Mündəricat:
2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47
Brokoli və ispanaq kotletləri menyusuna müxtəliflik qatmaq istəyənlər üçün sadə və sağlam yeməkdir. Onlar nanə və limon qabığı ilə yüngül qatıq sousu şirkətində daha dadlı olacaqlar.
Tərkibi
Kotletlər üçün:
- 400 q təzə ispanaq;
- ½ orta ölçülü brokkoli başı;
- 3 yumurta;
- 1 stəkan çörək qırıntıları
- ¼ stəkan buğda unu;
- ½ çay qaşığı qurudulmuş sarımsaq;
- duz, istiot - dadmaq.
Sous üçün:
- 1/2 fincan qalın qatıq və ya az yağlı xama
- 1 çay qaşığı limon qabığı
- 2 çay qaşığı doğranmış nanə yarpağı
- duz, istiot - dadmaq.
Hazırlıq
Blenderiniz yoxdursa, brokoli və ispanaqı dilimləmək ən çətin addımdır.
Brokkoli çiçəklərini sapdan təzə gövdələrlə ayırın və mümkün qədər doğramağa çalışın. Təzə ispanaq yarpaqlarını xırda doğrayın.
Tərəvəzləri kotletin qalan inqrediyentləri ilə birləşdirin və pasta alınana qədər qarışdırın. Qarışığı əllərinizlə yoğurun ki, içində böyük parçalar qalmasın.
10-12 kotleti bərabər ölçüdə düzəldin və hər birini azca duzlu una batırın.
Köftələri bir az bitki yağı ilə orta istilikdə hər tərəfdən 2-3 dəqiqə qızardın.
Pattilər hazır olduqda, limon-nanə sousu üçün bütün inqrediyentləri birləşdirin və hazır yeməklə xidmət edin.
Sağlam yaşıl köftələri 5 günə qədər soyuducuda saxlamaq olar.
Tövsiyə:
Brokoli ilə nə bişirmək olar: 10 sərin resept
Jamie Oliverin nanəli brokoli şorbası, qaymaqlı pendir şorbası, jambon güveç, parmezan pancake, rəngli salatlar və s
Dadlı toyuq kotletləri üçün 10 resept
Toyuq kotletlərini göbələk, yaşıl noxud, bal, zəncəfil və çili ilə bişirə və ya daha ənənəvi variantdan istifadə edə bilərsiniz
Şirəli hinduşka kotletləri üçün 10 resept
Balqabaq, alma, balqabaq, ispanaq, kəsmik, kələm və göbələk, donuz əti və s. ilə hinduşka kotletlərini sınayın
Darıxdırıcı kartof püresi əvəzinə kartof kotletləri üçün 8 resept
Pendir, qiymə, göbələk, yaşıl noxud, lobya və balıq ilə iştahaaçan kartof kotletləri nahar və ya şam yeməyində yeyilə bilər və hətta bayram süfrəsində verilə bilər
Dadlı qaraciyər kotletləri üçün 10 resept
Bu qaraciyər kotletləri sevimlilərinizə çevriləcək. Mal əti, donuz əti və ya toyuq qaraciyərini pendir, balqabaq, göbələk və tərəvəz ilə birləşdirin. Dadlı olacaq