Ən azı bir dəfə qara moruq sınamaq üçün 3 səbəb

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Bunu böyürtkən ilə qarışdırmayın. Moruq daha sağlamdır.

Qara moruq böyürtkəndən nə ilə fərqlənir

Qara moruq ümumi bir çeşiddir. Daha az yayılmışdır: əsasən yetişdirilir Qara moruq və böyürtkən nə ilə fərqlənir? Şimali Amerikada, lakin Avropa üçün hələ də yenilikdir.

Qeyri-adi rənginə görə qara moruq çox vaxt böyürtkən ilə qarışdırılır. Həqiqətən də onlar yaxın qohumdurlar. Ancaq onları ayırd etmək çox asandır. Bir koldan giləmeyvə seçdiyiniz zaman, moruq (hər hansı - hətta qara, hətta qırmızı) içi boş bir mərkəzə sahib olacaq. Böyürtkən gövdəsini ancaq sapı ilə qoparır, yəni içində boşluq yoxdur.

Blackberry. Şəkil: Julius / Depositphotos

Qara moruq adi (qırmızı) və böyürtkəndən yalnız görünüşü ilə deyil, həm də faydalı xüsusiyyətləri ilə fərqlənir.

Qara moruq niyə faydalıdır?

Qidalanma baxımından o, qırmızı Raspberry, Raw-ın demək olar ki, tam klonudur. Tərkibində əsasən su və karbohidratlar var, lakin Qara Moruq, Xam və zülallar, hətta yağlar var.

Bundan əlavə, qara giləmeyvə C, K, E vitaminləri, folatlarla zəngindir (orqanizmdə bu birləşmələr fol turşusuna çevrilir). Onların tərkibində çoxlu əsas yağ turşuları omeqa-3 və omeqa-6, həmçinin çoxlu minerallar var: manqan, maqnezium, dəmir, kalium, mis, natrium, kalsium.

Zəngin tərkibinə görə bəziləri Mərkəzi Avropada yetişdirilən moruq və böyürtkən meyvələrinin antioksidant xüsusiyyətlərini super qidalar - qida maddələrinin yüksək konsentrasiyası olan qidalar kimi təsnif edirlər. Bu həm qara, həm də digər növlərə aiddir. Bununla belə, birincisi müəyyən mənada qalib gəlir.

1. Qara moruq arıqlamağa kömək etməkdə daha təsirlidir

Qırmızı moruqdan bir qədər şirindir və daha çox - turş böyürtkən. Buna görə desert rolunda daha maraqlıdır - çox "şirin", olmamasından pəhrizdə olan insanlar tez-tez əziyyət çəkirlər.

100 q qara moruqda yalnız Qara moruq, Raw 52 kilokalori var.

Bundan əlavə, giləmeyvə çox su ehtiva edir. Və lif - 100 q məhsula 6,5 q və ya tövsiyə olunan gündəlik dəyərin 25% -dən çoxu. Bunun sayəsində bir ovuc qara moruq yeyərək uzun müddət toxluq hissini saxlayacaq və qeyri-sağlam və yüksək kalorili qəlyanaltılara çəkilməyəcəksiniz.

Bütün bunlar harmoniyaya gedən yolu asanlaşdırır.

2. Qara moruq gəncliyi qoruyacaq və xroniki xəstəliklərdən qoruyacaq

Həm qırmızı, həm də qara giləmeyvə tərkibində güclü antioksidantlar var - orqanizmə oksidləşdirici stressi (sərbəst radikalların zədələnməsi və bədən hüceyrələrinin məhv edilməsi prosesi) aradan qaldırmağa kömək edən birləşmələr. Dərinin, beyinin, ürəyin, daxili orqanların hüceyrələrinə zərbə vurur, buna görə də ona Oksidləşdirici Stress: İnsan Sağlamlığı üçün Zərərlər və Faydalar, erkən yaşlanma, demans, infarkt, insult və otoimmün xəstəliklərin əsas səbəblərindən biri deyilir.

Qara moruq bitkisində antioksidantlar böyürtkən, moruq və çiyələk meyvə və yarpaqlarında daha çox antioksidant aktivlik qırmızıya nisbətən sort və inkişaf mərhələsinə görə dəyişir.

Bu o deməkdir ki, oksidləşdirici stresslə daha effektiv mübarizə aparır.

3. Qara moruq hətta xərçəngin qarşısını ala bilər

Bu giləmeyvə xərçəng əleyhinə xüsusiyyətləri xərçəng klinik sınaqlarında bir çox Qara moruq tərəfindən sübut edilmişdir: Keçmiş, indiki və gələcək elmi tədqiqatlar. Moruq ekstraktı bədxassəli hüceyrələrin ölümünə səbəb ola bildi və kolon, yemək borusu və ağız boşluğu xərçənglərinin inkişafını ləngitdi. Ümumiyyətlə, immunitet sisteminin antitümör fəaliyyətini yaxşılaşdırdı.

Yalnız bir var amma. Bu tədqiqatlarda bütöv giləmeyvə deyil, toz şəklində yüksək konsentrasiyalı qara moruq ekstraktı istifadə edilmişdir. Bundan əlavə, bəzi təcrübələr heyvanlar üzərində və ya sınaq borusunda aparılıb və əldə edilən nəticələrin insanlara ötürülə biləcəyi fakt deyil.

Buna görə də, elm adamları qara moruqun nə qədər olduğunu və nə qədər yeyilməli olduğunu bilmirlər ki, giləmeyvə xərçəngin qarşısını almaq və mübarizə aparmaq üçün tam hüquqlu bir vasitəyə çevrilsin. Effektiv dozanı dəqiq müəyyən etmək cəhdləri hələ də davam edir.