Xolesterol haqqında sadəlövh, lakin vacib suallara 21 cavab

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Yəqin ki, bu barədə düşündünüz, amma soruşmaqdan çəkindiniz.

1. Xolesterol nədir?

Xolesterol (aka xolesterin) muma bənzəyən üzvi birləşmədir. Xolesterol haqqında tez-tez verilən suallar. "Sərtləşmiş öd" - bu söz yunan dilindən belə tərcümə olunur. Çətin ki, əllərinizlə xolesterola toxuna bilməyəcəksiniz, ona görə də mənim sözümü qəbul edin: bədəninizdə belə bir mumlu maddə (dəqiq desək, yağlı spirtdir) var. Və ondan uzaqlaşmaq yoxdur.

2. Yalnız insanlarda xolesterol varmı?

Təkcə yox. Bu təbii yağlı spirt bütün heyvanlarda istehsal olunur. Ancaq bitkilərdə və göbələklərdə belə deyil.

3. O, haradan gəlir?

Bədənin ehtiyac duyduğu bütün xolesterol qaraciyərdə istehsal olunur. Ancaq bu, yeməklə birlikdə başqa bir şəkildə də ola bilər: Xolesterolunuzu idarə edin.

Məsələn, biftek və ya kababı sevirsinizsə, şəxsi ehtiyatlarınızı doldurmaqla toyuq, donuz əti və ya deyək ki, balıq xolesterolunun da sizin olacaqlarına hazır olun. Süd, qaymaq, xama, yumurta - eyni donuz bankında.

4. Xolesterin - zərərlidirmi?

Əksinə. Xolesterol olmasaydı, biz də olmazdıq. Ən azından öyrəşdiyimiz formada.

Xolesterol orqanizmin ən mühüm tikinti materialıdır. Bütün orqan və toxumaların - sinirlərin, əzələlərin, dərinin, ağciyərlərin, ürəyin hüceyrələrinin yaradılmasında fəal iştirak edir. Beyin ümumiyyətlə xolesterinin ümumi ehtiyatlarının 25% -ni, ağıl və bədəndəki xolesterinin beynini ehtiva edir və bu, haqlıdır: "bərkləşmiş öd" çoxsaylı sinir hüceyrələrinin böyüməsi və inkişafı üçün lazımdır. Ancaq bu hamısı deyil.

Xolesterolun yerinə yetirdiyi funksiyaların tam olmayan siyahısı:

• Testosteron, estrogen və kortizol daxil olmaqla hormonların istehsalında iştirak edir.
• D vitamininin sintezi üçün vacibdir.
• O, safra turşularının istehsalı üçün xammaldır, onsuz yeməkdən gələn yağlar bağırsaqlarda parçalana bilməzdi.
• İmmunitet sisteminin normal fəaliyyətini təmin edir, bədənin şişlərin inkişafına müqavimət göstərməsinə kömək edir.

5. Bəs xolesterol lazımdırsa və faydalıdırsa, niyə seğiririk?

Çünki normal dozada faydalı və hətta həyati əhəmiyyət kəsb edən şeylər artıq olduqda zəhərli olur.

Bədəndə çox miqdarda xolesterin varsa, o, qan damarlarının divarlarında yığılmağa başlayır və sözdə aterosklerotik lövhələr yaradır. Necə göründüyünü aşağıdakı şəkildə görmək olar (sarı, xolesterin).

Damarların lümeni daralır, orqanlara və toxumalara az qan daxil olur, daha az qida və oksigen alırlar. Bütün bunlar ən xoşagəlməz nəticələrə səbəb ola bilər. Qan axını tamamilə maneə törədən daralmış bir damarda qan laxtasının meydana gəlməsi seçimi də daxil olmaqla. Bu, vuruşa səbəb ola bilər. Mümkün ölümcül nəticə ilə.

6. Nə qədər xolesterin həddindən artıqdır?

Qanda ümumi konsentrasiyası 200 mq/dL və ya 5 mmol/L-dən çox olan xolesterol haqqında tez-tez verilən suallardan çox olduqda yüksək xolesterol səviyyəsi bildirilir. Bununla belə, burada mühüm bir məqam var.

Xolesterol şərti olaraq iki növə bölünür: "yaxşı" və "pis". Və "pis" xolesterolun konsentrasiyası həqiqətən aşağı olmalıdırsa, "yaxşı" ilə - tamamilə fərqli bir hekayə.

7. “Yaxşı” və “pis” xolesterin nədir?

Bir daha vurğulayaq: bu qiymətləndirici təyinatlar şərtidir. Həm "yaxşı", həm də "pis" xolesterin bir və eyni maddədir. Yalnız bir nüans ilə.

Xolesterol qanda təmiz formada ola bilməz. Onu orqanlara və toxumalara çatdırmaq üçün bədən aşağıdakı hiylələri yerinə yetirir: xolesterolu yağlar və zülallarla vahid bir bütövlükdə birləşdirir. Bu "nəqliyyat" birləşmələri lipoproteinlər adlanır. Məhz onlar (daha doğrusu, tərkibi) Xolesterol səviyyəsinin xolesterola təxmin edilən nisbətini təyin edirlər.

• "Pis" xolesterol aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərin (LDL və ya LDL, İngilis LDL) bir hissəsidir. LDL şəklində qaraciyərdən orqan və toxumalara çatdırılır. Ancaq onlar artıq xolesterol ilə doymuşdursa və onu qəbul etmirlərsə, maddə girişdə sadəcə "boşaldılır", qan damarlarının divarlarına yerləşir. Aterosklerotik lövhələr belə əmələ gəlir.
• "Yaxşı" xolesterin yüksək sıxlıqlı lipoproteinlərdə (HDL və ya HDL, HDL) olan xolesteroldur. HDL qan damarlarından "artıq", lazımsız xolesterolu tutur və emal üçün qaraciyərə qaytarır. Yəni aterosklerotik lövhələrin əmələ gəlməsi ilə mübarizə aparırlar.

İdeal olaraq, hər iki proses balanslaşdırılmışdır ki, damarlar təmiz qalsın. Amma bu həmişə belə olmur.

8. Qanda nə qədər “yaxşı” və “pis” xolesterinin olduğunu müəyyən edə bilərsinizmi?

Bəli. Müvafiq qan testi yalnız ümumi xolesterol səviyyəsini deyil, həm də növlərini göstərir.

9. “Pis” xolesterinin hansı səviyyəsi yüksək hesab olunur?

Üst hədd 190 mq / dL (4,5 mmol / L) təşkil edir. Əgər qanda "pis" xolesterinin səviyyəsi daha yüksəkdirsə, bu, infarkt və digər ürək-damar problemləri riskini artıran təhlükəli bir əlamətdir.

"Yaxşı" xolesterol ilə vəziyyət tam əksinədir: nə qədər çox olsa, bir o qədər yaxşıdır. Təhlükəli aşağı həddi 40 mq / dL (1 mmol / L) var. HDL səviyyəsi aşağı olarsa, yenə ürək və qan damarları üçün yüksək riskdən danışırlar.

10. Yüksək xolesterolu tanıyan əlamətlər varmı?

Yox. Əksər hallarda xolesterol heç bir şəkildə özünü göstərmir. Bir vuruş meydana gələnə qədər.

Yalnız bəzən bəzi insanların dərisində sarımtıl böyümələr - ksantomalar görünür. Onlar xolesterolla zəngin dəri yataqlarını təmsil edir və onun yüksək səviyyəsinin dolayı təsdiqi ola bilər.

11. Xolesterolumun yüksək olub olmadığını necə bilə bilərəm?

Qan testi alın. ABŞ Xəstəliklərə Nəzarət və Qarşısının Alınması Mərkəzləri xolesterinin ən azı 4-6 ildən bir idarə edilməsini tövsiyə edir.

12. Çox yağlı qidalar qəbul etdiyimiz üçün xolesterin yüksəlir?

Qismən. Əsas odur ki, hansı növ yağ yeyirsiniz.

Məlumdur ki, qanda "pis" xolesterinin səviyyəsi aşağıdakıların istifadəsi ilə yüksəlir:

• doymuş yağlar əsasən heyvan məhsullarıdır: yağlı ət, piy, yağ, xama, pendir;
• trans yağlar - fast food, bişmiş məhsullar, rahat yeməklərdə olanlar.

Ancaq doymamış yağlar (onları yağlı balıqlarda, qoz-fındıqda - xüsusilə fındıq və fıstıqda tapmaq olar), əksinə, LDL səviyyəsini azaldır.

13. Toyuq yumurtasından daha çox "pis" xolesterin olacaqmı?

Lazım deyil. Bəli, toyuq yumurtasında həqiqətən çoxlu xolesterol var. Ancaq qan dövranına daxil olduqda, həm "pis", həm də "yaxşı" formalara çevrilə bilər. Hamısı ətraf mühitdən asılıdır - onu tam olaraq nə ilə yediniz.

Mayonezli salatda yumurtaya və ya piydə qızardılmış yumurtaya üstünlük verirsinizsə, çox güman ki, LDL-ni alacaqsınız. Ancaq bitki yağında pişmiş yumurta və ya yumurtanın özü qanda zərərli xolesterinin konsentrasiyasını artırmayacaq.

14. Bir şüşə bitki yağında “0% xolesterin” yazılıbsa, buna inana bilərsinizmi?

100%. Bitki qidalarında xolesterol yoxdur. Əgər günəbaxan və ya zeytun yağı istehsalçısı bu faktı vurğulayırsa, bunu sadəcə bir hiylə hesab edin.

15. Digər qidalar “aşağı xolesterin” etiketinə malik olduqda, onlar təhlükəsizdirmi?

Lazım deyil. Artıq müəyyən etdik: rolu xolesterin deyil, onun ətraf mühiti oynayır. "Aşağı xolesterol" etiketli qidalar qanda LDL xolesterinin səviyyəsini yüksəldən doymuş yağları ehtiva edə bilər.

Ayrı bir nüans: belə bir məhsulda doymamış yağlar olsa belə - eyni bitki yağı - çox kalori ehtiva edə bilər. Pəhrizinizdəki yağın ümumi miqdarının gündəlik menyunun 20-30% -dən çox olmamasına diqqət yetirin.

16. Xolesterol çəki artımına təsir edirmi?

Burada, daha doğrusu, dolayı əlaqədən söhbət gedir. Nə qədər çox doymuş və trans yağlar yeyirsinizsə, xolesterol səviyyələriniz və eyni zamanda kalori qəbulunuz da bir o qədər yüksək olur. Sonuncunun nəticəsi artıq çəkidir.

17. “Pis” xolesterinin səviyyəsinə qidadan başqa nə təsir edir?

Doymuş və trans yağlarla zəngin bir pəhriz yüksək xolesterol səviyyəsinin ən çox yayılmış səbəbidir. Bununla birlikdə, xolesterinin səviyyəsinə təsir edən digər amillər də var:

• artıq çəki və ya piylənmə;
• oturaq həyat tərzi;
• tip 2 diabetes mellitus;
• hipotiroidizm (qalxanabənzər vəzinin qeyri-aktivliyi);
• qadınlarda menopozdan sonrakı yaş;
• xroniki böyrək çatışmazlığı;
• hiperkolesterolemiya LDL-xolesterolun qandan lazım olduğundan daha az aktiv şəkildə çıxarıldığı irsi bir xəstəlikdir.

18. Xolesterol səviyyəsini nə qədər tez-tez yoxlamaq lazımdır?

Bu, bir sıra məlumatlardan asılıdır: yaşınız, tibbi tarixçəniz, əlavə risk faktorları (onlar yuxarıdakı paraqrafda verilmişdir). Buna görə də, həkiminizin xolesterol testinizin tezliyini təyin etməsi idealdır.

Xolesterolun ümumi tövsiyələri aşağıdakılardır:

• Xolesterol üçün ilk test 9-11 yaşlarında aparılmalıdır.
• 19 yaşa qədər test 5 ildən bir keçirilir. İstisna irsi faktorlardır. Ailədə yüksək xolesterin, insult, digər ürək-damar xəstəlikləri halları varsa, hər 2 ildən bir test aparılmalıdır.
• 20 yaşdan yuxarı insanlar 5 ildən bir imtahan verirlər.
• 45-65 yaşlı kişilər və 55-65 yaşlı qadınların hər 1-2 ildən bir müayinədən keçməsi tövsiyə olunur.

19. Yüksək xolesterol səviyyəsi aşkar edilərsə nə etməli?

Başlamaq üçün bir terapevt və ya sizə nəzarət edən digər həkimlə məsləhətləşin. Ola bilər ki, sizin xolesterol səviyyəniz normadan bir qədər yüksəkdir, lakin başqa risk faktorları yoxdur - bu vəziyyət normal sayılır Xolesterolla bağlı suallar və müalicə tələb etmir.

Ümumiyyətlə, həyat tərzində bəzi dəyişikliklər etmək, xolesterolla bağlı tez-tez verilən suallar xolesterol səviyyəsini aşağı salmaq üçün kifayətdir:

• Daha az trans yağ yeyin. Çiplər, hamburgerlər, digər fast-fudlar, həmçinin tortlar və xəmir məmulatları da daxil olmaqla mağazada bişmiş məhsullar qadağandır.
• Ət, quş əti və balıqdan dəri və yağları çıxarın.
• Qızardılmış yeməklərdənsə qaynadılmış və bişmiş qidalara üstünlük verin.
• Tərəvəz, meyvə və dənli bitkilərə söykənin. Xüsusilə çoxlu lif ehtiva edənlər - yulaf ezmesi, alma, quru gavalı.
• Daha çox hərəkət edin. Gündə ən azı 30 dəqiqə məşq edin - gəzinti, üzgüçülük, yoga, fitness. Həkiminizlə danışın: o, optimal yükü tapmağa kömək edəcək.
• Arıqlamağa çalışın. LDL-xolesterol səviyyəsinin 8% azalması üçün 4,5 kiloqram arıqlamaq kifayətdir.
• Siqaret çəkməyi dayandır.

20. Oh, belə ki, narkotik olmadan edə bilərsiniz?

Həmişə deyil. Dərmana ehtiyacınız olub-olmamağınız barədə qərar yalnız həkim tərəfindən verilir. Həkim qanda xolesterinin mövcud səviyyəsini, eləcə də müşayiət olunan xəstəlikləri nəzərə alır. Maddənin miqdarı böyükdürsə, sizə "statinlər" adlanan dərmanlar təyin ediləcək - onlar LDL-xolesterolu bədəndən çıxarmağa kömək edəcəklər.

Sizə həmçinin statinlər və ya digər dərmanlar lazım olacaq. Xolesterol: Miflər və Faktlar, əgər:

• xolesterolunuzun gənc yaşdan yüksəlməsinə səbəb olan irsi pozğunluğun olması;
• ürək-damar xəstəliyindən əziyyət çəkir;
• tip 2 diabet var.

Heç bir halda həkiminizin təyin etdiyi dərmanlardan imtina etməməlisiniz - bu infarktla doludur.

21. Xolesterin səviyyəsi nə qədər tez düşəcək?

Xoşbəxtlikdən, yüksək xolesterol asanlıqla tənzimlənən bir vəziyyətdir. Həkimin tövsiyələrinə uyğun olaraq həyat tərzinizi dəyişdirsəniz və lazımi dərmanları qəbul etməyə başlasanız, xolesterin sözün əsl mənasında bir neçə həftə ərzində normallaşacaq.