ŞƏRHLƏR: Təcrübədə Çin Tədqiqatı, Thomas Campbell

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Artıq başa düşdünüz ki, düzgün qidalanma rifahın açarıdır. Bəs sağlam həyat tərzi məsləhətləri dənizində necə boğulmayaq? "" haqqında eşitmisiniz? Bu kitab sağlam qidalanmağa başlamanıza kömək edəcək.

Bu kitab nədən bəhs edir

Yəqin ki, hər kəs daha yaxşı yemək istəyir. Axı qidalanma bu gün və gələcəkdə rifaha təsir edən əsas amillərdən biridir. Hətta ədviyyatlı qanadların və hamburgerlərin həvəskar həvəskarları müntəzəm olaraq pəhrizlərini necə yaxşılaşdırmaq barədə düşünürlər: kimsə artıq çəki səbəbindən, kimsə mədə problemlərinə görə və kimsə - yeni effektiv pəhriz haqqında öyrəndikdən sonra.

Bununla belə, nəyin faydalı, nəyin yararsız olduğunu başa düşmək asan deyil. Hər kəs qidalanma sahəsində məsləhət verə bilər: dostlar, valideynlər, həmkarlar, həkimlər, İnternetdəki resurslar … Və onlar tez-tez bir-birinə ziddir.

Öz növbəsində, "Praktikada Çin Tədqiqatı" müəyyən bir məhsulun və ya yeni qida əlavəsinin faydalarının lətifə sübutu deyil. Bu kitabı ardıcıl olaraq suallara cavab verən dərslik hesab etmək olar:

Bitkilər ətdən daha yaxşı protein mənbəyi ola bilərmi?
Bitkilər karbohidratlarla zəngindir, amma bu, həqiqətən də pisdirmi?
Bütün bitki qidaları qiymətli liflə zəngindirmi?
Lazımi miqdarda kalsium və dəmiri almaq üçün həqiqətən süd içmək və qırmızı ət yemək lazımdırmı?
Bitki qidalarında kifayət qədər vitamin varmı?
Süd məhsulları vegetarian pəhrizdə ətin əvəzedicisidirmi?
Heyvan məhsullarını pəhrizinizdən tamamilə çıxarmalısınız?
Şəkər və yağdan qaçınmaq lazımdırmı?
Kifayət qədər omeqa-3 yağ turşuları almaq üçün nə qədər balıq yemək lazımdır?
Glutenin təhlükələri - reallıq və ya moda mifi?
Pestisidlərdən, herbisidlərdən və GMO-lardan qorxmalısınız?
Hansı vitaminləri qəbul etmək lazımdır və hansılar tamamilə faydasızdır?
Uşaqlarda sağlam qidalanma vərdişlərini necə inkişaf etdirmək olar?

Cavablar zəngin elmi məlumatlarla, eləcə də müxtəlif məhsulların dəyərini müqayisə edən vizual cədvəllərlə dəstəklənir.

Müəllif ən çox yayılmış qidaların istisna edilməsinə əsaslanan sağlam qidalanma konsepsiyasını təklif edir.

Yeni yemək üsuluna uğurlu keçid (müvəqqəti pəhriz deyil, yemək vərdişlərində əsaslı dəyişiklik) üçün kitabda ilk dəfə alış-veriş siyahıları, nümunə menyu və reseptlər var.

Kitabdan kim faydalanacaq

Həyatını kökündən dəyişməyə hazır olanlar üçün … Deyək ki, nəhayət, adi qidalarınızdan bitki mənşəli qidaların xeyrinə imtina etməyə qərar verdiniz. İndi müntəzəm yeməkləri necə hazırlayırsan? Yumurta, yağ, süd, əti necə əvəz etmək olar? Bu sualların cavablarını “Praktikada Çin Tədqiqatları” kitabının üçüncü hissəsində tapmaq olar.
Uzun müddətdir vegetarian olmağı düşünənlər üçün … Burada bədəninizin ehtiyac duyduğu hər şeyi bitki qidaları ilə necə əldə etmək barədə əlavə motivasiya və faydalı məsləhətlər tapa bilərsiniz.
Pəhrizində nəyinsə dəyişdirilməsi lazım olduğunu hiss edən, lakin haradan başlayacağını bilməyənlər … Kempbellin planını bütövlükdə qəbul etməsəniz belə, kitabı oxuduqdan sonra, yəqin ki, mağazada baqqal seçimlərinizlə bağlı daha çox düşünəcəksiniz.

Təsəvvür edin ki, bir müddət sonra zövqləriniz dəyişib, pərəstiş etdiyiniz əla yeməklər seçiminə sahibsiniz və vərdişlər formalaşıb, bunun sayəsində siz artıq yalnız iradəyə güvənmək məcburiyyətində deyilsiniz. Qohumlar, tanışlar sizə qarşı deyil, dəstək vermirlər. Seçiminiz sizə heç bir narahatlıq yaratmır və yəqin ki, sağlamlığınız bərpa olunub.

Format haqqında

Kitab böyükdür və içərisində çoxlu məlumatlar var. Bir çox duyğular da var - müəllif həqiqətən oxucunu düzgün yola salmaq istəyir. Ancaq tənbəllər üçün və eyni zamanda qidalanma ilə bağlı öz fikri olanlar üçün aydın şəkildə tərtib edilmiş nəticələr var.

Mən hər iki növə aidəm, amma yenə də özüm üçün yeni bir şey tapdım. Düşünürəm ki, yenə də ayrı-ayrı fəsillərə və reseptlərə qayıdacağam.

Kitab oxumaq olsun

Niyə də yox? Bəlkə də tamamilə yox, ayrı-ayrı fəsillər və ya diaqonal. Ən azı, sağlam olmağın dadlı demək olmadığına inanan hər kəs reseptləri sınamağa dəyər.