2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:41
Bu tort sələflərinin heç birinə bənzəmir: onun tutarlılığı truffle və mous arasında bir şeyə bənzəyir və açıq şokolad dadı hər hansı bir şirin dişə müraciət edəcəkdir. Ancaq bu zərifliyin əsas üstünlüyü ondan ibarətdir ki, o, yalnız üç inqrediyentdən hazırlanır və 20 dəqiqədən çox olmayan müddətə bişirilir.
Tərkibi:
- 455 q tünd şokolad;
- 225 q kərə yağı;
- 6 böyük yumurta.
Şokoladı kiçik parçalara ayırın və kərə yağı parçaları ilə birlikdə seçilmiş qaba qoyun.
Tərkibləri olan konteyneri qaynar su banyosunun üzərinə qoyun ki, dibi suyun səthinə toxunmasın. Kərə yağı və şokoladı əridin.
Başqa bir qabda yumurtaları döyün və qaynar suyun üzərinə qoyun. Çırpma zamanı yumurtaları bir dəqiqə su banyosunda qızdırın.
Sonra yumurta qarışığı olan qabı su banyosundan çıxarın və əl blenderi ilə 5 dəqiqə çalın (maksimum güc).
Şokolad kütləsinə hissə-hissə döyülmüş yumurta əlavə edərkən, maksimum hava saxlamaq üçün tortun əsasını çox yumşaq qarışdırın. Burada səhv hesablamaq mümkün olmasa da: lazım olduğundan bir az daha çox hava çıxarın - tort daha sıx olacaq, lakin daha az dadlı olmayacaq.
Hazırlanmış qarışığı perqamentlə örtülmüş və yağlanmış qəlibə (20 sm) tökün.
Keks qabını qaynar su ilə soba təbəqəsinə qoyun (su qabı 2 sm örtməlidir), sonra tortu 20 dəqiqə 220 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin. İlk 5 dəqiqə tort folqasız bişirilir, sonrakı 15 dəqiqə isə örtülür.
Hazır tort ən azı dörd saat tamamilə soyudulur, sonra diqqətlə qəlibdən çıxarılır, isti suya batırılmış bıçaqla tortun kənarları ətrafında gəzir və onunla kəsilir.
Tövsiyə:
RESEPTLER: Üç Tərkibli Şokoladlı Pudra
Bu şokolad pudrası mükəmməl ipək teksturasına və zəngin dada malikdir. Onu hazırlamaq üçün krem, yağ və şokolad lazımdır
RESEPTLER: Mikrodalğalı sobada şokoladlı tortu necə tez hazırlamaq olar
Piggy bankımızda tez və dadlı reseptlərin doldurulması - mikrodalğalı sobada şokoladlı tort! Xüsusilə Sevgililər Günü və Beynəlxalq Qadınlar Günü öncəsi vacibdir;) Tez və dadlı reseptlər uzun müddətdir nəşr olunmur. Buna görə də, sürətli şokoladlı tort reseptini düzəldirik və dərc edirik.
RESEPTLER: İçli şokoladlı kekslər və 2 növ şokoladlı peçenye
Heç bir şey sizi ləzzətli bir şeyin loxması kimi şənləndirə bilməz. Buna görə də reseptlərimizə uyğun olaraq şokoladlı peçenye və dadlı kekslər hazırlamağı təklif edirik
RESEPTLER: Şokoladlı qar dənəcikləri və desert qabları
Əsl qar dənəcikləri və sadə dondurmadan daha yaxşı nə ola bilər? Boğaz üçün təhlükəsiz şokoladlı qar dənəcikləri və qablar
RESEPTLER: Sağlam 3 Tərkibi Kəsmikli Sufle
Əla zülal mənbəyinə çevriləcək və pəhrizinizi şaxələndirəcək cəmi üç inqrediyentdən sağlam kəsmik suflesini necə hazırlamaq olar