Doldurulmuş kartofu necə bişirmək olar

Mündəricat:

Tərkibi
Hazırlıq

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:40

Donuz və pendir dilimləri ilə zərif kartof püresi şəklində klassik Amerika yan yeməyi, hər hansı bir əsas yeməyi ilə mükəmməl uyğunlaşacaq.

Tərkibi

3 böyük kartof kök yumruları;
30 q kərə yağı;
100 q qızardılmış pendir;
120 ml xama;
50 q donuz əti;
2 xörək qaşığı zeytun yağı
dadmaq üçün yaşıl soğan.

Hazırlıq

Yaxşı yuyun və kartof kök yumrularını salfetlə silin. Onları bir çəngəl üzərinə qoyun, zeytun yağı ilə fırçalayın və duz və istiot əlavə edin. 200 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobada (təxminən 35-40 dəqiqə) bişənə qədər kartof bişirin.

Kartof bişərkən, pastırmanı xırtıldayana qədər doğrayın və sote edin.

Kartof bişdikdən sonra onları sərinləyin və qabığını zədələməmək üçün ehtiyatla qaşıqla ətin çox hissəsini çıxarın.

Kartof qabları üçün içliyi hazırlayın. Çıxarılan kartof pulpasını kərə yağı daha tez əritmək üçün bir az mikrodalğalı sobada sobaya qoymaq olar. Kartofu kərə yağı və xama ilə çəngəl ilə əzin, yaşıl soğan, donuz və ⅔ sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

İçliyi "stəkanlar" üzərinə paylayın, qalan sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin və başqa 10-15 dəqiqə sobaya qoyun.