Karbohidratları əzələyə çevirəcək qidalar, beldəki əlavə santimetrləri deyil

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Bir çox insanlar şirniyyatları və digər karbohidratlarla zəngin qidaları çox sevirlər, lakin desertdən sonra dərhal özlərinə nifrət etməyə başlayırlar və eyni zamanda beldəki əlavə santimetrlər və kubları olan qarın əzələləri üçün belə məhsullar, lakin "karbohidratlar təbəqəsi" səbəbindən görünmür. Bununla belə, yaxşı xəbərimiz var! İnsanlar üçün karbohidratlar enerjidir və istənilən enerji düzgün istiqamətə yönəldilə bilər və hətta əzələlərə çevrilə bilər.

Aşağı karbohidratlı pəhrizlər arıqlamaq üçün əla işləyir, lakin hər kəs üçün uyğun deyil. Aşağı karbohidrat tərkibinə görə özünüzü yorğun və yuxulu hiss edə bilərsiniz, bəzi insanlarda mədə problemləri yaranır - variantlar fərqlidir.

Doğrudanmı, karbohidratları ən yaxşı dosta, amma heç olmasa düşmənə çevirmək mümkün deyilmi?

Karbohidratlar yeyəndə nə baş verir

Vücudumuz karbohidratları monosakkaridlər (qlükoza, fruktoza, laktoza, qalaktoza) səviyyəsinə qədər parçalayır, sonra qan dövranına daxil olur. Bu, bədənin ehtiyaclarından asılı olaraq qlükozanı saxlama və ya yanacaq kimi istifadə etmək üçün hüceyrələrə daşıyan insulin səviyyəsinin artmasına səbəb olur. Enerji ehtiyatlarının anbarı hələ də doludursa, bədən qlükozanı başqa yerə saxlamağa yönəltməli olur və o, yağa çevrilir.

İdeal seçim, vücudumuzun qlükoza ehtiyatlarını yalnız glikogen şəklində saxlamasıdır, lakin bu proses hər bir insan üçün fərqli şəkildə gedir. Xoşbəxtlikdən, bu məsələyə işıq salan çoxlu elmi araşdırmalar və hesabatlar var. Məlum olub ki, müəyyən təbii qidalar karbohidrat qəbulunun qan şəkərini yüksəltməsinin və qlükozanın yağ anbarlarına çevrilməsinin qarşısını almağa kömək edə bilər.

Karbohidratları əzələlərə çevirməyə nə kömək edir

Fenugreek (fenugreek)

Fenugreek toxumlarından dərman məqsədləri üçün istifadə edilən birillik bitkidir. Çin təbabətində o, uzun əsrlər boyu şəkərli diabet üçün ən yaxşı vasitələrdən biri hesab olunur. Həm də anti-sklerotik təsir göstərən "Pasenin" dərmanını əldə etmək üçün xammal istifadə olunur. Müasir tədqiqatlar göstərir ki, fenugreek karbohidratların udulma sürətini yavaşlatmaqla qan şəkərinin səviyyəsini aşağı salır.

Hindistanda aparılan başqa bir araşdırmada, gündəlik 100 q fenugreek toxumunun istehlakının diabet xəstələrində qan şəkərinin səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığı aşkar edilmişdir. Bundan əlavə, fenugreek əzələ kütləsini artırmaq və karbohidratların bədənimiz tərəfindən düzgün mənimsənilməsini asanlaşdırmaq üçün bəzi idman qida əlavələrinə daxildir.

Yüngül qızardılmış toxumlar və onların tozu tez-tez hind mətbəxində ədviyyat kimi istifadə olunur və yarpaqları ümumiyyətlə körilərdə istifadə olunur. Tərəvəz, balıq və ya ət yeməklərinə yüngül qızardılmış fenugreek toxumlarını əlavə edə bilərsiniz.

Banaba yarpaqları və ya korozol turşusu

Korozolik turşu banaba yarpaqlarından alınan ekstraktdır. Fenugreek kimi, banaba yarpaqları da əsrlər boyu dərman bitkisi və kulinariya əlavəsi kimi istifadə edilmişdir. Yarpaqlardakı korozolik turşu, karbohidratlı yemək yedikdən dərhal sonra qan şəkərinin səviyyəsini aşağı salır. Bədənimizin şəkər və nişastaları parçalama sürətini yavaşlatır və həmçinin maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır. Siz bu sehrli əlavəni yalnız pəhriz əlavələri (Modelform, Qlükofit, Reglukol və tərkibində korozol turşusu olan digər preparatlar) şəklində əldə edə bilərsiniz.

Əlavələr qəbul etməzdən əvvəl, həkiminiz və ya diyetisyeninizlə məsləhətləşməyinizi şiddətlə tövsiyə edirik, çünki bu dərmanların hamısının əks göstərişləri var!

darçın

Yeni araşdırmalar göstərir ki, darçın nəinki qan şəkərini aşağı salır, hətta təcrid olunmuş hallarda 2-ci tip diabeti belə tərsinə çevirir. Bunun səbəbi, darçının bədəndə insulini kifayət qədər yaxşı təqlid etməsi və bununla da hüceyrələrinizin insulinə həssaslığını artırmasıdır. Tədqiqatlardan biri zamanı məlum olub ki, darçın subyektlərin qida rasionuna daxil edildikdən sonra bir ay ərzində acqarına qlükoza səviyyəsində 18-29% azalma müşahidə olunub. Təcrübədə 60 kişi və qadın iştirak edib.

Diabet xəstələri üçün icazə verilən darçın dozası gündə bir çay qaşığından çox deyil. Bu ədviyyatdan hamilə və laktasiya edən analar, yüksək qan təzyiqi və qaraciyər problemi olan insanlar, həmçinin üç yaşdan kiçik uşaqlar üçün sui-istifadə etmək arzuolunmazdır.

Acı qovun (momordica)

Şərqdən gələn başqa bir dərman bitkisi acı qovun və ya momordicadır. Qan şəkərini azaltmaq və eyni zamanda bədənin insulinə həssaslığını artırmaq, iştahı yatırmaq və qlükoza tolerantlığını artırmaq qabiliyyəti ilə tanınır. Bu o deməkdir ki, acı qovun yemək 2-ci tip diabet inkişaf şansınızı təxminən yarıya endirir.

Momordica ekzotik bir meyvə olduğundan, bizim enliklərdə onu pəhriz əlavələri şəklində əldə etmək olar. Bundan əvvəl, onların istifadəsinə heç bir əks göstəriş olmadığından əmin olmalısınız.