Qeyri-adi zucchini və şokoladlı desert

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Qeyri-adi inqrediyentlər əsasında hazırlanan şirniyyat reseptlərinin bitdiyini düşünürdünüzsə, o zaman sizin üçün sürprizimiz var… Ağzınızda əriyən şokolad və yaş peçenyelərin əsl həvəskarları üçün sürpriz. Bu şokolad çörəyinin son xüsusiyyətləri zucchini tərəfindən verilir, onun neytral dadı bitmiş incəlikdə olmasına belə işarə etmir.

Xəmir sözün əsl mənasında bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanır, bu dəfə sobanın 180 dərəcəyə qədər qızmasını gözləmək kifayətdir.

Quru inqrediyentləri ələkdən keçirdikdən sonra birləşdirin. Ayrı bir qabda incə sürtgəcdən keçirin, balqabağı rəndələyin (artıq nəm sıxmayın), orada bir neçə yumurta döyün, xama tökün və şəkər əlavə edin.

Quru qarışığı və mayeləri birlikdə birləşdirin. Şokoladlar xəmirə bir az tünd şokolad əlavə edə bilər, lakin bu lazım deyil.

Xəmiri perqamentlə örtülmüş qəlibə tökün (bizdə 12x22 sm var) və sobada 55-65 dəqiqə buraxın. Hazırlığı diş çubuğu ilə yoxlayın.

Soyudulmuş çörəyi qəlibdən çıxarın, ərinmiş şokoladın üzərinə tökün və qalan şokolad parçalarını səpin.

Kəsmə hər bir parçanın nə qədər nəmli olduğunu aydın şəkildə göstərir.

Tərkibi:

1 ½ fincan sürtgəcdən keçirilmiş balqabaq (bir orta ölçülü meyvə)
120 ml xama;
100 q qəhvəyi şəkər;
50 q ağ şəkər;
2 yumurta;
120 q un;
60 q kakao tozu;
½ çay qaşığı vanil;
1 çay qaşığı çörək soda;
¼ çay qaşığı qabartma tozu;
½ çay qaşığı duz;
90 q tünd şokolad + bəzək üçün.

Hazırlıq

Un, kakao, soda və qabartma tozunu süzün, onlara duz və vanilin əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın.
Ayrı-ayrılıqda rəndələnmiş balqabaq (artıq nəm çıxarmayın) şəkər, xama və bir neçə yumurta ilə birləşdirin.
Quru inqrediyentləri maye inqrediyentlərlə qarışdırın və yaranan xəmirə şokolad çipləri əlavə edin.
Xəmiri 12 x 22 sm ölçüdə perqamentlə örtülmüş qaba tökün və 180 dərəcədə 55-65 dəqiqə bişirin.
Soyudulmuş çörəyi ərinmiş şokolad və istəsəniz şokolad çipləri ilə bəzəyin.