RESEPTLER: Şokoladlı qar dənəcikləri və desert qabları

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Bu gün sizə hər hansı bir Yeni il desertini bəzəyəcək iki şokolad reseptini təqdim edirik! Xüsusi bir şey bişirmək lazım deyil - sadəcə şokoladı əritmək və yaradıcılıqla məşğul olmaq lazımdır.;)

Yeni il ərəfəsində siz həmişə özünüzü dadlı və gözəl bir şeylə sevindirmək istəyirsiniz, ona görə də biz sizin üçün maraqlı və sadə variantları seçmək qərarına gəldik ki, onlar təkcə süfrənizi bəzəməyəcək, həm də hədiyyələrə, xüsusən də uşaqlara əlavə olaraq uyğun olacaq.

Əsl qar dənəcikləri və sadə dondurmadan daha yaxşı nə ola bilər? Boğazınızı incitməyəcək şokoladlı qar dənəcikləri və desertlə yemək üçün qablar.;)

Bu reseptlər sınaqdan keçirilmişdir və mən zəmanət verə bilərəm ki, siz mütləq uğur qazanacaqsınız!

Şokoladlı qar dənəcikləri

Sizə lazım olacaq: ağ şokolad, çörəkçilik kağızı, birdəfəlik çanta və ya krem üçün xüsusi çanta.

Addım 1. Ağ şokoladı mikrodalğalı sobada və ya su banyosunda əridin və bir qədər soyumasını və qalınlaşmasını gözləyin. Çantaya və ya krem torbasına qaşıqlayın. Bir çanta istifadə edirsinizsə, bütün şokoladı bir küncə basmalı, bağlamalı və küncü kəsməlisiniz ki, çox kiçik bir deşik alın. Onun vasitəsilə qar dənəmiz üçün şokoladı sıxacağıq.

Addım nömrəsi 2. Qələmlə çörək kağızına qar dənəcikləri çəkin. Onlar çox mürəkkəb olmamalıdırlar ki, nümunəni təkrarlamaq asan olsun və sonra qar dənəciyi qırılmasın.

Addım nömrəsi 3. Şokoladlı bir qar dənəciyi çəkdikdən sonra onu təxminən 10 dəqiqə dondurucuya göndərin. Hazır qar dənəciyini çıxarın və bıçaqla diqqətlə çörək kağızından ayırın.

Şokolad çox nazikdirsə, qar dənəciyi bulanıqlaşa və o qədər də gözəl olmaya bilər (şəkildəki ən böyük qar dənəciyi). Şokolad nə qədər qalın olsa, konturlar bir o qədər dəqiq olacaq və qar dənəciyinin özü də bir o qədər qalın olacaq.

Şokolad qabları

Bu resepti bir az sınamalı oldum. Mən bir neçə il əvvəl desert qabının bu versiyasını görmüşdüm, amma indi yalnız əllərimi sınamalı oldum. Bundan əvvəl fotoşəkillərdə və videolarda addım-addım təlimatları gördüm. Nəticədə məlum oldu ki, bu, qar dənələri ilə seçim kimi asan deyil, ancaq müəyyən qaydalara əməl etsəniz, hər şey mütləq nəticə verəcəkdir! Nəticədə üç qabdan yalnız birini xarab etdim.:)

Sizə lazım olacaq: tünd şokolad, şarlar, çörəkçilik kağızı.

Addım 1. Tünd şokoladı su banyosunda əritmək və bir az soyumaq və qalınlaşmaq üçün bir müddət dayanmaq lazımdır. Şokolad soyuduqca siz balonları şişirirsiniz. Dedi ki, onları böyükdən daha kiçik etmək daha yaxşıdır, buna görə də ən kiçik balonları seçin və onları bir az şişirdin.

Addım nömrəsi 2. Bir qaşıq götürün və çörək kağızına gələcək qablar üçün dəyirmi bazalar qoyun.

Addım nömrəsi 3. İndi qablar hazırlamalısınız. Şişirilmiş balonu götürün ki, quyruq əlinizdə olsun və qaşıqla örtməyə başlayın. Daha çox rahatlıq üçün şüşədən stend kimi istifadə edə bilərsiniz. Qat nə qədər qalın olsa, bir o qədər yaxşıdır!

Addım nömrəsi 4. Şokoladla örtülmüş topları çevirin və onları hazırlanmış və artıq bir az bərkimiş bazalara qoyun.

Addım nömrəsi 5. Hamısını 20-30 dəqiqə soyuducuya göndərin. Vaxt topların ölçüsündən və şokolad təbəqəsinin qalınlığından asılıdır. Şokoladın yaxşı bərkiməsi üçün onu bir az soyuqda saxlamaq daha yaxşıdır! Məhz tələsik qablardan birini xarab etdim.

Addım nömrəsi 6. Topları soyuducudan çıxarın, quyruğunu tutun və qayçı ilə diqqətlə kəsin. Top havalandırılıb və onunla birlikdə qabın xüsusilə nazik kənarlarının qopması baş verə bilər, amma narahat olmaq üçün heç bir şey yoxdur. Çox yavaş və diqqətlə topu içəridən çıxarın, tədricən şokoladdan qoparın. Budur, qablarınız hazırdır! Dondurma, qaymaq, sufle və ya başqa dadlı bir şey əlavə edə bilərsiniz!