Hər zövqə görə göbələk ilə 10 salat

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Tərəvəz, pendir, toyuq, qoz-fındıq və s. ilə maraqlı birləşmələr.

1. Göbələk və lobya ilə salat

Tərkibi

• 300 q dondurulmuş göbələk;
• 1 soğan;
• 1 çili bibəri;
• 2 diş sarımsaq;
• 1 qutu lobya (400 q);
• 30 q qoz;
• 1 kiçik dəstə cəfəri və şüyüd
• ½ xörək qaşığı Dijon xardal;
• ½ xörək qaşığı üzüm və ya şərab sirkəsi 9%;
• 3 yemək qaşığı bitki yağı;
• dadmaq üçün duz;
• 1 çay qaşığı şəkər.

Hazırlıq

Göbələkləri və soğanı kiçik parçalara kəsin. Bibəri doğrayın. Sarımsağı mətbuatdan keçirin. Kavanozdan lobyaları boşaltın. Fındıqları doğrayın. Yaşılları doğrayın.

Xardalı sirkə, sarımsaq, 1 xörək qaşığı yağ, duz və şəkərlə qarışdırın.

Bir tavada, qalan yağı orta istilikdə qızdırın. Göbələkləri təxminən 3-5 dəqiqə qızardın. Soğanı əlavə edin və başqa 5-6 dəqiqə bişirin. Bir qaba qoyun, lobya, bibər və qoz-fındıq ilə qarışdırın. Xardal sousu ilə səpin, göyərti səpin və qarışdırın.

2. Göbələk, yerkökü və noxud ilə salat

Tərkibi

• 680 q yerkökü;
• 190 q turşu göbələk (şampignonlar, bal agarikləri və ya başqaları);
• 100 q konservləşdirilmiş noxud;
• 3 diş sarımsaq;
• dadmaq üçün duz;
• dadmaq üçün qara bibər;
• 230 q mayonez.

Hazırlıq

Orta-yüksək istilik üzərində yapışmayan tava əvvəlcədən qızdırın. İçinə iri rəndələnmiş yerkökü qoyun və daim qarışdıraraq 3-4 dəqiqə bişirin. Sonra bir boşqaba köçürün və sərinləyin.

Göbələklər, əgər bütövdürsə, orta parçalara kəsin. Noxuddan mayeni boşaltın. Sarımsağı mətbuatdan keçirin və ya bıçaqla doğrayın.

Yerkökü göbələk, noxud və sarımsaq ilə birləşdirin. Duz, istiot və mayonezlə səpin. Xidmət vermədən əvvəl bir neçə saat soyuducuda buraxın.

3. Göbələk, qoz-fındıq və toyuq ilə salat

Tərkibi

• 300 q toyuq filesi;
• dadmaq üçün duz;
• dadmaq üçün qara bibər;
• 3-4 yemək qaşığı bitki yağı;
• 700 q şampinonlar;
• 1 soğan;
• 3 yumurta;
• 2 duzlu və ya təzə xiyar;
• 70 q qoz;
• 3 xörək qaşığı mayonez.

Hazırlıq

Toyuq ətini duz və istiotla səpin. Bir tavada yağın yarısını orta istilikdə qızdırın. Fileto hazır olana qədər qızardın, təxminən 20-25 dəqiqə. Sərin və orta dilimlərə kəsin.

Şampignonları və soğanı kiçik parçalara kəsin. Yağsız tavada göbələkləri orta istilikdə qızardın. Onların buraxdıqları şirə buxarlananda yağ, duz, istiot əlavə edin və soğan əlavə edin. Daha 5-7 dəqiqə bişirin. Artıq yağı çıxarmaq üçün kağız dəsmal ilə bir boşqaba qoyun. Onu sərinləyin.

Yumurtaları 10 dəqiqə bərk qaynadın. Xiyarla birlikdə orta dilimlərə və ya zolaqlara kəsin. Qozları yağsız tavada bir neçə dəqiqə qızardın və bir neçə hissəyə bölün.

Toyuq, yumurta, xiyar, göbələk və soğan və qoz-fındıqları bir qaba qoyun. Duz, istiot və mayonezlə səpin.

4. Göbələk, toyuq və kartof ilə salat

Tərkibi

• 550 q kartof;
• 350 q toyuq filesi;
• 250 q turşu;
• 1 dəstə yaşıl soğan;
• 1 dəstə cəfəri;
• 300 q duzlu bal göbələkləri;
• dadmaq üçün qara bibər;
• 5 xörək qaşığı mayonez.

Hazırlıq

Toyuq və kartof bişənə qədər qaynadın. Soyudun və xiyar ilə kiçik parçalara kəsin. Soğan və cəfərini doğrayın.

Tərəvəz, toyuq, göbələk və göyərti bir qaba qoyun. Bibər, mayonez ilə mövsüm və qarışdırın.

5. Göbələk, dil və kornişon ilə salat

Tərkibi

• 200 q mal əti dili;
• 2-3 kornişon;
• 70-80 q sərt pendir;
• 1-2 xörək qaşığı bitki yağı;
• 100 q şampinonlar;
• 1 soğan;
• dadmaq üçün duz;
• dadmaq üçün mayonez;
• Garnitür üçün 1 ovuc badam.

Hazırlıq

Mal əti dilini bişənə qədər qaynadın. Sərin və kornişon ilə kiçik parçalara kəsin. Pendiri qaba və ya orta sürtgəcdən keçirin.

Yağı bir tavada orta istilikdə qızdırın. Göbələkləri və soğanı kiçik parçalara kəsin. Duz ilə səpin və təxminən 10 dəqiqə qızardın, sonra sərinləyin.

Dili, göbələyi, soğanı və pendiri bir qaba qoyun. Duz, mayonez ilə mövsüm və qarışdırın. Üstünə başqa qat mayonez çəkin və badamla bəzəyin.

6. Göbələk, vetçina və xiyar ilə salat

Tərkibi

• 1 kartof;
• 1 yerkökü;
• 150 q vetçina;
• 3-4 kiçik duzlu xiyar;
• 2-3 yumurta;
• 200 q duzlu bal göbələkləri;
• 200 q mayonez;
• 1 kiçik dəstə şüyüd

Hazırlıq

Kartof və yerkökü bişənə qədər qaynadın. Soyudun və qaba sürtgəcdən keçirin.

Vetçina və xiyarları kiçik uzunsov parçalara kəsin. Sərt qaynadılmış yumurtaları 10 dəqiqə və orta sürtgəcdən keçirin.

Bir qabda vetçina, göbələk (bəzək üçün bir az buraxın), yerkökü, kartof və yumurtaları qat-qat qoyun. Hər təbəqəni mayonezlə örtün. Üstünə doğranmış şüyüd və bal agarikləri əlavə edin.

Reseptləriniz yadda saxlanılsın?

Pendir ilə 10 sərin salat

7. Göbələk, toyuq və noxud ilə salat

Tərkibi

• 2 toyuq göğsü;
• 1-2 xörək qaşığı bitki yağı;
• 18 orta göbələk;
• dadmaq üçün duz;
• 1 kiçik dəstə şüyüd;
• 400 q konservləşdirilmiş noxud;
• 150-180 q mayonez.

Hazırlıq

Toyuq döşlərini yumuşayana qədər qaynadın. Sərin və kiçik parçalara kəsin.

Orta istilikdə bir tavada yağı qızdırın. Göbələkləri kiçik kublara kəsin, duz edin və qızıl qəhvəyi qədər qızardın, təxminən 10 dəqiqə. Onu sərinləyin.

Otları doğrayın. Noxuddan mayeni boşaltın. Bir qabda toyuq, göbələk, noxud və şüyüd qoyun. Duz, mayonez ilə mövsüm və qarışdırın.

Təcrübə? ️

15 dadlı yaşıl noxud salatı

8. Göbələk, xiyar və yumurta ilə salat

Tərkibi

• 1 toyuq döşü;
• dadmaq üçün duz;
• dadmaq üçün qara bibər;
• 2 yumurta;
• 200 q istiridyə göbələkləri;
• 1 xiyar;
• 1 soğan;
• 1-2 xörək qaşığı bitki yağı;
• 2-3 xörək qaşığı mayonez.

Hazırlıq

Toyuq döşünü duz və istiot edin, folqa ilə sarın və 200 ° C-də 20-30 dəqiqə bişirin. Soyudun və orta hissələrə bölün.

Yumurtaları 10 dəqiqə bərk qaynadın. Soyudun və qaba sürtgəcdən keçirin. İstiridyə göbələkləri və xiyarları kiçik parçalara, soğanı yarım halqalara kəsin.

Orta istilikdə bir tavada yağı qızdırın. Soğanı 2-3 dəqiqə qızardın, göbələkləri əlavə edin və başqa 12-15 dəqiqə bişirin. Bir boşqaba qoyun və sərinləyin.

Toyuq, göbələk, soğan, yumurta və xiyar bir qaba qoyun. Duz, istiot və mayonezlə səpin.

Ailənizi korlamaq?

Düyü ilə 10 maraqlı salat

9. Göbələk, hisə verilmiş toyuq və pomidor ilə salat

Tərkibi

• 4 yumurta;
• 300 q şampinonlar;
• 3 pomidor;
• 2 soğan;
• 300 q hisə verilmiş toyuq;
• 100 q sərt pendir;
• 1-2 xörək qaşığı bitki yağı;
• dadmaq üçün mayonez.

Hazırlıq

Yumurtaları 10 dəqiqə bişənə qədər qaynadın. Göbələkləri və pomidorları orta dilimlərə, soğanı və toyuq ətini kiçik parçalara kəsin. Yumurta və pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.

Orta istilikdə bir tavada yağı qızdırın. Soğanı 2-3 dəqiqə qızardın, göbələkləri əlavə edin və başqa 3-5 dəqiqə bişirin. Bir boşqaba qoyun və sərinləyin.

Toyuq, pendir, yarım yumurta, göbələk, qalan yumurtaları qaba qoyun. Hər təbəqəni mayonezlə yağlayın. Pomidorları salatın üstünə qoyun. Xidmət verməzdən əvvəl bir saat soyuducuda buraxın.

Səbəbsiz etmək?

Təzə pomidor ilə 10 orijinal salat

10. Göbələk, qoz-fındıq və üzüm ilə salat

Tərkibi

• 40 q anakardiya;
• 40 q günəbaxan toxumu;
• 1 çay qaşığı alma sirkəsi
• 1 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər
• dadmaq üçün duz;
• bir az su;
• 1 soğan;
• 230 q istiridyə göbələkləri;
• 1 xörək qaşığı soya sousu
• 1 çay qaşığı sarımsaq tozu
• 1-2 kərəviz sapı;
• 100 q yaşıl üzüm;
• 70 q qoz;
• dadmaq üçün qara bibər.

Hazırlıq

Anakardiya və toxumları suda isladın. Bir saat yarımdan sonra mayeni boşaltın. Alma sirkəsi, şəkər, bir neçə çimdik duz və bir çay qaşığı su əlavə edin. Mayonez sıxlığına bənzər bir kütlə əldə etmək üçün bir qarışdırıcı ilə döyün. Lazım gələrsə, bir az daha su əlavə edin.

Soğan və istiridyə göbələklərini kiçik parçalara kəsin. Onları soya sousu və sarımsaq tozu ilə qarışdırın. Orta istilikdə 7-10 dəqiqə bişirin. Soyudun və varsa, artıq mayeni boşaltın.

Kərəvizi kiçik parçalara ayırın, üzümləri yarıya bölün, ondan toxumları çıxarın. Qozları doğrayın. Bir qabda göbələk, soğan, kərəviz, üzüm və qoz qoyun. Duz, istiot və sous ilə səpin.

Siz də oxuyun?

• 10 dadlı cod qaraciyər salatı
• Somon və digər qırmızı balıqlarla 10 sadə və dadlı salat
• Şampinonlar ilə 10 dadlı və doyurucu salat
• Krutonlu 10 dadlı salat
• Sürpriz etməyi sevənlər üçün xəz palto altında siyənək üçün ən yaxşı 9 resept