2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47
Bıçaq və çəngəl ilə kəsmək, yoxsa quyruqla yemək? Layf haker cavabı tapıb.
"Kazbek" gürcü mətbəxi restoranının aşpazı Mamiya Cojua
Kim nə deyirsə desin, xinkali həmişə əl ilə yeyilir və bunun ailə yeməyi və ya ilk görüş olmasının fərqi yoxdur. Sadəcə qəbul edildi - qızıl qayda. Başqa yol yoxdur, heyf.
Gürcüstanda aşpazın fikrincə, xinkali bıçaq və çəngəllə yemək pis formadır.
“Xinkali özünü təmin edən yeməkdir, onları isti yemək olmaz, çünki içindəki bulyon yanıqlara səbəb ola bilər. Bir az soyumalıdırlar dedi Mamiya Jojua. Bununla belə, onları tamamilə soyumağa icazə verə bilməzsiniz, əks halda yemək dadını itirəcək. Sonra xinkali quyruqdan götürülməli, xəmirə dişləməli, bulyon içməli və yemək lazımdır - yalnız köməkçi rol oynayan quyruq istisna olmaqla.
Xinkali təkcə yemək bişirməyi bacarmalı, həm də gürcü adət-ənənələrinə uyğun yemək yeməlidir, deyə Mamiya bildirib. Yalnız bundan sonra onların zəngin zövqü üzə çıxacaq.
Aşpaz bununla sakit davranmağı məsləhət görür, çünki hər bir milli mətbəxin özünəməxsus xüsusiyyətləri və etiket qaydaları var ki, bəziləri üçün qəribə, bəziləri üçün isə adi görünə bilər. “Ümumiyyətlə, xinkali əllə yemək lazımdır. Bundan utanmamalısınız, əksinə, hamı birlikdə gülmək daha yaxşıdır dedi Mamiya.
Tövsiyə:
Burun spreyini necə düzgün istifadə etmək olar: addım-addım təlimat
Burun spreyi soyuqdəymə üçün damcılardan daha populyar bir dərman formasına çevrildi. Özünüzə zərər verməmək üçün burun spreylərini necə istifadə edəcəyinizi və kimlərə əks göstəriş olduğunu bilməlisiniz
Necə düzgün yemək lazımdır: ətraflı təlimat
Lifehacker və Scarlett sağlam və enerji dolu qalmaq üçün yemək hazırlamağı asanlaşdırmaq və düzgün qidalanma yollarını bölüşürlər
Bir lavmanı necə düzgün etmək olar: ətraflı təlimat
Klizma yalnız həkimin tövsiyəsi ilə aparılmalıdır. Life haker proseduru necə təhlükəsiz həyata keçirəcəyini və kimin bundan imtina etməli olduğunu başa düşür
Yarım saatda 7 yemək bişirmək və bütün həftə boyunca düzgün yemək necə
Əsas şablonlarınız varsa, həftə üçün menyu hazırlamaq daha asandır. Bazar günü əngəl olmadan yeddi gün yemək üçün yalnız yarım saat sərf edin
Belə mürəkkəb yemək: müəyyən yeməkləri necə düzgün yemək
Sizə kakosla necə yemək lazım olduğunu, omar və artishokla necə öhdəsindən gəlməyi, qarpızı düzgün kəsməyi, keks və dolmalarda yeməklə qaymaq və sousda çirklənməməyi izah edəcəyik