2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47
Duz bir ədviyyat, həyati qida və böyük bir pislik hesab olunur - bütün bunlar sizin baxış nöqtənizdən və gündəlik pəhriz üçün seçdiyiniz (və ya seçmədiyiniz) pəhrizdən asılıdır. Eyni zamanda, hətta kulinariya məqsədləri üçün, duzun bütün növləri eyni dərəcədə istifadə edilmir və hər şeyi bir sıra hazırlamaq üçün uyğundur. Düzgün duzu necə seçmək olar və bu necədir?
Süfrə duzu
Duz mədənlərindən alınan adi duz, tabletlərə sıxılmış və ya sərbəst axan formada, çantalarda, dənəvər quruluşa, adi duzlu dad və yüngül dad.
Konserv, turşu və çörəkçilik üçün tövsiyə olunur.
Yodlaşdırılmış duz
Yod ilə doymuş toz və ya tablet şəklində duz. Qoxu və dad baxımından tabletlərə bənzəyir.
Çörək bişirmək üçün tövsiyə olunur.
Təmizlənmiş (kosher) duz
Duz, o da duz mədənlərində çıxarılır, lakin daha çox təmizliyi, incə dispersiyası və dadsız təravətləndirici dadı ilə seçilir. Aşpazlar arasında yeməklər üçün ədviyyat və zirvə kimi məşhurdur. Gündəlik istifadə üçün uyğundur.
Daimi yemək üçün uyğundur, tərkib hissəsi kimi duz ilə kokteyllər hazırlanır.
Dəniz duzu
Dəniz suyunun buxarlanması ilə əldə edilir. Bu duz rəngi, teksturası və qoxusu ilə fərqlənir. Onlar məhsulun buxarlandığı dənizdən / okeandan asılıdır. Bundan asılı olaraq belə duzda mineralların konsentrasiyası da fərqlənir. Kobud dənəli bir quruluşa və "həvəskar" dadına malikdir.
Bir neçə növü var: boz (orta duzlu dadı ilə), Havay çəhrayı (dəniz suyunun strukturuna vulkanik süxurların təsiri nəticəsində yaranan rəng) və fleur de sel (parlaq ağ, zəngin təmiz dadı və qoxusu ilə).
Bu növ duzları hazır yeməklər üçün ədviyyat kimi istifadə etmək tövsiyə olunur.
Tövsiyə:
Sizi ruhdan salmayacaq mətbəx bıçağını necə seçmək olar
Məqalədə istifadə etmək rahat və xoş olacaq mətbəx bıçağının necə seçiləcəyini sizə xəbər verəcəyik. Düzgün bıçaqlar illərlə davam edəcək
Opera VPN xidməti bağlanır. Onun üçün əvəzedicinin seçilməsi
VyperVPN, TunnelBear, Speedify, Strong VPN, hide.Me - Lifehacker Bir neçə Alternativ VPN Xidmətini Seçdi: Həm Pullu, həm də Pulsuz
Kişilər üçün üz tipləri: aksesuarların seçilməsi, saç düzümü və saqqal forması
Life haker görünüşünüzün qayğısına qalmaqda davam edir. Üz tipinə görə eynək, saç düzümü və saqqal - mükəmməl görünmək üçün düzgün variantları seçmək
Daha bahalı Evernote üçün əvəz seçilməsi
Evernote ödənişli abunələrin qiymətini artıraraq qiymət siyasətini dəyişdi. Onunla vidalaşmaq və layiqli alternativ tapmaq vaxtıdır
KeePass vs Dashlane vs LastPass. Ən yaxşı parol menecerinin seçilməsi
Əgər hələ də parolları bir kağız parçasına yazırsınızsa, bu məqalə bu vərdişdən həmişəlik qurtulmağın etibarlı yolunu seçməyə kömək edəcək. Bu gün demək olar ki, hər bir şəbəkə istifadəçisi birdəfəlik tapşırıqları yerinə yetirmək üçün davamlı olaraq 4-5 onlayn xidmətdən və saysız-hesabsız nömrələrdən istifadə edir.