15 dadlı doldurulmuş yumurta resepti

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Göbələk, balıq, vetçina, pendir və s. ilə dadlı birləşmələr.

Unutmayın: mayonez özünüz edə bilərsiniz və ya onu xama, təbii qatıq və digər souslarla əvəz edə bilərsiniz.

1. Klassik doldurulmuş yumurta

Tərkibi

• 6 yumurta;
• 4 xörək qaşığı mayonez;
• dadmaq üçün duz və istiot;
• 1 çimdik paprika;
• 1 çimdik qurudulmuş şüyüd - isteğe bağlıdır.

Hazırlıq

Sərt qaynadılmış yumurtaları qaynatın. Sərin, qabığını soyun və yarıya bölün. Zülalları bir kənara qoyun. Sarısı mayonez, duz və istiotla əzin.

Yaranan içliyi yumurta ağlarına qoymaq üçün qaşıqlayın və ya xəmir torbasından istifadə edin. Paprika və qurudulmuş şüyüd səpin.

Soyudulmuş şəkildə xidmət edin.

2. Pendir və bolqar bibəri ilə doldurulmuş yumurta

Tərkibi

• 8 yumurta;
• ½ bolqar bibəri;
• ½ limon;
• 50 q yarı sərt pendir;
• 6 xörək qaşığı mayonez;
• 1 xörək qaşığı xardal - isteğe bağlıdır;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlıq

Sərt qaynadılmış yumurtaları qaynatın, sərinləyin, qabığını soyun və yarıya bölün. Ağları sarısından ayırın.

Bibər toxumları və kiçik parçalara doğrayın. Limondan suyunu sıxın. Pendiri incə sürtgəcdən keçirin.

Sarıları çəngəl ilə əzin və istiot, pendir, limon suyu, mayonez və xardalla qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin.

İçliyi yumurta ağlarına qaşıqlayın. Servis etməzdən əvvəl 15-20 dəqiqə soyuducuda saxlayın.

3. Qırmızı balıq ilə doldurulmuş yumurta

Tərkibi

• 6 yumurta;
• 60 q yüngül duzlu və ya az hisə verilmiş qızılbalıq və ya hər hansı digər qırmızı balıq;
• 1 xörək qaşığı quru sarımsaq
• 1 xörək qaşığı quru soğan;
• 1 xörək qaşığı küncüt toxumu
• 3 xörək qaşığı mayonez;
• 1 xörək qaşığı limon suyu
• 2 xörək qaşığı yumşaq krem pendir.

Hazırlıq

Sərt qaynadılmış yumurtaları qaynatın. Sərin, qabığını soyun və yarıya bölün. Sarıları ağlardan ayırın.

Balıqları 12 bərabər hissəyə bölün.

Sarımsaq, soğan, küncüt toxumu, mayonez, limon suyu, pendir və doğranmış sarısı birləşdirin.

Yumurtanın ağlarını qarışımla doldurun və üzərinə balıq parçalarını qoyun. Yeməyi soyuducuda 15-20 dəqiqə buraxın.

4. Göbələk ilə doldurulmuş yumurta

Tərkibi

• 200 q şampinonlar (təzə və ya dondurulmuş);
• 1 kiçik soğan;
• 2 xörək qaşığı bitki yağı;
• 3-4 yaşıl soğan lələyi;
• 8 yumurta;
• 2 xörək qaşığı mayonez;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlıq

Göbələkləri və soğanı incə doğrayın. Orta istilikdə yağda yumşaq olana qədər, təxminən 7-8 dəqiqə qızardın. Sonra blenderdə əzin.

Yaşıl soğanı doğrayın.

Yumurtaları bərk qaynadın. Sərin və təmiz. Yarımlara kəsin.

Sarıları ağlardan ayırın və çəngəl ilə əzin. Göbələk qarışığı ilə qarışdırın. Mayonez, duz və istiot əlavə edin.

İçlik ilə ağları doldurun. Üstünə yaşıl soğan səpin. Servis etməzdən əvvəl 15-20 dəqiqə soyuducuda saxlayın.

5. Avokado ilə doldurulmuş yumurta

Tərkibi

• 12 yumurta;
• ½ limon;
• 1 avokado
• 8 xörək qaşığı mayonez;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlıq

Yumurtaları bərk qaynadın. Sərin, qabığını soyun və yarıya bölün.

Limon suyunu sıxın. Avokadonu incə doğrayın.

Sarısını avokado ilə əzin. Mayonez və limon suyu ilə ədviyyat edin. Duz və istiot əlavə edin.

Zülalları doldurun. Üstünə qara bibər səpin.

Servis etməzdən əvvəl 15-20 dəqiqə soyuducuda saxlayın.

6. Turşu xiyar ilə doldurulmuş yumurta

Tərkibi

• 6 yumurta;
• 1-2 turşu kornişon;
• İstənilən yaşıllığın 1 budağı;
• 4 xörək qaşığı mayonez;
• 1 çay qaşığı xiyar turşusu;
• 1 çay qaşığı Dijon xardal
• dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlıq

Sərt qaynadılmış yumurtaları qaynatın, sərinləyin və qabığını soyun. Yarımda kəsin və ağları sarısından ayırın.

Xiyarları incə dilimlərə kəsin. Yaşılları incə doğrayın.

Sarılarını çəngəl ilə əzin. Mayonez, turşu və xardal ilə qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin.

Zülalları doldurun. Üstünə bir neçə xiyar dilimi qoyun. Otlar ilə səpin.

Xidmət vermədən əvvəl yeməyi 15-20 dəqiqə sərinləyin.

Sirləri tapın?

Xiyarları necə turşu etmək olar: 5 ən yaxşı resept

7. Göy pendir ilə doldurulmuş yumurta

Tərkibi

• 10 yumurta;
• 50 q mavi pendir;
• ½ limon;
• 5 xörək qaşığı mayonez;
• 2 xörək qaşığı isti ketçup
• dadmaq üçün duz və istiot;
• 1-2 budaq şüyüd.

Hazırlıq

Yumurtaları bərk qaynadın. Sərin, qabığını soyun və yarıya bölün. Zülalları ayırın.

Pendiri incə doğrayın. Limondan suyunu sıxın.

Sarısını əzin. Pendir, limon suyu, mayonez, ketçup, duz və istiot ilə birləşdirin.

Zülalları doldurun. Şüyüd ilə bəzəyin. Yeməyi soyuducuda 20-30 dəqiqə buraxın.

Təcrübə?

Pendir ilə 10 sərin salat

8. Qarğıdalı və isti sous ilə doldurulmuş yumurta

Tərkibi

• 12 yumurta;
• ½ kiçik soğan;
• 50 q feta pendiri;
• 1 budaq cilantro və ya digər göyərti;
• 3 xörək qaşığı konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• 5 xörək qaşığı mayonez;
• 1 xörək qaşığı xardal
• 2 xörək qaşığı tabasco kimi isti sous
• dadmaq üçün duz və qara bibər;
• 1 çimdik acı qırmızı bibər.

Hazırlıq

Yumurtaları bərk qaynadın. Sərin, qabığını soyun və yarıya bölün. Ağları sarısından ayırın.

Soğanı və pendiri incə doğrayın. Yaşılları doğrayın.

Sarılarını çəngəl ilə əzin. Soğan, pendir və qarğıdalı ilə birləşdirin. Mayonez, xardal və isti sous ilə ədviyyat edin. Duz və qara bibər əlavə edin.

Zülalları doldurun. Üstünə göyərti və paprika səpin. Xidmət verməzdən əvvəl yeməyi 15-20 dəqiqə soyudun.

Səbəbsiz bişirmək?

Qarğıdalı ilə 10 ən yaxşı salat

9. Crab əti ilə doldurulmuş yumurta

Tərkibi

• 8 yumurta;
• 150 q konservləşdirilmiş cır əti və ya cır çubuqları;
• 6 xörək qaşığı mayonez;
• 1 çimdik duz;
• ¼ çay qaşığı isti qırmızı bibər;
• 1-2 budaq cəfəri.

Hazırlıq

Yumurtaları bərk qaynadın. Sərin, qabığını soyun, yarıya bölün. Ağları sarısından ayırın.

Xərçəng ətini xırda doğrayın.

Sarılarını çəngəl ilə əzin. Xəncərlərlə qarışdırın, mayonez, duz və istiot əlavə edin.

Zülalları doldurun. Üstünü cəfəri ilə bəzəyin.

Xidmət verməzdən əvvəl yeməyi 15-20 dəqiqə soyudun.

Ən yaxşısını seçin?

10 həqiqətən dadlı cır çubuqlu salatlar

10. Qırmızı balıq və kürü ilə doldurulmuş yumurta

Tərkibi

• 6 yumurta;
• 100 q yüngül duzlu qızılbalıq və ya hər hansı digər qırmızı balıq;
• 4 xörək qaşığı mayonez;
• dadmaq üçün duz və istiot;
• 1 xörək qaşığı qırmızı kürü;
• 1 nori vərəqi - isteğe bağlıdır.

Hazırlıq

Yumurtaları bərk qaynadın. Sərin, təmiz. Yarımlara kəsin və ağları sarısından ayırın.

Balıqları incə doğrayın və sarısını çəngəl ilə əzin. Onları qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin. Duz və istiot əlavə edin.

Zülalları doldurun. Hər birinin üstünə kürü qoyun. İncə nori zolaqları ilə bəzəyin.

Yoxla?

Evdə çəhrayı qızılbalığı tez və dadlı turşu etməyin 7 yolu

11. Düyü və xiyar ilə doldurulmuş yumurta

Tərkibi

• 50 q qara düyü (adi düyüdən də istifadə edə bilərsiniz);
• 6 yumurta;
• ½ kiçik xiyar;
• 2 xörək qaşığı mayonez;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlıq

Düyü təxminən 30-35 dəqiqə bişənə qədər aşağı istilikdə qaynadın.

Sərt qaynadılmış yumurta, sərinləyin, qabığını soyun və yarıya bölün.

Xiyarları kiçik parçalara ayırın. Sarısı və düyü ilə qarışdırın. Mayonez, duz və istiot əlavə edin.

Protein qarışığı ilə doldurun. Servis etməzdən əvvəl 15-20 dəqiqə soyuducuda saxlayın.

Hər şeyi hazırlamaq?

Düyü ilə 10 maraqlı salat

12. Tuna ilə doldurulmuş yumurta

Tərkibi

• 8 yumurta;
• 1 gənc yaşıl soğan sapı;
• 100 q konservləşdirilmiş tuna və ya hər hansı digər balıq;
• 5 xörək qaşığı mayonez;
• dadmaq üçün duz və istiot;
• 1 çimdik qurudulmuş otlar.

Hazırlıq

Sərt qaynadılmış yumurtaları qaynatın. Sərin, qabığını soyun, yarıya bölün. Soğanı incə doğrayın.

Bir sarısını kənara qoyun, qalanını konservləşdirilmiş balıqla əzin. Qarışığı mayonez və soğan ilə qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin.

Protein qarışığı ilə doldurun. Xırdalanmış sarısı və göyərti ilə səpin. Xidmət verməzdən əvvəl 15-20 dəqiqə soyuducuda saxlayın.

Bunu yeni bir şəkildə edin?

Sürpriz etməyi sevənlər üçün xəz palto altında siyənək üçün ən yaxşı 9 resept

13. Yaşıl soğan ilə doldurulmuş yumurta

Tərkibi

• 6 yumurta;
• 2-3 yaşıl soğan sapı;
• 2 xörək qaşığı mayonez;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlıq

Yumurtaları qaynadın. Sərin və təmiz. Yarımlara kəsin.

Soğanı incə doğrayın. Xidmət üçün bir az kənara qoyun, qalanını sarısı ilə qarışdırın. Mayonez, duz və istiot əlavə edin.

İçliyi yumurta ağlarına qaşıqlayın. Üstünə soğan səpin. 15-20 dəqiqə soyumağa buraxın.

Yoxla?

Pəncərədə yaşıl soğanı necə böyütmək olar

14. Kartof püresi və kornişon ilə doldurulmuş yumurta

Tərkibi

• 1 kartof;
• 6 yumurta;
• 1 kiçik soğan;
• 4 kornişon;
• 1 xörək qaşığı mayonez;
• 1 çay qaşığı Dijon xardal
• dadmaq üçün duz və istiot;
• 1 çimdik paprika;
• xidmət üçün göyərti.

Hazırlıq

Soyulmuş kartofu qaynadın. Püresi presi ilə əzin.

Sərt qaynadılmış yumurtaları qaynatın. Sərin, qabığını soyun və yarıya bölün. Sarısı çıxarın: onlara ehtiyac yoxdur.

Soğan və kornişonları xırda doğrayın. Kartof, mayonez və xardal ilə qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin.

Zülalları doldurun. Üstünə paprika və göyərti səpin. Xidmət vermədən əvvəl soyudun.

Əlfəcin?

Fırında kartof bişirməyin 13 ən yaxşı yolu

15. Vetçina və pendir ilə doldurulmuş yumurta

Tərkibi

• 6 yumurta;
• 70 q pendir;
• 100 q vetçina;
• İstənilən yaşıllığın 1 budağı;
• 2 xörək qaşığı mayonez;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlıq

Sərt qaynadılmış yumurtaları qaynatın, sərinləyin və qabığını soyun. Yarımlara kəsin.

Pendiri incə sürtgəcdən keçirin, vetçina kiçik parçalara kəsin. Yaşılları doğrayın.

Sarılarını çəngəl ilə əzin. Vetçina və pendir ilə qarışdırın. Mayonez, duz və istiot əlavə edin.

İçliyi yumurta ağlarına qoyun və üstünə göyərti səpin. Servis etməzdən əvvəl 15-20 dəqiqə soyuducuda saxlayın.

Siz də oxuyun???

• Sizi ac qoymayacaq 10 yağsız salat
• Qarşılıq verə bilməyəcəyiniz 10 Toyuq Qaraciyəri Salatı
• 10 təravətləndirici kərəviz salatı
• Yumurtalı 15 dadlı salat
• 10 dadlı ispanaq salatı