10 çox dadlı Halloween yeməkləri

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Banan xəyalları, alma çənələri, gözləri olan pomidor şorbası, şirin zombi barmaqları və s.

1. Şokoladda banan xəyalları

Tərkibi

• 200 q ağ şokolad;
• 4 yetişmiş banan;
• 70 q kokos lopaları;
• bir ovuc şokolad damcısı.

Hazırlıq

Mikrodalğalı sobada və ya su banyosunda şokoladı əridin. Bananları soyun, yarıya bölün və içərisinə taxta popsicle çubuqları qoyun.

Bir yemək fırçası istifadə edərək, bananları şokoladla örtün. Onları kokosla səpin və perqamentlə örtülmüş çörək qabına qoyun.

Kabusların ağızlarını, gözlərini və qaşlarını düzəltmək üçün şokolad damcılarından istifadə edin. Çörək qabını ən azı 4 saat dondurucuya qoyun.

Şokolad, karamel, yağ kremi və s. ilə 10 banan piroqu →

2. Doldurulmuş Goblin Gözləri

Tərkibi

• 12 yumurta;
• qırmızı qida boyası;
• 170 q mayonez;
• 1 xörək qaşığı xardal
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq;
• Bibərlə doldurulmuş 12 zeytun.

Hazırlıq

Yumurtaları geniş bir qazanda bir təbəqəyə qoyun və tamamilə su ilə örtün. Tencerenin qapağını qoyun və suyu yüksək istilikdə qaynadək gətirin. İstidən çıxarın və yumurtaları 15 dəqiqə suda buraxın. Sonra onları buzlu suya qoyun və tamamilə soyudun.

Başqa bir qazana qaynar su tökün. Mayeni tünd qırmızı etmək üçün boya əlavə edin. Qabığı bütün perimetr ətrafında yumşaq bir şəkildə əzin, lakin onu çıxarmayın. Yumurtaları bir tencereye qoyun ki, rəngli su onları tamamilə örtsün. 30 dəqiqə buraxın.

Yumurtaları soyun. Onların üzərində "damarlar" görünəcək. Yumurtaları yarıya bölün və sarısını çıxarın. Sarısı, mayonez, xardal, duz və istiotu hamarlanana qədər birləşdirin.

Yarım doğranmış yumurtaları xidmət nimçəsinə düzün. Onları səviyyədə saxlamaq üçün bazadakı zülalın bir hissəsini kəsin. Hazırlanmış qarışımla yumurtaları doldurun.

Zeytunları yarıya bölün və doldurmanın ortasına qoyun.

İstənilən vəziyyətdə kömək edəcək 12 sadə qəlyanaltı →

3. Kremli içlikli balqabaq başları

Tərkibi

• 140 q kərə yağı;
• 175 q un + yuvarlamaq üçün bir az;
• 100 q + 1 çay qaşığı şəkər tozu;
• 1 portağal;
• 100 q maskarpone;
• 25 q tünd şokolad.

Hazırlıq

Yumşaldılmış kərə yağını spatula ilə ovuşdurun. Un, 50 q şəkər tozu və incə rəndələnmiş portağal qabığını əlavə edib homojen xəmir yoğurun. Ondan bir top düzəldin, plastik paketə sarın və bir saat soyuducuya qoyun.

İş səthini unlayın və xəmiri təxminən 3 mm qalınlığında bir təbəqəyə yayın. Ondan bərabər sayda yuvarlaq parçalar kəsin və bir çörək qabına qoyun.

Xəmirin qalan hissəsindən balqabaq sapı düzəldin və onları boşluqların yarısına yapışdırın. Eyni peçenyelərdə gözləri, burunları və ağızları kəsin. Balqabağın səthində olduğu kimi dərin zolaqlar etmək üçün bıçaqdan istifadə edin. Əgər onlar kifayət qədər dərin deyilsə, bişirmə zamanı yox ola bilər.

Çörək qabını 15 dəqiqə 160 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun - peçenye qızıl rəngə çevrilməlidir. Sonra tamamilə sərinləyin. Bu edilmədikdə, doldurma sıza bilər.

Mascarpone, bir çay qaşığı şəkər tozu və ərinmiş şokoladı birləşdirin. Ayrı-ayrılıqda 50 q şəkər tozu və 1-2 xörək qaşığı portağal suyunu hamarlanana qədər qarışdırın.

Peçenyelərin yarısını kremli şokolad içliyi ilə fırçalayın və balqabaq parçaları ilə örtün. Portağal qlazuru ilə örtün və xidmət edin. Peçenye yumşalmaması üçün dərhal yemək daha yaxşıdır.

Şokolad, kokos, qoz-fındıq və daha çoxlu dadlı peçenyelər üçün 30 resept →

4. Zombi barmaqları

Tərkibi

• 250 q xurma;
• 100 q tünd şokolad;
• 3 xörək qaşığı fıstıq yağı
• 3 xörək qaşığı yulaf ezmesi;
• bir ovuc badam ləçəkləri.

Hazırlıq

Blenderə xurma, doğranmış şokolad, fıstıq yağı və yulaf əzməsi qoyun və doğrayın. Şirin kütləni barmaqlar halına salın və perqamentlə örtülmüş çörək qabına qoyun.

Badam ləçəklərindən dırnaqları düzəldin. Çörək qabını ən azı bir saat soyuducuya qoyun.

Şirniyyatdan daha sağlam və dadlı olan enerji topları üçün 10 resept →

5. Ət ilə spagetti ilə doldurulmuş bibər başları

Tərkibi

• 250 q spagetti;
• dadmaq üçün duz;
• 1 soğan;
• 1 diş sarımsaq;
• 2 xörək qaşığı bitki yağı;
• 200-250 q istənilən kıyılmış ət;
• yer qara bibər - dadmaq;
• 8 xörək qaşığı tomat pastası;
• 4 böyük bolqar bibəri.

Hazırlıq

Paketdəki göstərişlərə uyğun olaraq duzlu suda spagetti qaynadın. Soğan və sarımsağı doğrayın və isti yağ ilə tavada saxlayın. Kıyılmış əti əlavə edin və hərdən qarışdıraraq, demək olar ki, hazır olana qədər qızardın.

Kıyılmış ətə duz, istiot və tomat pastası əlavə edin və bişənə qədər bişirin. Spagettini tavaya qoyun, qarışdırın və bir neçə dəqiqə bişirin.

Bibərlərin üstlərini kəsin və toxumları çıxarın. Gözləri və ağızları kəsmək üçün bıçaqdan istifadə edin. Spagetti və ət bibərini doldurun və kəsilmiş üstləri ilə örtün.

Bibər dərhal xidmət edilə bilər və ya əvvəlcə 180 ° C-də 10-15 dəqiqə bişirilə bilər.

Klassik reseptə görə doldurulmuş bibər necə bişirilir →

6. Pomidor krem şorbası gözləri ilə

Tərkibi

• 2 xörək qaşığı kərə yağı;
• 1 soğan;
• 3 diş sarımsaq;
• 120 ml quru ağ şərab;
• öz şirəsində 1½ kq doğranmış pomidor;
• 950 ml toyuq suyu;
• 3 budaq oregano və ya marjoram;
• 60 ml süd;
• 60 ml yağsız krem;
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq;
• 20-30 kiçik mozzarella topu;
• 10-15 zeytun bibərlə doldurulur.

Hazırlıq

Bir qazanda kərə yağı orta istilikdə əridin və doğranmış soğan və sarımsağı qızardın. Şərabı tökün və demək olar ki, bütün maye buxarlanana qədər 1-2 dəqiqə bişirin. Pomidor, bulyon, oregano və ya marjoram budaqlarını əlavə edin və qaynadək gətirin.

İstiliyi azaldın və şorba qalınlaşana qədər təxminən 45 dəqiqə bişirin. Ondan göyərti çıxarın və hamarlanana qədər bir qarışdırıcı ilə püre edin. Qarışdırarkən süd və qaymağı tökün. Duz və istiot əlavə edin.

Hər bir mozzarella çömçəsində bir quyu düzəldin. Zeytunları yarıya bölün və pendirə daxil edin. Şorbanı qablara tökün və hər birində bir neçə pendir "gözü" qoyun.

Gazpaço üçün klassik resept - sadə maddələrdən hazırlanmış təravətləndirici şorba →

7. Cadugər süpürgələri

Tərkibi

• 5 dilim işlənmiş pendir;
• 10 duzlu saman;
• 10 soğan lələyi.

Hazırlıq

Pendir dilimlərini yarıya bölün. Hər birində təxminən yarısına qədər çarpaz kəsiklər edin. Hər bir parçanı samanın kənarına sarın və soğan lələyi ilə bağlayın.

Sadə və doyurucu işlənmiş pendir yeməkləri üçün 9 resept →

8. Alma çənələri

Tərkibi

• 1 alma;
• bir neçə qaşıq fıstıq yağı;
• 100-150 q mini marshmallow.

Hazırlıq

Almanı hətta nazik dilimlərə kəsin və nüvəni çıxarın. Bir tərəfdən bütün dilimlərin üzərinə fıstıq yağını yayın. Onların yarısına marshmallow qoyun və qalan dilimlərlə örtün.

Fındıq, karamel, pendir və s. ilə bişmiş alma üçün 15 resept →

9. Meringuelərdən mumiyalar

Tərkibi

• 2 yumurta ağı;
• ½ çay qaşığı limon suyu;
• 125 q şəkər tozu;
• 1 çay qaşığı vanil ekstraktı və ya bir çimdik vanilin
• bəzi qara gel qida boyası, qara küncüt toxumu və ya ərinmiş tünd şokolad.

Hazırlıq

Yumurta ağını otaq temperaturunda mikserlə aşağı sürətlə köpük halına gələnə qədər çalın. Limon suyu əlavə edin və orta sürətlə çırpmağa davam edin. Tədricən şəkər tozunu əlavə edin.

Qarışıq çevrildikdə yerində qalacaq qədər hamar və qalınlaşana qədər bir neçə dəqiqə daha çalın. Vanil əlavə edib qarışdırın.

Protein kütləsini bir yemək çantasına köçürün. Bir çörək qabını perqamentlə düzün. Çantanı ziqzaq şəklində apararaq, üzərində kiçik mumiyalar düzəldin. Onlara boya, küncüt toxumu və ya şokolad ilə göz atın.

Çörək qabını 40-60 dəqiqə 95 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun. Fırını söndürün, qapını azca açın və bezeni tamamilə soyumağa buraxın.

Evdə dadlı beze hazırlamağın 3 yolu →

10. Gül kələm beyin

Tərkibi

• 1 baş gül kələm;
• 60 ml zeytun yağı;
• 1½ çay qaşığı doğranmış adaçayı
• 1½ çay qaşığı duz
• ½ çay qaşığı qırmızı bibər;
• bir az parmesan;
• bir neçə qaşıq pomidor sousu.

Hazırlıq

Kələmin ortasında, beyin yarımkürələrini simulyasiya etmək üçün uzununa bir kəsik edin. Kələmin başını bir çörək qabına qoyun, yağla yağlayın, adaçayı, duz və istiot səpin. Zövqünüzə uyğun başqa ədviyyatlardan istifadə edə bilərsiniz.

Kələmi folqa ilə sarın və tenderə qədər 230 ° C-də 45-50 dəqiqə bişirin. Folqa çıxarın, başını sürtgəcdən keçirilmiş Parmesanla səpin və bir neçə dəqiqə sobaya qoyun. Kələmi xidmət nimçəsinə köçürün və üzərinə pomidor sousu əlavə edin.

Gül kələmini necə bişirmək olar: 10 böyük resept →