Doğru avokadonu necə seçmək olar

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Yetişməmiş meyvələri yumşaq saxlamağa kömək edəcək seçim və həyat hiylələri üçün vacib məsləhətlər.

Yetişmiş avokadonu necə seçmək olar

Dünyada bu meyvənin bir çox növləri var və onlar bir-birindən bu və ya digər şəkildə fərqlənirlər. Hər hansı bir avokado seçərkən etibar etməli olduğunuz əsas əlamətləri sizə xəbər verəcəyik.

1. Avokadonu hiss edin

Meyvənin yetişməsinin ən etibarlı əlamətlərindən biri onun yumşaqlığıdır. Yetişmiş bir avokado təzyiqə tab gətirməlidir.

Pulpaya zərər verməmək üçün meyvəyə uclarınızla deyil, barmaqlarınızın ucu və ya avuç içi ilə sıxın.

Daş kimi sərt meyvə aydın şəkildə yetişməmişdir. Əgər avokado çox yumşaqdırsa, içəridən selikli qişa kimidirsə, o, artıq yetişib və çox güman ki, xarab olub.

2. Sapın bağlandığı yerə daha yaxından baxın

Yaxşı bir meyvə seçərkən başqa bir çox vacib cəhət.

Sapı çıxarın və altındakı ayaq izinə baxın. Yetişmiş avokadolarda bu ləkə sarımtıl və ya açıq qəhvəyi olacaq. Yetişməmiş meyvədə açıq yaşıl, artıq yetişmiş meyvədə isə tünd olur.

Dəstəyin altında kif varsa, avokado xarab olub, ona görə də mütləq qəbul etməməlisiniz.

3. Qabıqların rənginə və vəziyyətinə diqqət yetirin

Bir qayda olaraq, dərinin zəngin tünd yaşıl rəngi meyvənin yetişdiyini göstərir. Bu avokado adətən yeməyə hazırdır.

Bəzən yetişmiş meyvənin qabığı bənövşəyi və ya qara ola bilər. Məsələn, demək olar ki, qara qabıq təbii olaraq Kaliforniya avokadosunda və ya hass çeşidində olur.

Meyvənin səthi açıq və ya orta yaşıl rəngdədirsə, avokado çox güman ki, yetişməmişdir. Bununla belə, bəzi növlərin, məsələn, "fuerte" və ya "zutano"ların dərisi tam yetişdikdən sonra da qaralmır.

Beləliklə, qabığın rəngi hələ də ən etibarlı əlamət deyil. Eyni çeşiddə olan avokadolar arasında seçim edirsinizsə, daha tünd olanına üstünlük verin.

Dərinin rəngindən asılı olmayaraq, kəsiklər, çürük yerlər və ya hər hansı digər zədələrdən təmizlənməlidir.

Avokadonu necə yetişdirmək və yumşaltmaq olar

Yetişməmiş bir avokado alsanız, böyük bir şey deyil. Meyvə otaq temperaturunda evdə istənilən vəziyyətə çatmağa olduqca qadirdir.

Avokadonun yetişməsindən asılı olaraq, bu, fərqli vaxt tələb edə bilər - bir neçə gündən bir həftəyə qədər. Prosesi sürətləndirməyin bir neçə yolu var.

1. Avokadonu digər meyvələrlə birlikdə qoyun

Meyvələri banan və ya alma ilə birlikdə kağız torbaya qoyun (hər ikisini də edə bilərsiniz). Bağlayın və otaq temperaturunda buraxın.

Banan və alma avokadonun yetişməsini sürətləndirən etilen qazı verir. Çanta isə bu qazı içəridə saxlayır.

2. Avokadonu isti yerə qoyun

Meyvələri kağıza və ya adi qəzetə sarın və məsələn, batareyaya qoyun.

İsti cihaza birbaşa toxunmamaq üçün meyvəni əvvəlcə bir konteynerə qoyun və ya radiatoru bir parça ilə örtün.

3. Avokadonu sobada qızdırın

Unutmayın ki, bu, avokadonun yetişməsinin təbii prosesi deyil, onu bişirməkdir. Yumşaq meyvə yemək üçün tamamilə səbirsizsinizsə, bu üsul uyğun gəlir.

Həqiqətən də çox tez yumşalacaq, lakin içindəki tekstura öz-özünə yetişmiş meyvəninkindən fərqli olacaq. Videoda belə avokadolar arasındakı fərq aydın şəkildə göstərilir. Birincisi öz-özünə yetişdi, ikincisi isə sobada qızdırıldı.

Əgər qızdırma üsulunu seçmisinizsə, əvvəlcə avokadonu folqa ilə sarın. Kalıba qoyun və 90 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun.

Vaxt dölün yetkinliyindən asılı olacaq. Çox sərt bir avokado bir saat və ya daha çox çəkə bilər. Beləliklə, hər 10 dəqiqədən bir yumşaqlığı yoxlayın.

4. Mikrodalğalı sobada avokadonu əvvəlcədən qızdırın

Prinsip soba ilə eynidir (yalnız folqa olmadan!). Bu üsul gözləmək üçün tamamilə vaxt olmadıqda ən yaxşı şəkildə istifadə olunur.

Əvvəlcə avokadonu çəngəllə bir neçə yerdən deşin. Onu cihazın içərisinə qoyun və minimum gücü təyin edin. Avokadonu lazım olduğu qədər qızdırın, hər 30 saniyədən bir yumşaqlığını yoxlayın.