"Canlı yemək - 2". Çətin suallara aydın cavablar

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

İlk nəşrim çoxlu suallara və şərhlərə səbəb oldu və ən maraqlılarına cavab verməyə çalışacağam.

Ən çox şərhlər əylənir “Müəllif tam olaraq məzhəbçidir”, və "Müəllif sirr olmasa, harada işləyir?".

Deməli, çoxdan yoxa çıxmış SSRİ ölkəsində mən adi uşaq idim. 1988-ci ildə Kiyev Politexnikinin Elektron mühəndisliyi fakültəsini bitirib. Və hətta Kiyev PO "Kristall" da mikrosxemlərin istehsalında işləməyi bacardı. Bəli, SSRİ-də təkcə idarələr, banklar yox, əsl zavodlar da var idi. 3 il ərzində mühəndis-texnoloqdan “kristal istehsalı üzrə keyfiyyətli xidmətin rəhbəri” – “deputat vəzifəsinə qədər yüksəlib. gen. rejissor. keyfiyyətə görə birliklər ". Daha sonra yenidən yapılanma və çöküş, bir kompüter şirkətində satış meneceri olaraq işə getdi. Bir neçə şirkətdə direktor müavini səviyyəsinə çatdım, amma direktorlar sahib olduqları üçün başqa getməyə yer yox idi. 2004-cü ildə o, əslində işini "heç yerə" tərk etdi, lakin bir il sonra ilk gəlirli şirkətini yaratdı. İndi mənim 2 kiçik MMC-m var, ona görə də mənim üçün əlverişli olduğu üçün gündəlik rejim yaradıram.

deyəcəyimə söz verdim niyə təbii qida (SAME) daha yaxşıdır … Bildiyiniz kimi, mədədə olan hər hansı qida əvvəlcə əsas komponentlərə (amin turşuları, sadə şəkərlər və s.) parçalanır, daha sonra bədən ehtiyac duyduğu hər şeyi yaradır. Bu, LEGO konstruktoruna bənzəyir, burada bir neçə növ “kərpic”i söküb bir yerə yığmaqla milyonlarla əşya yarada bilərsiniz. Beləliklə, mədədə fermentlər yeyilən yeməyi "kərpicə" "sökür" və daha sonra öz əzələləri və sümükləri qurulur … Bu sadə və başa düşüləndir. İndi gəlin təsəvvür edək ki, kimsə (qidaşünasların məsləhəti ilə) LEGO konstruksiyasını isti sobaya necə qoyur. Birincisi, qoxu görünəcək, sonra rəng dəyişəcək və sonunda - forma. Ənənəvi yemək kimi. Bəzi "kərpiclər" əriyəcək, digərləri deformasiyaya uğrayacaq, digərləri isə qonşuları ilə birlikdə yapışacaqlar. İstiliklə işlənmiş LEGO-nun sökülməsi çətinləşəcək. Sonrakı istifadə üçün uyğun bir neçə "kərpic" olacaq. Və, ən xoşagəlməz (!) - bir çox məhv edilmiş hissələr olacaq. Onlarla nə etmək aydın deyil. Qida vəziyyətində, bu "biyokütlə" bədənimizi çirkləndirir, çünki onu çöldən çıxarmaq mümkün deyil (çox daxil olur). Və əksər xəstəliklər, sadəcə olaraq, bu və ya digər orqanın şlaklanmasının nəticəsidir, buna görə yarı gücdə işləyir və ya hətta tamamilə sönür.

SAME qidalandırarkən, "biokütlə" girişi dayanır və bir müddət sonra bədən əvvəllər yığılmış çöküntüləri təmizləməyə başlayır. Bu, xəstəliklərdən qurtulmağın guya "möcüzəvi" hallarını izah edir. Bədən sadəcə öz təbii vəziyyətinə qayıdır.

Sual: "Bəli, burada hər şey sadədir - heç bir resept sadəcə mövcud deyil - əks halda hamı çoxdan istifadə edir."

Bilirsiniz, hamı, tamamilə bütün siqaret çəkənlər bilir ki, siqaret öldürür. Onlardan hansı bu elmi sübut edilmiş bilikdən istifadə edir?

Sual: “Protein. Bitki qidalarında çox az miqdarda olur”.

Nə ilə müqayisədə azdır? İstilik müalicəsi zamanı amin turşularının əksəriyyəti məhv edilir, 80% -ə qədəri "biokütlə"yə çevrilir. Müvafiq olaraq, 50-70 qram "qaynadılmış" zülaldan bədən 10-15 qramını istifadə edir. EYNİ yeyərkən eyni 10-15 qram daha yüksək keyfiyyətli zülal birbaşa insan tərəfindən qəbul edilir.

"Bədən çəkisinin çatışmazlığı və amenoreya" ilə bağlı sual.

Aleksey Voevodadan (mütəxəssislər arasında qol güləşi üzrə çoxsaylı dünya çempionu) və ya Valentina Zabiyakidən (2005-ci ildə Rusiya çempionu, 2006-cı ildə bədən tərbiyəsi üzrə Rusiya çempionu, 2008-ci ildə bədən tərbiyəsi üzrə Avropa çempionu, 2005-ci ildən Amerika idman qidası modeli) soruşmaq daha yaxşıdır. Onlar xam yemək həvəskarlarıdır.

Sual: “EYNİ-nin tərəfdarları, zəhmət olmasa pəhrizinizi bura yazın…”

Bu, daha çox yemək üsuludur. Yeməyim hər zaman dəyişir. Səfərin əvvəlində çoxlu salatlar yedim. Bazada qızardılmış çuğundur, yerkökü, doğranmış yaşıl soğan, şüyüd, cəfəri var. İstədiyimi əlavə etdim - kərəviz, hər növ turp, şalgam, kələm, cəfəri kökləri (heç xatırlamıram). Xam sıxılmış zeytun, kətan toxumu, qarğıdalı, günəbaxan, xardal yağları ilə doldurulur. Bəzən soyulmuş günəbaxan toxumu, küncüt toxumu, kətan ilə səpilir. Bundan əlavə, hər cür meyvə, tərəvəz, sitrus meyvələri yedim. İndi çox az yeyirəm. Bu həftə (gündə) təxminən 3-4 alma, 2-3 xurma, bir neçə naringi yeyirəm. Bir ovuc badam. Bəzən yarım avokado. Son vaxtlar təzə (salat) kələm xoşlayıram, 400 qram yeyə bilərəm. Bir neçə qaşıq bal. Demək olar ki, hər şey …

Sual: “Sibirdə belə yeməyə çalışın. Bəli, mağazalarda meyvə-tərəvəz var, amma keyfiyyəti…”

Mən artıq izah etdim ki, ən yaxşı superfood üzvi qida bişirildikdən sonra adi supermarket təbii qidasından daha pis olur. Bəli, öz bağçamızdan almalar daha yaxşıdır, amma hətta mağazadan alınan almalar evdə hazırlanmış küftələrdən yüz dəfə daha faydalıdır.

Sual: "Vegetarianlıq ilə xam qida pəhrizi arasında fərq nədir"

Fərq çox böyükdür. Vegeterianlar da denatürasiya olunmuş, süni qidalar yeyirlər. Ümumiyyətlə, bütün "ənənəvi" istiliklə işlənmiş enerji sistemləri qeyri-təbiidir. O cümlədən veganizm. B12 çatışmazlığından yaranan xəstəliklər buna sübutdur. B12, kalsium, dəmir və ya ümumiyyətlə heç bir problem yoxdur. Bir dəfə uzadılmış qan testi etdim, nəticələrini özünüz görə bilərsiniz. Nəticə verən həkim də nə gözəl göstəricilərə təəccübləndi.

Təəccüblü bir fakt - dünyada heç bir canlı bütün lazımi maddələri birbaşa qidadan almır. Hamı eyni şəkildə yeyir, bəziləri daha da pisdir - koalada yalnız evkalipt yarpaqları var, dəvədə yalnız tikan var və s. Onlar itkin zülalları, yağları, eyni B12-ni haradan alırlar? Cavab sadədir - hər bir canlının öz biofabriki var - bağırsaq mikroflorası. Yeməkdən bütün çatışmayan qidaları yaradan odur. Elmi araşdırmalardan sitat gətirirəm:

"Makro və mikroorqanizmlərin simbiozu ondan ibarətdir ki, ev sahibi" bağırsaq mikroflorasının qayğısına qalır, onu qida maddələri ilə təmin edir və mikroflora makroorqanizmi ehtiyac duyduğu metabolitlərlə təmin edir …"

Yəni insanın vəzifəsi özünü yeməkdən çox mikroflorasını qidalandırmaqdır. Mikroflorası isə istilik müalicəsi zamanı məhv olan bitki lifi ilə qidalanır. "qaynadılmış" mikrofloranı yeyərkən sadəcə yemək üçün heç bir şey yoxdur və ölür. Bişmiş yeməyin qalıqları yalnız zəhərlər və toksinlər istehsal edə bilən çürümə mikroflorası ilə qidalanır.

Və nəhayət. “Keçmiş həyatdan” başqa bir şəkil tapdım. Baxın və müqayisə edin.