Bunu özünüz edin: Protein Smoothies Hazırlanması üçün Ən Yaxşı Bələdçi

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Əgər nədənsə kalorilərinizi yeməyə vaxtınız və ya istəyiniz yoxdursa, onları içə bilərsiniz. Smoothie hazırlamaq üçün tam bələdçi hazırladıq. Tərəvəz və meyvələri bir kokteyldə necə birləşdirəcək, içkini aşağı kalorili qoyaraq şirinləşdirmək və sarsıntı hazırlamaq üçün ən yaxşı qarışdırıcının nə olması lazım olduğunu indi öyrənəcəksiniz.

Kokteylin maye hissəsinin seçilməsi

Smoothies istənilən maye hissə ilə qarışdırılmış əzilmiş inqrediyentlərdir: inək südü, düyü, kokos və ya soya südü, yaşıl və ya qırmızı çay, buz və ya ən pis halda su.

Smoothieyə əlavə olunan mayenin miqdarı içkinin nə qədər qalın və zəngin olacağını müəyyən edir. İlk dəfə smuzi hazırlayırsınızsa və hazır məhsulun hansı konsistensiyaya malik olacağını bilmirsinizsə, 200-250 ml su və ya südlə başlayın. İçki çox nazikdirsə, dondurulmuş qatıq və ya buz kubları əlavə edin.

Meyvə əlavə edin

Dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş də daxil olmaqla, hər hansı bir meyvə smoothiesə əlavə edilə bilər. Sonuncu, lakin kifayət qədər çox şəkər ehtiva edir. Bir tərəfdən, bu yaxşıdır - smoothie-ni şirinləşdirməyə ehtiyac yoxdur. Digər tərəfdən, bu seçim dərialtı yağ faizini ciddi şəkildə izləyənlər üçün uyğun deyil.

Moruq, çiyələk, lingonberries, banan, ananas, şaftalı, alma və manqo - meyvələr minerallar və vitaminlərlə zəngindir və içkinin əsas ləzzət komponentidir.

Tərəvəz əlavə edin

Tərəvəz yeməyi sevmirsinizsə, onları için. Bir çox klassik yaşıl smoothielərə aysberq, kələm (qələm) və ya ispanaq kimi kahı yarpaqları əlavə edilir. Siz turp, pomidor və ya xiyar əlavə edə bilərsiniz, lakin belə kokteyllərə daha az su tökmək lazım olduğunu xatırlamağa dəyər - tərəvəzlərdə kifayət qədərdir. Tərəvəz tozu və ya qablaşdırılmış lif idman içkiləri üçün yaxşı işləyir.

Doku üçün bəzi qoz-fındıq və ləzzət üçün ədviyyatlar

Bir və ya iki yeməyi əvəz etmək üçün smoothie içmək niyyətindəsinizsə, onu yüksək kalorili etmək lazımdır. Bunu etmək üçün qarışığa fıstıq yağı, günəbaxan toxumu, qranola və ya kokos əlavə edə bilərsiniz. İçkinin şirin olması nəzərdə tutulursa, ona darçın əlavə edin. Smoothie hazırlayarkən qarışıqda meyvələrdən daha çox tərəvəz varsa, paprika, duz və ya istiotdan istifadə edin.

Tatlandırıcının seçilməsi

Smoothielərə iki yolla şirniyyat əlavə edə bilərsiniz: yüksək kalorili və pəhrizli. Məqsədinizdən asılı olaraq, yüngül steviya və ya aqave nektarından və ya bal və ya mürəbbə kimi daha yüksək kalorili bir şey istifadə edə bilərsiniz.

Əsas şeyə - protein mənbələrinə keçək

Əlavə edilmiş zülalı adi bir məhsuldan idman smoothiesinə çevirir. Tərəvəz smoothies tərkibində yağsız və ya dadlandırıcı olmayan yunan yoğurtları, tofu və ya Adıge pendiri ola bilər.

Smoothie meyvəli olmaq üçün nəzərdə tutulubsa, hər hansı bir idman qidası mağazasında ala biləcəyiniz zərdab və ya kazein zülalları əladır. Bu zülal amin turşusu profilinə görə ən dadlı və tam olacaq, lakin qarışığı nəzərdə tutulduğundan çox qalınlaşdıra bilər. Bu halda, təxminən 100 ml seçdiyiniz "həlledici" - su və ya süd əlavə etməlisiniz.

Necə və nə bişirmək

İndi bütün seçilmiş inqrediyentləri qarışdırıcıya qoymaq vaxtıdır. Qlobal olaraq, qarışdırıcılar suya batırılan (əl ilə doğrayıcı xüsusi ölçmə qabına yerləşdirildikdə) və stasionar (qarışdıran bıçaqların qarışdırıcı qabda quraşdırıldığı) bölünür.

Əl blenderləri daha ucuzdur, işini yaxşı yerinə yetirir və az yer tutur. Blender seçərkən nəzərə alınmalı olan yeganə şey plastik bıçaqlı olandan istifadə etməməkdir. Adətən bunlar, qoz-fındıq və ya buzun iki və ya üç doğranmasından sonra uğursuz olan ən ucuz modellərdir.

Stasionar blenderlər smoothies hazırlamaq üçün idealdır, lakin onların qiyməti iki-üç dəfə bahadır. Burada digər ifrata varmamaq və bir qarışdırıcıya 20-30 min rubl sərf etməmək vacibdir: smoothies və ya digər ev kulinariya işlərini hazırlamaq üçün proqramlaşdırıla bilən modellər olmadan edə bilərsiniz. Qabın həcminə diqqət yetirin: nə qədər böyükdürsə, smoothieyə bir o qədər müxtəlif məhsullar əlavə etmək olar.

Bir neçə sübut edilmiş smoothie reseptləri

1. Kakao, kokos südü və avokado ilə zülallı smoothie

Tərkibi:

• 1 qaşıq şokolad proteini
• 1 stəkan kokos südü
• 1 yetişmiş avokado
• 1 xörək qaşığı kakao tozu
• bir ovuc buz;
• dadmaq üçün dadlandırıcı.

Hazırlıq

Tərkibləri blenderdə 15-30 saniyə qarışdırın.

2. Balqabaq, kazein və darçınlı zülallı smoothie

Tərkibi:

• 2 qaşıq vanil kazein;
• 100 q soyulmuş xam balqabaq;
• 1 çay qaşığı darçın
• 400 ml su.

Hazırlıq

Tərkibləri blenderdə 45-60 saniyə qarışdırın.

3. Kahı və badam südü ilə zülallı smoothie

Tərkibi:

• 5-7 böyük kahı yarpağı;
• 1/2 fincan dondurulmuş yaban mersini
• 1 qaşıq vanil proteini
• ½ stəkan badam südü;
• 3-4 buz kubu.

Hazırlıq

Tərkibləri bir qarışdırıcıda 30-45 saniyə qarışdırın.