Mükəmməl balqabaqlı muffinləri necə etmək olar

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Ağızda əriyən yumşaq, havadar, ədviyyatlı balqabaqlı muffinlər payız günündə ehtiyacınız olan şeydir. Onları hazırlamaq çox sadədir və nəticə bütün ev təsərrüfatlarının üzvlərini sevindirəcəkdir.

Balqabaqlı muffin resepti

Tərkibi

• 1¾ stəkan un
• 2 çay qaşığı qabartma tozu
• 1 çay qaşığı darçın
• ½ çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil;
• ¼ çay qaşığı muskat;
• ¼ çay qaşığı üyüdülmüş mixək;
• ½ çay qaşığı duz;
• 6 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı
• 1⅓ stəkan açıq qəhvəyi şəkər
• 2 böyük yumurta;
• 1⅓ stəkan balqabaq püresi
• 1 çay qaşığı vanil ekstraktı.

Tərkiblərin sayı 12 muffin üçün hesablanır.

Hazırlıq

Dərin bir qabda un, qabartma tozu, darçın, zəncəfil, muskat, mixək və duzu birləşdirin. Başqa bir stəkanda kərə yağı və şəkəri mikserlə xırdalanana qədər qarışdırın.

Kərə yağı və şəkərə yumurta əlavə edin, qarışığı yaxşıca çırpın. Balqabaq püresi və vanil ekstraktı əlavə edib qarışdırın.

Sonra ilk fincandan quru inqrediyentləri balqabaq qarışığına əlavə edin və hamarlanana qədər mikserlə yüngülcə çalın. Çörək qabını yağla yağlayın və ya hər boşluğa bir muffin kağızı qoyun.

Xəmiri qəliblərə tökün ki, təxminən dörddə üçü dolu olsun.

Muffinləri əvvəlcədən 180 ° C-yə qədər qızdırılmış sobada 18-20 dəqiqə, xəmir qalxana qədər bişirin.

Xidmət vermədən əvvəl yeməyi sərinləyin.

Hazır muffinləri hava keçirməyən qabda otaq temperaturunda 4-5 gün saxlamaq olar. Onlar həmçinin dondurula bilər. Sonra raf ömrü üç aya qədər artacaq. Yalnız mikrodalğalı sobada və ya sobada dondurulmuş muffinləri yenidən qızdırın.

Balqabaqlı muffin hazırlamaq üçün həyat hiylələri

Ədviyyatları unutma

Muffinlərin ədviyyatlı, ətirli və dadlı olması üçün ədviyyatlar vacibdir. Hazır qarışıqları almaq deyil, ədviyyatları ayrıca əlavə etmək daha yaxşıdır. Bu, muffinlərinizə istədiyiniz ləzzəti verəcəkdir. Bizim reseptimiz ədviyyatların optimal miqdarını ehtiva edir.

Balqabaq püresi hazırlayın

Kartof püresi ala və ya özünüz edə bilərsiniz. Bunun üçün yumşalana qədər qaynadılmış balqabağı çəngəl və ya blenderdən istifadə edərək doğrayın. Kartof püresi almaq qərarına gəlsəniz, tərkibinə diqqət yetirin. Şəkər və hər hansı ədviyyatlardan azad olmalıdır.

İstədiyiniz halda əlavələr əlavə edin

Muffinlər üçün qoz-fındıq, kişmiş, şokolad çipləri və ya hətta kokos lopalarından istifadə edə bilərsiniz. Hamısı təsəvvürünüzdən və dad üstünlüklərinizdən asılıdır.