Dadlı yeməkləri sevənlər üçün 12 canlı avokado salatı

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Pomidor, tuna, toyuq, karides, üzüm, kivi və xiyar ilə ləzzətli birləşmələr.

Salatlar üçün mütləq yetişmiş avokado seçin. Bişirməzdən əvvəl dəridən və sümükdən soyun.

1. Avokado, pomidor və xiyar ilə salat

Tərkibi

• 6 orta pomidor;
• 2-3 orta xiyar;
• 2 avokado;
• ½ qırmızı soğan;
• ½ dəstə cəfəri;
• 2 xörək qaşığı bitki yağı;
• 2 xörək qaşığı limon suyu
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq.

Hazırlıq

Pomidorları, xiyarları və avokadoları böyük parçalara, soğanları isə nazik zolaqlara kəsin. Doğranmış cəfəri, yağ, limon suyu, duz və istiot əlavə edib qarışdırın.

2. Avokado, toyuq və qarğıdalı salatı

Tərkibi

• 2 qızardılmış və ya bişmiş toyuq göğsü
• 2 avokado;
• ¼ - ½ qırmızı soğan;
• 100 q konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• bir neçə budaq cəfəri;
• 2 xörək qaşığı əhəng və ya limon suyu
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq.

Hazırlıq

Soyudulmuş əti təsadüfi parçalara kəsin və ya liflərə bölün. Avokado və soğanı kiçik kublara kəsin.

Hazırlanmış inqrediyentlərə qarğıdalı, doğranmış cəfəri, sitrus suyu, yağ, duz və istiot əlavə edin. Salatanı yaxşıca qarışdırın.

3. Avokado, karides və pomidor ilə salat

Tərkibi

• 2 diş sarımsaq;
• 4 xörək qaşığı zeytun yağı
• 250 q soyulmuş karides;
• 200 q albalı pomidor;
• 1 avokado
• 100 q kahı yarpaqlarının qarışığı;
• 2 xörək qaşığı limon suyu
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq.

Hazırlıq

Sarımsağı bıçağın düz tərəfi ilə əzin. Yağın yarısını tavada qızdırın, sarımsaq və karides əlavə edin. Təxminən 5 dəqiqə vaxtaşırı qarışdıraraq karidesləri qızardın. Sonra artıq yağları çıxarmaq üçün onları salfetə köçürün.

Pomidorları yarıya bölün, avokadonu böyük parçalara ayırın və kahı yarpaqlarını doğrayın. Tərkiblərə soyudulmuş karides əlavə edin. Qalan yağ, limon suyu, duz və istiot qarışığı ilə salatı səpin.

4. Avokado və yumurta ilə salat

Tərkibi

• 3 yumurta;
• 1 avokado
• ¼ - ½ qırmızı soğan;
• yaşıl soğanın bir neçə lələyi;
• bir neçə budaq cəfəri;
• 2 xörək qaşığı mayonez;
• 1 çay qaşığı limon suyu
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq.

Hazırlıq

Yumurtaları bərk qaynadın, sərinləyin və qabığını soyun. Yumurtaları böyük parçalara, avokado və qırmızı soğanı isə kiçik kublara doğrayın. Yaşıl soğanı və cəfərini doğrayın.

Hazırlanmış inqrediyentlərə mayonez, limon suyu, duz və istiot əlavə edib yaxşıca qarışdırın.

5. Avokado qayıqlarında pomidor və mozzarella ilə salat

Tərkibi

• 2 avokado (bu resept üçün avokadonun qabığı soyulmamaqla yarıya bölünməlidir)
• bir neçə albalı pomidor;
• 80 q mozzarella;
• 1-2 çay qaşığı zeytun yağı;
• ədviyyat "İtalyan otları" - dadmaq;
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq;
• bir neçə budaq reyhan;
• bəzi balzam sousu - isteğe bağlıdır.

Hazırlıq

Avokado yarılarından bir qaşıq ətini çıxarmaq üçün istifadə edin. Onu kublara kəsin və bir qaba qoyun. Pomidorları dörddə birinə kəsin, mozzarella kublarını, kərə yağı, İtalyan otları, duz və istiot əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın.

Salatanı avokado səbətlərinə bölün. Doğranmış reyhan ilə bəzəyin. İstəyirsinizsə, səbətləri balzam sousu ilə doldurun.

6. Avokado, tuna və xiyar salatı

Tərkibi

• 2 orta xiyar;
• 3 avokado;
• 1 qırmızı soğan;
• 300 q konservləşdirilmiş ton balığı;
• ½ dəstə cəfəri;
• 2 xörək qaşığı limon suyu
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq.

Hazırlıq

Xiyarları nazik yarımdairələrə, avokadoları nazik dilimlərə, soğanı isə kiçik zolaqlara kəsin. Balıqları çəngəl ilə yüngülcə əzin və hazırlanmış inqrediyentlərlə yerləşdirin.

Doğranmış cəfəri, limon suyu, yağ, duz və istiot əlavə edib yaxşıca qarışdırın.

Menyunu diversifikasiya etmək?

Təzə xiyar ilə 15 maraqlı salat

7. Avokado, toyuq, yumurta və donuz əti ilə salat

Tərkibi

• 2 yumurta;
• 2 dilim donuz əti;
• 1 avokado
• 1 qaynadılmış toyuq göğsü;
• yaşıl soğanın bir neçə lələyi;
• bir neçə budaq şüyüd;
• 2 xörək qaşığı limon suyu
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq.

Hazırlıq

Yumurtaları bərk qaynadın, sərinləyin və qabığını soyun. Sonra onları uzununa dörddə birinə kəsin. Bekonu qızılı rəngə qədər qızardın. Onu kiçik parçalara, avokado isə kublara kəsin.

Soyudulmuş toyuq ətini liflərə ayırın və ya ixtiyari parçalara kəsin. Hazırlanmış maddələrə doğranmış göyərti əlavə edin. Limon suyunu, yağı, duzu və istiotu birləşdirin və salatı qarışığa əlavə edin.

Yoxla?

7 dadlı avokado tostu

8. Avokado, üzüm, raket salatı, qoz-fındıq və keçi pendiri ilə salat

Tərkibi

• 1 avokado
• ½ qırmızı soğan;
• 300-350 q toxumsuz üzüm;
• 2 dəstə arugula;
• 80 q keçi pendiri;
• bir ovuc qoz;
• 80 ml zeytun yağı;
• 3 xörək qaşığı balzam sirkəsi
• 2 xörək qaşığı bal;
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq.

Hazırlıq

Avokadonu dilimlərə, soğanı isə nazik zolaqlara kəsin. Üzümü yarıya bölün. Tərkiblərə arugula, xırdalanmış pendir və doğranmış qoz-fındıq əlavə edin.

Yağ, sirkə, bal, duz və istiot birləşdirin. Yaranan sousu salatın üzərinə tökün və qarışdırın.

Hazırlamaq?

üzüm ilə 4 salat

9. Avokado, kivi, nar və acı bibər ilə salat

Tərkibi

• 3-4 kivi;
• ½ avokado;
• yaşıl soğanın bir neçə lələyi;
• bir neçə budaq cəfəri;
• ¼ acı bibər;
• bir ovuc nar toxumu;
• 1 çay qaşığı zeytun yağı
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq.

Hazırlıq

Soyulmuş kivi və avokado bərabər parçalara kəsilir. Soğanı, cəfərini və toxumlanmış acı bibəri doğrayın. Salatın kəskinliyini tənzimləyərək az və ya daha çox bibər istifadə edə bilərsiniz. Digər göyərtiləri də əlavə edə bilərsiniz. Nar dənələrini, yağı, duzu və qara istiotu əlavə edib salata qarışdırın.

Təcrübə?

Sınamağa dəyər 5 meyvə salatı

10. Avokado, kök, portağal və rukola salatı

Tərkibi

• 3 portağal;
• 3 yerkökü;
• 2 avokado;
• 1 dəstə arugula;
• 1 xörək qaşığı zeytun yağı
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq.

Hazırlıq

İki portağalı soyun və pulpanı dilimlərə kəsin. Onlardan zolaqları və filmləri çıxarın. Yerkökü uzun nazik zolaqlara doğramaq üçün tərəvəz qabığı istifadə edin. Avokadonu böyük dilimlərə kəsin.

Hazırlanmış inqrediyentlərə arugula əlavə edin. Qalan portağal, yağ, duz və istiotun şirəsini və incə rəndələnmiş qabığını birləşdirin. Salatanı sitrus qarışığı ilə səpin.

Əlfəcin?

Avokado və kəsmik pastası ilə tartletlər

11. Avokado, toyuq və bal xardal sousu ilə salat

Tərkibi

• 1 toyuq filesi;
• dadmaq üçün duz;
• 1 xörək qaşığı yumşaq xardal
• 1 xörək qaşığı bal;
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• 1 çay qaşığı limon suyu
• dadmaq üçün bibər qarışığı;
• 1 avokado
• 1 dəstə kahı yarpağı

Hazırlıq

Filetoları duzlu suda təxminən 20 dəqiqə bişənə qədər qaynatın. Onu sərinləyin.

Soyunma üçün xardal, bal, yağ, limon suyu, bibər qarışığı və duzu birləşdirin.

Avokado pulpasını və toyuq ətini parçalara ayırın. Kobud cırılmış və ya doğranmış kahı yarpaqları və sarğı əlavə edin və qarışdırın.

Yoxla?

Sprat, avokado və kəsmik ilə sendviçlər

12. Avokado, düyü və qırmızı balıq ilə qatlanmış salat

Tərkibi

• 70-100 q düyü;
• dadmaq üçün duz;
• 1-2 xiyar;
• 100-150 q duzlu və ya hisə verilmiş qırmızı balıq;
• 1 avokado
• dadmaq üçün mayonez;
• dadmaq üçün küncüt toxumu.

Hazırlıq

Düyü bişənə qədər duzlu suda qaynadın. Onu sərinləyin.

Xiyar, balıq və avokado pulpasını təxminən bərabər kublara kəsin.

Tərkibləri bu ardıcıllıqla qat-qat düzün: yarı düyü, xiyar, yarı balıq, düyü, avokado, balıq. Düyünün hər qatını mayonezlə yağlayın. İstəsəniz xiyar və avokadoya duz əlavə edin.

Salatın üzərinə küncüt toxumu səpin.

Siz də oxuyun?☝️?

• İstənilən salatın dadını artıracaq 20 sarğı
• Yunan salatını necə hazırlamaq olar: klassik resept və 5 ən yaradıcı fikir
• Tərəvəzinizə təzə görünüş bəxş edəcək 10 badımcan salatı
• 10 maraqlı təzə kələm salatı
• Hazırlanacaq 9 İsti Salat