Hər zövqə uyğun 10 maraqlı ispanaq resepti

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Doldurulmuş qızılbalıq filesi, qaymaqlı pendir sousunda toyuq döşləri, zərif qaymaqlı şorba, doyurucu yaşıl smoothie və digər dadlı yeməklər.

1. İspanaqlı frittata

Tərkibi

• 9 yumurta;
• 2 xörək qaşığı süd;
• 30 q qızardılmış Parmesan;
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq;
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• 1 soğan;
• 1 diş sarımsaq;
• 250-300 q təzə ispanaq;
• 60 q keçi pendiri.

Hazırlıq

Yumurta, süd və parmezanı çırpın. Duz və istiot əlavə edin. Orta istilikdə bir tavada yağı qızdırın. İncə doğranmış soğanı 5 dəqiqə qızardın, doğranmış sarımsağı əlavə edin və bir dəqiqə daha bişirin.

İspanağı bıçaqla doğrayın və tərəvəzlərə hissələr əlavə edin. Bir az daralana qədər bişirin. Yumurta qarışığını inqrediyentlərin üzərinə tökün və hamarlayın.

Üstünə kiçik parçalara keçi pendiri yayın. Tavanı bir qapaq ilə örtün və 10-13 dəqiqə bişirin. Frittatanın qızardılması üçün qabı əvvəlcədən isidilmiş 180 ° C sobaya daha bir neçə dəqiqə göndərin.

2. Bekon və beşamel sousu ilə ispanaq

Tərkibi

• 400 q təzə ispanaq;
• 3-4 zolaq donuz;
• 1 soğan;
• 1 diş sarımsaq;
• 2 xörək qaşığı kərə yağı;
• 2 xörək qaşığı un;
• 240 ml süd;
• bir çimdik muskat;
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq.

Hazırlıq

İspanağı təxminən 1 dəqiqə qaynar suya batırın. Bir süzgəcdə süzün və bişirməyi dayandırmaq üçün soyuq su altında yuyun. Artıq mayeni sıxın və ispanaqı bıçaqla doğrayın.

Donuz və soğanı kiçik parçalara ayırın və sarımsağı doğrayın. Bekonu əvvəlcədən isidilmiş tavaya qoyun və yağ görünənə qədər qızardın. Soğan və sarımsağı əlavə edin və yumşaq olana qədər qovurun.

Başqa bir tavada və ya qazanda kərə yağı orta istilikdə əridin. Un əlavə edin və vaxtaşırı qarışdıraraq bir neçə dəqiqə bişirin. Tədricən süd tökün və sousu qalınlaşana qədər daim qarışdıraraq bişirin.

İspanaq, donuz, soğan və sarımsağı sousa qoyun. Muskat, duz və istiot əlavə edib qarışdırın. Bir qaynadək gətirin və istidən çıxarın.

3. Qaymaqlı ispanaq şorbası

Tərkibi

• 50 q kərə yağı;
• 1 soğan;
• 2 diş sarımsaq;
• 1-2 kartof;
• 450 ml toyuq və ya tərəvəz suyu;
• 600 ml süd;
• 450 q təzə ispanaq;
• ½ limon;
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq;
• üyüdülmüş muskat - dadmaq;
• bir neçə qaşıq ağır krem.

Hazırlıq

Kərə yağı bir qazanda və ya qazanda əridin. İncə doğranmış soğan və sarımsağı qoyun və yumşaq olana qədər qızardın. Kartofu kiçik kublara kəsin, tərəvəzlərə əlavə edin və bir dəqiqə daha qızardın.

Bulyonu tökün və orta istilikdə təxminən 10 dəqiqə bişirin. Süd əlavə edin və qaynadək gətirin. İspanağın yarısını və incə rəndələnmiş limon qabığını qoyun. 15 dəqiqə örtün, sonra bir az soyudun.

Şorbanı qalan ispanaqla birlikdə püre halına gətirmək üçün blenderdən istifadə edin, sonra yenidən qızdırın. Duz, istiot və muskat qozu ilə ədviyyat edin. Xidmət verməzdən əvvəl kremlə bəzəyin.

4. İspanaqlı krem pendir sousunda toyuq

Tərkibi

• 2-3 xörək qaşığı zeytun yağı;
• 4 yarım dərisiz və sümüksüz toyuq döşləri;
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq;
• 2 çay qaşığı paprika;
• 1 soğan;
• 2 diş sarımsaq;
• 250 q təzə ispanaq;
• 240 ml yağsız krem;
• 180 ml toyuq suyu;
• 100 q qızardılmış mozzarella;
• 50 q sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan.

Hazırlıq

Yağın yarısını tavada orta istilikdə qızdırın. Toyuq ətini duz, istiot və paprika ilə ovuşdurun. Qızıl qəhvəyi rəngə qədər hər tərəfdən təxminən 8 dəqiqə qızardın. Əti bir boşqaba köçürün.

Qalan yağı bir tavada qızdırın və incə doğranmış soğana atın. Ara-sıra qarışdıraraq təxminən 5 dəqiqə qızardın. Doğranmış sarımsağı əlavə edin və başqa bir dəqiqə bişirin. Parçalara ispanaq əlavə edin və həcmi bir qədər azalana qədər bişirin.

Krem və bulyon tökün, duz və istiot əlavə edin və 3 dəqiqə qaynatın. Mozzarella və parmezanı əlavə edin və pendiri əritmək üçün qarışdırın. Toyuqu tavaya qoyun və üzərinə sousu tökərək başqa 5 dəqiqə bişirin.

5. İspanaqlı hinduşka küftələri

Tərkibi

• 300 q dondurulmuş ispanaq;
• 1 yumurta;
• 80-100 q çörək qırıntıları;
• 450 q doğranmış hinduşka;
• ¼ ampüller;
• 1 diş sarımsaq;
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq;
• bir az bitki yağı.

Hazırlıq

İspanağı əridin və artıq mayeni sıxın. Onu döyülmüş yumurta, çörək qırıntıları, qiymə, doğranmış soğan və sarımsaq, duz və istiot ilə birləşdirin. Zövqünüzə başqa ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.

Qarışığı kiçik toplar halına salın və yağlanmış çörək qabına qoyun. 200 ° C-də təxminən 20 dəqiqə bişirin.

6. İspanaq və pendirlə doldurulmuş qızılbalıq

Tərkibi

• 80-100 q dondurulmuş ispanaq;
• 220 q krem pendir;
• 50 q qızardılmış mozzarella;
• ¼ çay qaşığı quru sarımsaq;
• yer çili - dadmaq;
• dadmaq üçün duz;
• 4 qızılbalıq filesi;
• yer qara bibər - dadmaq;
• 2-3 xörək qaşığı zeytun yağı;
• bir parça kərə yağı;
• ½ limon.

Hazırlıq

İspanağı əridin və artıq mayeni sıxın. Krem pendir, mozzarella, ispanaq, sarımsaq, çili və duzu birləşdirin. Balıqda uzununa kəsiklər edin və nəticədə yaranan qarışıqla doldurun.

Filetoları duz və istiotla ovuşdurun. Orta istilikdə bir tavada yağı qızdırın. Balıqları qızıl qəhvəyi rəngə qədər hər tərəfdən təxminən 6 dəqiqə qızardın. Fileto çevirdikdən sonra üzərinə limon suyunu tökün.

Seçilmişlərə əlavə et?

Balıq tortları üçün 10 orijinal resept

7. İspanaq və rikotta ilə qnokki

Tərkibi

• 280 q dondurulmuş ispanaq
• 200 q rikotta;
• 60 q qızardılmış parmesan;
• 1 yumurta sarısı;
• 3 xörək qaşığı un + tozlanması üçün bir az.

Hazırlıq

İspanağı əridin və artıq mayeni yaxşıca sıxın. Bütün inqrediyentləri bir qarışdırıcıda birləşdirin. Kütlədən kiçik toplar düzəldin, əllərinizi unla tozlayın. Kütləvi formasını yaxşı saxlamırsa, daha çox un əlavə edin.

Gnocchi hissə-hissə qaynadın. Onları 3 dəqiqə qaynar suya batırın. Onlar səthə çıxmalıdırlar.

Menyunu diversifikasiya etmək?

Göbələk gnocchi necə hazırlanır

8. İspanaq, alma, qoz, pendir və xardal sousu ilə salat

Tərkibi

• 2 böyük alma;
• ½ qırmızı soğan;
• 280 q təzə ispanaq;
• 50 q qoz;
• 80 q qurudulmuş zoğal;
• 140 q keçi pendiri və ya feta;
• 80 ml zeytun yağı;
• 60 ml alma sirkəsi;
• 2 xörək qaşığı limon suyu
• 1 xörək qaşığı Dijon xardal
• 1 diş sarımsaq;
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq;
• 1 xörək qaşığı bal - isteğe bağlıdır.

Hazırlıq

Almaların qabığını soyun və nazik dilimlərə kəsin. Soğanı incə zolaqlara doğrayın. İspanaq, alma, soğan, qoz-fındıq, zoğal və doğranmış pendirin yarısını bir qaba qoyun.

Yağ, sirkə, limon suyu, xardal, doğranmış sarımsaq, duz, istiot və arzu olunarsa balı birləşdirin. Sousu salatın üzərinə tökün, qarışdırın və qalan pendirlə səpin.

Et bunu?

Alma ilə 10 dadlı salat

9. İspanaq, portağal, kərəviz, nar və bal-sitrus sousu ilə salat

Tərkibi

• 1 nar;
• 2 portağal;
• 3-4 kərəviz sapı;
• 180 q təzə ispanaq;
• 30 q doğranmış badam;
• 2 xörək qaşığı alma sirkəsi
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• 1 xörək qaşığı bal;
• 1 soğan;
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq.

Hazırlıq

Narın qabığını soyun. 1 portağal qabığını, ağ zolaqları və filmləri təmizləyin. Kərəvizi kiçik parçalara kəsin. Bir qaba ispanaq, kərəviz, portağal, nar və badam qoyun.

İkinci portağal suyu, alma sirkəsi, yağ, bal, doğranmış soğan, duz və istiotu birləşdirin. Sousu salatın üzərinə tökün və yumşaq qarışdırın.

Vitamin ehtiyatı yığırsınız?

Tortlardan daha dadlı 12 meyvə və giləmeyvə salatı

on. İspanaq, kivi və banan ilə südlü smoothie

Tərkibi

• 240 ml süd;
• 60-80 q təzə ispanaq;
• 3 kivi;
• 1 banan;
• 250 q təbii qatıq.

Hazırlıq

Südü və ispanaqı blenderdə birləşdirin. Qatıq, kivi və banan parçaları əlavə edin və hamarlanana qədər çalın.

Həmçinin oxuyun ??? ‍ ???? ?

• Doldurulmuş göbələk üçün 10 asan resept
• Ən yaxşı 10 lazanya resepti: klassiklərdən təcrübələrə qədər
• 10 ən yaxşı risotto resepti və mükəmməl yeməyin sirləri
• Təzə pomidor ilə 10 orijinal salat
• Konservləşdirilmiş ton balığı ilə ağız sulandıran 10 salat