Qarğıdalı sıyığını süddə və ya suda necə bişirmək olar

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Sıyıq harada bişirsəniz dadlı olacaq: sobada, sobada, yavaş ocaqda və ya mikrodalğalı sobada.

Qarğıdalı sıyığını necə bişirmək olar

Qarğıdalı sıyığı süddə, suda və ya onların qarışıqlarında qaynadılır. Südlü sıyıq - çox olmasa belə - yalnız suda bişirilən yeməkdən daha doyurucu və dadlı olacaq.

Su və süd ən çox 3: 1 və ya 1: 1 nisbətində qarışdırılır.

Nə qədər maye qəbul etmək lazımdır

Mayenin miqdarı bəyəndiyiniz sıyığın tutarlılığından asılıdır. Standart nisbət 1 stəkan qarğıdalı yarması ilə 4 stəkan mayedir. Nəticədə 4-5 porsiya orta qalınlıqda sıyıq alacaqsınız:

Eyni miqdarda dənli bitkilərə 5-6 stəkan süd və ya su əlavə etsəniz, hazır yemək maye irmik sıyığı kimi görünəcəkdir. Bir stəkan qarğıdalıya 2-3 stəkan maye tökülsə, sıyıq darı kimi qalın olacaq.

Taxılların mayeni yaxşı qəbul etdiyini unutmayın. Pişirmə zamanı sıyıq çox qalın görünürsə, onu isti süd və ya su ilə bir az sulandıra bilərsiniz.

Maye sıyığı qapağın altında dəmləmək üçün buraxmaq olar, sonra daha qalın olacaq.

Taxılları necə hazırlamaq olar

Pişirmədən əvvəl taxıllar axan suyun altında yaxşıca yuyulmalıdır. Bunu bir ələkdə etmək ən əlverişlidir. Nəticədə su tamamilə şəffaf olmalıdır.

Qarğıdalı sıyığına nə əlavə etmək olar

Şirin sıyıq istəyirsinizsə, taxıl ilə birlikdə mayenin içinə duz və şəkər qoyun. 1 stəkan taxıl üçün ½ çay qaşığı duz və 1-2 xörək qaşığı şəkər kifayətdir. Ancaq öz zövqünüzə əsaslanmaq daha yaxşıdır: süd və ya suyu sınayın və lazım olduqda ədviyyatlar əlavə edin.

Şirin sıyıq yağı, qurudulmuş meyvələri, həmçinin təzə meyvə və giləmeyvələri mükəmməl şəkildə tamamlayacaqdır. Onları qaynamanın sonunda və ya birbaşa xidmət edərkən əlavə edin. Bu məqalədə əla balqabaq resepti var.

Qarğıdalı sıyığı yan yemək kimi də bişirilə bilər. Bu vəziyyətdə şəkər tələb olunmur. Yeməyə duzdan əlavə üyüdülmüş qara bibər, köri, zerdeçal və digər ədviyyatlar qoya bilərsiniz. Və yemək sonunda qızardılmış soğan, yerkökü və digər tərəvəzlər, öz şirəsində pomidor, göbələk və ya göyərti əlavə edin.

Sobada qarğıdalı sıyığını necə bişirmək olar

Ağır dibli bir qazanda su və ya südü qaynadək gətirin. Onların qarışığı ilə sıyıq bişirirsinizsə, əvvəlcə suyu qaynadın: sonra süd lazımdır.

Mayeyə ədviyyat və qarğıdalı taxılını əlavə edib qarışdırın. Daim qarışdıraraq, təxminən 40 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.

Lazım gələrsə, sıyıq qalınlaşdıqda, təxminən bişirilmənin yarısında qaynar südü tökün.

Qarğıdalı sıyığını yavaş ocaqda necə bişirmək olar

Taxılları multivarka qabına qoyun. Süd və/və ya su, duz, şəkər əlavə edib qarışdırın. Südlü sıyıqda bir saat bişirin.

Bişirdikdən sonra yaxşıca qarışdırın.

Mikrodalğalı sobada qarğıdalı sıyığını necə bişirmək olar

Taxılları bir şüşə və ya keramika qabına tökün. İsti maye tökün, duz və şəkər əlavə edin və qarışdırın.

Qapaq və mikrodalğalı. 800 vattda 4-5 dəqiqə bişirin. Qarışdırın və hər 1,5-2 dəqiqədən bir qarışdıraraq başqa 6-8 dəqiqə bişirin.

Hazırlanmış sıyığı qapalı mikrodalğalı sobada başqa 10 dəqiqə buraxın.

Fırında qarğıdalı sıyığını necə bişirmək olar

Qarğıdalı unu keramika və ya şüşə qaba qoyun. Süd və/və ya su, duz, şəkər əlavə edib qarışdırın.

Konteyneri qapaq ilə bağlayın və 30 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Sonra sıyığı qarışdırın və təxminən 20 dəqiqə daha bişirin.