RESEPTLER: Desert üçün 3 ətirli çörək variantı

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Bu gün sizə çox qeyri-adi bir desert - aromatik çörək dadmağı təklif edirik. Seçmək üçün üç sadə resept var: yulaf ezmesi ilə banan çörəyi, yulaf və qoz-fındıq ilə alma çörəyi və kişmiş ilə ədviyyatlı balqabaq çörəyi. Bütün növlər dadlıdır və hazırlamaq asandır. Lifehacker tərəfindən sınaqdan keçirilmişdir.;)

Resept № 1. 5 Tərkibi Banan Çörəyi

Tərkibi:

• 3 orta ölçülü banan;
• 2 stəkan ani yulaf ezmesi
• 2 böyük yumurta;
• ¼ stəkan ağcaqayın siropu və ya bal
• 1 çay qaşığı qabartma tozu.

Hazırlıq

Xəmirə başlamazdan əvvəl sobanı 175 dərəcə qızdırın. Üzərini perqament və ya yağla örtərək çörək qabını (tercihen 13 x 23 sm) hazırlayın.

Xəmir sözün əsl mənasında bir addımda hazırlanır: bütün inqrediyentlər qida prosessoruna və ya qarışdırıcıya qoyulur və hamarlanana qədər üyüdülür. Daha hamar bir xəmir üçün, qalan inqrediyentlərdən ayrıca bananları püresi konsistensiyasına qədər doğramağı məsləhət görərdim.

Hazır xəmiri qəlibə tökün. İstəyirsinizsə, üzərinə nazik dilim banan qoyun və çörəyi sobaya göndərin. 20-25 dəqiqə bişirin. Hazırlığı taxta diş çubuğu və ya şiş ilə yoxlamaq olar. Bunun üçün sadəcə çörəyi deşmək lazımdır: diş çubuğunun səthində yaş xəmir varsa, bu, çörəyin hələ hazır olmadığını bildirir. Qurudursa, deserti sobadan çıxarıb qəlibdə soyumağa qoya bilərsiniz.

Resept nömrəsi 2. Yulaf ezmesi ilə alma çörəyi

Tərkibi

Çörək üçün:

• 1 stəkan ani yulaf ezmesi
• 1 stəkan tam buğda unu
• ½ çay qaşığı duz;
• ½ çay qaşığı qabartma tozu
• ½ çay qaşığı çörək soda;
• 1 çay qaşığı üyüdülmüş darçın
• 3 böyük yumurta;
• ¼ stəkan bal;
• ⅓ stəkan bitki yağı;
• 1 çay qaşığı vanil ekstraktı və ya bir çimdik vanilin
• ⅓ stəkan qəhvəyi şəkər;
• 2 stəkan doğranmış alma (təxminən 2 böyük alma)
• ⅓ stəkan doğranmış qoz və ya istədiyiniz hər hansı digər.

Dekorasiya üçün:

• 1 çay qaşığı qəhvəyi şəkər
• 3 xörək qaşığı ani yulaf ezmesi
• ¼ çay qaşığı üyüdülmüş darçın;
• 1 çay qaşığı kərə yağı, əridilmiş.

Hazırlıq

Fırını 175 dərəcəyə qədər qızdırın. Kiçik bir qabda bəzək inqrediyentlərini birləşdirin və kənara qoyun. Çörək bişirmə perqamenti ilə örtün və ya bitki yağı ilə yağlayaraq bir xəmir qəlibini (20 × 10 sm) hazırlayın.

Yulaf ezmesini blenderə qoyun və una qədər üyüdün. Yulaf ezmesini böyük bir qaba tökün və qalan quru inqrediyentləri əlavə edin: qaba un, duz, soda, qabartma tozu və darçın.

Başqa bir dərin qabda yumurtaları qəhvəyi şəkər, yağ, bal və vanil ilə çalın. Orada xırda doğranmış alma əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın. Sonra quru qarışığı bir qaba tökün, ehtiyatla qozları əlavə edin və bütün maddələr qarışana qədər yenidən yaxşıca çalın.

Xəmiri hazırlanmış bir çörək qabına tökün, qarışığı bəzək üçün üstünə qoyun və bir saat sobaya göndərin.

Resept sayı 3. Qoz-fındıq və ədviyyatlı balqabaq çörəyi

Tərkibi:

• ½ - 1 stəkan balqabaq püresi;
• 2 böyük yumurta;
• 1/2 fincan bitki yağı
• 1 stəkan qəhvəyi şəkər
• 1 çay qaşığı vanil ekstraktı və ya bir çimdik vanilin
• 2 stəkan un
• 1 çay qaşığı qabartma tozu
• ½ çay qaşığı duz;
• 1 çay qaşığı üyüdülmüş darçın
• ¼ çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil;
• ¼ çay qaşığı yer qara bibər;
• ¼ çay qaşığı təzə rəndələnmiş muskat;
• 1/2 fincan kişmiş

Hazırlıq

Fırını 175 dərəcəyə qədər qızdırın. Çörək qabı (13x23 sm) hazırlayın, üzərinə çörəkçilik perqamenti ilə örtün və ya bitki yağı ilə yağlayın.

Balqabaq püresi, yumurta, bitki yağı, şəkər və vanil ekstraktı böyük bir qabda çalınır. Un, qabartma tozu, duz, darçın, zəncəfil, qara bibər, kişmiş və muskat qozunu ayrı bir qabda birləşdirin.

Sonra quru inqrediyentləri yumurta və yağ qarışığı ilə hamar xəmir alınana qədər qarışdırın, bişirmə qabına qoyun və 50-60 dəqiqə sobaya qoyun. Hazır çörəyi kəsməzdən əvvəl tamamilə soyumağa icazə verin.

Nuş olsun!