Qış üçün alma kompotu necə hazırlanır: 7 resept və 7 sirr

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Bəzi almalar sizə kifayət etmirsə, kompotun içinə gavalı, armud və ya üzüm əlavə edin. Daha da dadlı olacaq.

Dadlı alma kompotunun 7 sirri

1. Kompot üçün yetişmiş və ya bir qədər yetişməmiş şirin və turş almalar ən uyğun gəlir. Artıq yetişmiş yumşaq meyvələr bişirildikdə parçalana bilər.
2. Bişirməzdən əvvəl alma və digər maddələri yaxşıca yuyun.
3. Almaların soyulması isteğe bağlıdır. Qabıqlı meyvələr istilik müalicəsindən sonra formasını daha yaxşı saxlayacaq.
4. Qış üçün kompot ikiqat tökmə üsulu ilə dərhal bankalarda hazırlamaq daha asandır. Bu vəziyyətdə, qutular sterilizasiya edilə bilməz, sadəcə soda ilə hərtərəfli yuyulur. Amma qapaqlar mütləq mikroblardan xilas olmalıdır. Bunu necə edəcəyinizi bu məqalədə oxuyun.
5. Banklar ən yuxarıya tökülməlidir ki, içəridə boş yer qalmasın.
6. Almalar çox şirindirsə, ikinci tökmədən əvvəl bankaya ½ çay qaşığı limon turşusu tökə bilərsiniz. Bu, kompota xoş bir turşluq əlavə edəcək və meyvəli dad verəcəkdir.
7. Kompot ilə yuvarlanan bankalar çevrilməli, isti bir şeylə bükülməli və tamamilə soyudulmalıdır. Kompotu sərin, qaranlıq yerdə saxlayın.

Bütün inqrediyentlər 3 litrlik banka üçün ölçülüdür.

Qış üçün klassik alma kompotu

Tərkibi

• 800 q alma;
• su;
• 300 q şəkər.

Hazırlıq

Almaları bir neçə böyük dilimlə kəsin və onlardan toxumları çıxarın. Meyvələri bir bankaya qoyun.

Almaların üzərinə qaynar su tökün və bankanı sterilizə edilmiş qapaq ilə örtün. 30-40 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın.

Sonra mayeni bankadan qazana tökün. Oraya şəkər tökün və vaxtaşırı qarışdıraraq bir qaynadək gətirin. Şərbəti bir neçə dəqiqə qaynadın, üzərinə almaları tökün və bankaya yuvarlayın.

Alma ilə 10 dadlı və orijinal piroq →

Bütün alma kompotu

Tərkibi

• 8-15 kiçik alma;
• 2 nanə yarpağı - isteğe bağlıdır;
• su;
• 300 q şəkər.

Hazırlıq

Almaları bir bankaya qoyun. Tamamilə və ya yalnız yarısı meyvə ilə doldurula bilər. Alma nə qədər çox olarsa, kompot bir o qədər konsentrasiyalı olacaqdır.

Dadmaq üçün almalara nanə əlavə edə bilərsiniz. Kavanozu qaynar su ilə doldurun, steril bir qapaq ilə örtün və 20 dəqiqə buraxın.

Kavanozu bir qazana boşaltın və şəkər əlavə edin. Qarışdırarkən şərbəti qaynadək gətirin. Mayeni bankaya qaytarın və yuvarlayın.

Mütləq lazımlı olacaq alma ilə 15 resept →

Alma və armud kompotu

Tərkibi

• 500 q alma;
• 200-300 q armud;
• su;
• 350 q şəkər.

Hazırlıq

Alma və armudları dörddə birinə kəsin və toxumları çıxarın. Meyvələri bir bankaya qoyun. Üzərinə qaynar su tökün, sterilizə edilmiş qapaq ilə örtün və 20 dəqiqə buraxın.

Mayeni bir tencereye tökün və şəkər əlavə edin. Qarışdırarkən, bir qaynadək gətirin. Meyvəyə qaynar şərbət əlavə edin və bankaya yuvarlayın.

Qarşı durmaq mümkün olmayan armudlu 10 piroq →

Alma və gavalı kompotu

Tərkibi

• 500 q alma;
• 400 q gavalı;
• su;
• 300 q şəkər.

Hazırlıq

Almaları böyük, toxumsuz parçalara kəsin. Alma və bütöv gavalı bir bankaya qoyun. Qaynar su ilə doldurun, sterilizasiya edilmiş qapaq ilə örtün və 10-15 dəqiqə buraxın.

Dəmlənmiş suyu bir tencereye boşaltın və orada şəkər əlavə edin. Qarışdırarkən şərbəti qaynadək gətirin. Üzərinə alma və gavalı töküb banka bükün.

Turşu gavalı üçün 4 resept - dadlı və ədviyyatlı qəlyanaltı →

Alma və üzüm kompotu

Tərkibi

• 600 q alma;
• 400 q istənilən üzüm;
• su;
• 300 q şəkər.

Hazırlıq

Almaları böyük dilimlərə kəsin və toxumları çıxarın. Alma və üzümləri bankaya qoyun. Üzümlər budaqla qala bilər.

Kavanozu qaynar su ilə doldurun, sterilizasiya edilmiş qapaq ilə örtün və 5-10 dəqiqə buraxın.

Dəmlənmiş suyu bir tencereye boşaltın və şəkər əlavə edin. Qarışdırarkən, bir qaynadək gətirin. Qaynayan şərbəti bankaya töküb yuvarlayın.

Qurudulmuş meyvə kompotunu necə bişirmək olar →

Alma və portağal kompotu

Tərkibi

• 600 q alma;
• 1 portağal;
• su;
• 250 q şəkər.

Hazırlıq

Almaları kiçik parçalara, portağalları isə dilimlərə və ya yarımdairələrə kəsin.

Meyvələri bir bankaya qoyun, qaynar su ilə örtün və sterilizasiya edilmiş qapaq ilə örtün. 20-30 dəqiqə saxlayın.

Mayeni bir tencereye boşaltın, şəkər əlavə edin və vaxtaşırı qarışdıraraq bir qaynadək gətirin. Şərbəti yenidən bankaya tökün və yuvarlayın.

Ərik və portağaldan mürəbbə üçün çox sadə resept →

Alma və böyürtkən kompotu

Tərkibi

• 400 q alma;
• su;
• 300 q böyürtkən;
• 250 q şəkər.

Hazırlıq

Almaları böyük parçalara kəsin və toxumları çıxarın. Meyvələri bir bankaya qoyun, üzərinə qaynar su tökün, sterilizə edilmiş qapaq ilə örtün və 15-20 dəqiqə buraxın.

Suyu bir tencereye boşaltın və üzərinə şəkər əlavə edin. Qarışdırarkən şərbəti qaynadək gətirin. Böyürtkənləri bankaya atın, qaynar şərbətlə doldurun və yuvarlayın.

Ərik kompotunu necə bişirmək və qışa hazırlamaq →