7 yumurtasız pancake resepti

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Süddə, kefirdə, suda, çayda və ya irmik ilə - bəyəndiyinizi mütləq tapacaqsınız.

1. Süddə yumurtasız pancake

Tərkibi

• 300 q un;
• 2 xörək qaşığı şəkər;
• bir çimdik duz;
• bir çimdik vanilin;
• 500 ml süd;
• Tavanı yağlamaq üçün 2 xörək qaşığı bitki yağı +.

Hazırlıq

Unu şəkər, duz və vanil ilə birləşdirin. Südü az-az tökün, hamarlanana qədər qarışdırın. Hazır xəmirə kərə yağı əlavə edib 20 dəqiqə buraxın.

Yağlanmış qabı qızdırın. Üzərinə xəmirin bir hissəsini yayın və orta istilikdə hər iki tərəfi qızılı rəng alana qədər qızardın.

Zaman zaman tava yağla yağlanmalıdır.

2. Kefirdə yumurtasız pancake

Tərkibi

• 380 q kefir;
• ½ çay qaşığı çörək soda;
• 2 xörək qaşığı şəkər;
• bir çimdik duz;
• 120 q un;
• Tavanı yağlamaq üçün 4 xörək qaşığı bitki yağı +.

Hazırlıq

Kefiri bir az qızdırın. Kefirin yarısına soda tökün və döyün. Sonra şəkər, duz və süzülmüş un əlavə edin və vahidliyə nail olun.

Qalan isti kefiri tökün və qarışdırın. Hazır xəmirə kərə yağı əlavə edin və 15 dəqiqə dəmləyin.

Yağlanmış tava yaxşıca qızdırılır. Xəmirin bir hissəsini tökün və hər iki tərəfi qızılı rəng alana qədər orta istilikdə qızardın.

Zaman zaman tava yağla yağlanmalıdır.

3. Süd, kefir və suda yumurtasız açıq iş pancake

Tərkibi

• 500 q kefir;
• ½ çay qaşığı duz;
• 2-3 xörək qaşığı şəkər;
• 320 q un;
• ½ çay qaşığı çörək soda;
• 250 ml süd;
• 180 ml su;
• 3 xörək qaşığı bitki yağı.

Hazırlıq

Kefirə duz, şəkər, süzülmüş un, soda əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Kütləni qarışdıraraq, hissələrə süd və su tökün. Xəmirə kərə yağı əlavə edib 30 dəqiqə buraxın.

Yağlanmış qabı qızdırın. Xəmiri dibinə yayın və hər iki tərəfə orta istilikdə qızardın.

Hər yeni pancakedən əvvəl qabı yağlamaq lazımdır.

4. Süddə yumurtasız kremli pancake

Tərkibi

• 200 q un;
• bir çimdik duz;
• 1½ xörək qaşığı şəkər
• bir çimdik vanilin;
• ½ çay qaşığı çörək soda;
• 500 ml süd;
• 40 ml bitki yağı;
• 40 q kərə yağı.

Hazırlıq

Ələnmiş un, duz, şəkər, vanilin və soda birləşdirin. Qarışdırarkən, tədricən südün yarısını əlavə edin. Bitki yağı əlavə edin və qarışdırın.

Qalan südü qaynadın və nazik bir axınla xəmirə tökün, hamarlanana qədər kütləni qarışdırın. 10-15 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin.

Kərə yağı tavada əridin, xəmirə tökün və qarışdırın. Xəmirin bir hissəsini eyni tavaya qoyun və hər iki tərəfi qızılı rəng alana qədər orta istilikdə qızardın.

Tavanı sonra yağlamağa ehtiyac yoxdur.

5. Suyun üstündə yumurtasız açıq işlənmiş kremli pancake

Tərkibi

• 350 q un;
• 2-3 xörək qaşığı şəkər;
• ½ çay qaşığı duz;
• bir çimdik vanilin;
• 500 ml qazlı su;
• 250 ml adi su;
• tava yağlamaq üçün bitki yağı.

Hazırlıq

Süzülmüş un, şəkər, duz, vanilin və soda suyu birləşdirin. Qaynar suya tökün və hamarlanana qədər hərtərəfli qarışdırın.

Tavanı yağla yağlayın və yaxşı qızdırın. Dibinə nazik bir xəmir təbəqəsi yayın və hər iki tərəfi qızardın.

Hər pancake bişməzdən əvvəl tava yağlanmalıdır.

6. İrmik ilə su üzərində açıq iş maya pancake

Tərkibi

• 500 ml su;
• 1½ xörək qaşığı şəkər
• 1 xörək qaşığı quru maya;
• 180 q irmik;
• 70 q un;
• ½ çay qaşığı duz;
• 2 çay qaşığı qabartma tozu
• tava yağlamaq üçün bitki yağı.

Hazırlıq

İlıq suya şəkər və mayanı əlavə edib qarışdırın. Sonra irmik və unu hamarlanana qədər əlavə edin. Konteyneri folqa ilə örtün və 1-1,5 saat isti yerə qoyun.

Duz və qabartma tozunu əlavə edib qarışdırın. Xəmir sizə qalın görünürsə, 2-3 xörək qaşığı su əlavə edin.

Yağlanmış qabı qızdırın. Xəmirin bir hissəsini tökün və hər tərəfdən qızılı rəng alana qədər orta istilikdə bişirin.

Hər yeni pancakedən əvvəl qabı yağla yağlayın.

Qeyd etmək?

7 ən yaxşı maya pancake reseptləri

7. Çay üzərində yumurtasız pancake

Tərkibi

• 700 ml su;
• 1 çay qaşığı qara çay;
• 3 xörək qaşığı şəkər;
• Tavanı yağlamaq üçün 3-4 xörək qaşığı bitki yağı +;
• 450 q un;
• 1 çay qaşığı qabartma tozu.

Hazırlıq

Bir stəkan su qaynadın və güclü çay dəmləyin. Sonra süzün. Qalan suyu, şəkəri, yağı çaya əlavə edib çalın. Un və qabartma tozu qarışığını hamarlanana qədər qarışdırın.

Tavanı yağla yağlayın və qızdırın. Üzərinə nazik bir xəmir təbəqəsi yayın və hər iki tərəfi qızardın.

Tavanı sonradan yağlamaq lazım deyil.

Siz də oxuyun???

• Shrovetide-nin hər günü üçün pancake üçün 7 resept
• Shrovetide-də arıqlayın: Ducan pəhrizində pancake resepti
• Yavaş ocaqda dadlı pancake necə hazırlanır
• Orijinal pancake içlikləri üçün 4 resept
• Hər zövqə uyğun pancake reseptləri