlar sıxışmır və hətta çirkli əllərlə də basmaq asandır.

10. Rejimləri və funksiyaları yoxlayın

Hər bir multivarka müxtəlif sayda rejimə malikdir. Adətən 7-10, baxmayaraq ki, 20 və hətta 50 proqram üçün modellər var. Kəmiyyətin arxasınca getməyə dəyməz, çünki plov, sıyıq, güveç və buxarda bişirmək kimi əsas seçimlər hər yerdədir. Çörək, yağlı, mürəbbə və yoqurt rejimləri hamısı yaxşıdır, ancaq onlardan istifadə etsəniz.

Avtomatik proqramlara əlavə olaraq, bişirmə vaxtını və temperaturu müstəqil olaraq təyin edə biləcəyiniz "Multipovar" rejimi də var. Bu xüsusiyyət eksperimentlər və öz reseptlərinə görə bişirmək istəyənlər üçün faydalıdır. Əl rejimi bütün multivarklarda mövcud deyil, ona görə də satın almadan əvvəl onun mövcudluğunu yoxlayın.

Əlavə funksiyalardan, səhər yeməyi qoymağa və evə qayıtdıqdan sonra hazır nahar almağa imkan verən bir başlanğıc gecikməsi faydalıdır. Avtomatik isitmənin söndürülməsi kompotlar və digər soyuq yeməklər üçün faydalıdır.

Ən qabaqcıl modellərdə smartfondan uzaqdan idarəetmə var ki, bu da divandan qalxmadan işdən yemək hazırlamağa və ya multivarkı söndürməyə imkan verir. Funksiyaya ehtiyac şübhəlidir, çünki məhsulların hələ də əl ilə yüklənməsi lazımdır və gecikmiş başlanğıcı bir taymerdən istifadə edərək qurmaq asandır.