Kremli qarğıdalı qarnir resepti

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:40

Kremli zərif qarğıdalı istənilən ət xörəklərini tamamlayan və minimum inqrediyentlərlə 15 dəqiqə ərzində hazırlanan klassik Amerika yan yeməyidir.

Tərkibi

• 2 qutu konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• ¾ fincan (180 ml) krem;
• 1 stəkan (240 ml) süd
• 3 xörək qaşığı kərə yağı;
• 3 xörək qaşığı un;
• 1 kiçik soğan;
• 3 diş sarımsaq;
• rozmarin budağı.

Hazırlıq

Yeməyin qaymaqlı əsası orta yağlı qaymaq və süd qarışığından hazırlanmış çox qalın beşamel sousudur.

Kərə yağı və un qarışığından istifadə edərək sous bazası hazırlamaqla başlayın. Kərə yağı orta istilikdə əridin və unu əlavə edin. Qarışdırarkən, yaranan pastanı təxminən 30 saniyə odda saxlayın və sonra tədricən süd və qaymaq qarışığını tökün.

Un topaklarını parçalamaq üçün qabın içini davamlı və güclü şəkildə qarışdırın. Lazım gələrsə qarışığı ələkdən keçirin.

Sousu qalınlaşana qədər odda saxlayın, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Başqa bir tavada incə doğranmış soğanı bişənə qədər bişirin. Sarımsaq, bir budaq rozmarin əlavə edin və bütün mayeni oradan boşaltdıqdan sonra qarğıdalı tökün.

Mövsümdə yeməyi təzə gənc çubuqlardan hazırlamaq olar.

Taxıllar isti olduqda, sousu tökün və yenidən qaynamasını gözləyin. Rozmarin budağını çıxarın və isti yan yeməyi xidmət edin.