Nahar qutusunu necə doldurmaq olar: ofisdə nahar edənlər üçün 10 fikir

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Evdən işləmək üçün özləri ilə nahar götürməyə qərar verən insanlar bir həftə sonra eyni problemlə üzləşirlər. Nahar qutusuna nə qoyacaqlarını bilmirlər. Buterbroddan, köftədən beziblər, dünənki makarondan da bitirmək həvəsi yoxdur. Lifehacker nahar qutularınızın məzmununa müxtəliflik əlavə etmək qərarına gəldi və bu seçimi etdi.

1. Somon ilə Onigiri

Onigiri yapon doldurulmuş düyü topları və ya nori ilə bükülmüş üçbucaqlardır. Onlar Doğan Günəş Ölkəsində çox məşhurdurlar. Bir çox varyasyon var və hətta yalnız onigiri satan xüsusi mağazalar var.

pros: qaneedici; dolguların geniş çeşidi.

Minuslar: düyünün seçilməsi və hazırlanmasında incəliklər; bahalı maddələr.

Orta bişirmə vaxtı: 30-60 dəqiqə.

Tərkibi

• 1 stəkan suşi düyü
• 2-3 vərəq nori;
• 200 q yüngül duzlu qızılbalıq;
• 100 q krem pendir.

Hazırlıq

Dəyirmi taxıl düyü almaq daha yaxşıdır - daha çox yapışqandır. Su şəffaf olana qədər yaxşıca yuyulmalıdır. Yuyulmuş düyü qaynar suya qoyulmalı və tenderə qədər aşağı istilikdə bişirilməlidir. Bişmiş düyü qapalı qapaq altında bir müddət buraxın.

İçliyi hazırlayın: balıqları kiçik kublara kəsin (sümüklərin olmadığından əmin olun) və qaymaqlı pendirlə qarışdırın.

Düyü onu idarə etməyə imkan verən bir temperatura qədər soyuduqda, heykəltəraşlıq etməyə başlaya bilərsiniz. Ovucunuza bir qat düyü, üzərinə kiçik bir parça içlik qoyun və ovucunuzu sıxın.

"Onigiri" sözü "sıxmaq" kimi tərcümə olunan "nigiru" felindən gəlir. Topu daha hamar etmək üçün ovuclarınızın arasında yuvarlayın. Üçbucaqlı onigiri geniş bıçaqla edilə bilər.

Yaranan koloboku nori dəniz yosunu zolağı ilə sarın və nahar qutusuna qoyun. Axşam bişirirsinizsə, yeməyin islanmaması üçün səhərə nori bükmək daha yaxşıdır. Onigiri soyuducuda saxlayın.

2. Pizza rulonu

Nahar üçün ətirli pizza kim istəməz ki? Bu qıvrımlar demək olar ki, hər hansı bir qida qabına asanlıqla uyğun gəlir. Onları həm isti, həm də soyuq yemək olar.

pros: axşam boşluqlar düzəldə və işə getməzdən əvvəl bişirə bilərsiniz.

Minuslar: yüksək kalorili; yarımfabrikatlardan istifadə etməsəniz zəhmətlidir.

Orta bişirmə vaxtı: 40 ilə 120 dəqiqə.

Tərkibi

• 500 q maya xəmiri;
• 100 q bibər;
• 100 q mozzarella;
• 1 yumurta;
• 8 xörək qaşığı pizza sousu
• bibər, qurudulmuş reyhan, oregano və dadmaq üçün digər ədviyyatlar.

Hazırlıq

Xəmiri özünüz yoğursanız, daha dadlı olacaq, ancaq prosesi mümkün qədər asanlaşdırmaq və sürətləndirmək üçün satın alınandan istifadə edə bilərsiniz. Xəmiri yuvarlayın və xüsusi pizza sousu və ya ketçup ilə fırçalayın.

Üstünə incə dilimlənmiş pepperoni və mozzarella əlavə edin. Əgər belə deyilsə, yaxşı əriyən hər hansı digər kolbasa və pendirdən istifadə edə bilərsiniz. Üstünə ədviyyat səpin və xəmiri rulon halına salın.

Onu 3-4 santimetr enində parçalara kəsmək sizə bir neçə kiçik pizza verəcək. Onları perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və döyülmüş yumurta ilə yağlayın.

Əvvəlcədən 220 dərəcə isidilmiş sobada 15-20 dəqiqə bişirin.

Əgər boşluqları çox əvvəlcədən düzəltsəniz, onları yapışqan filmə sarın və dondurun.

3. Badam çörəkində toyuq filesi

Bu yüksək proteinli nahardır. Karbohidrat qəbulunu izləyənlərə müraciət edəcək.

pros: sağlam; qaneedici.

Minuslar: Badam unu və kətan unu hər mağazada olmur.

Orta bişirmə vaxtı: 30-60 dəqiqə.

Aşağıdakı yemək miqdarından dörd porsiya alacaqsınız.

Tərkibi

• 900 q toyuq göğsü;
• 100 q badam unu;
• 2 yumurta;
• 1 xörək qaşığı kətan toxumu unu
• 1 çay qaşığı paprika;
• ½ çay qaşığı sarımsaq tozu;
• ½ çay qaşığı duz;
• ½ çay qaşığı quru cəfəri;
• ¼ çay qaşığı qara bibər.

Hazırlıq

Əgər karbohidratlara əhəmiyyət vermirsinizsə, o zaman çörək qırıntılarını götürün. Ancaq unutmayın ki, yeməyin kalori miqdarı artacaq. Bədən tərbiyəçiləri üçün bütün quru maddələri dərin bir qabda birləşdirin.

Ayrı bir qabda yumurtaları çalın. Dilimlənmiş toyuq filesini əvvəlcə yumurta qarışığına, sonra isə unlu qarışığa batırın. Toyuq ətini perqamentlə örtülmüş çörək qabına qoyun və əvvəlcədən 220 dərəcə qızdırılmış sobada 20 dəqiqə bişirin.

Garnitür olaraq yaşıl noxud və ya lobya istifadə edə bilərsiniz.

4. Ramen burger

Ramen Asiyada məşhur buğda əriştə yeməyidir. Ramen restoranları arasında böyük rəqabət var. Ancaq təzə ramendən başqa, ani ramen də var. O bizə lazım olandır.

pros: ucuz və şən; qaneedici.

Minuslar: yüksək kalorili; hazır kotletlər olmadıqda uzun müddət bişirmə.

Orta bişirmə vaxtı: 60 ilə 120 dəqiqə.

Tərkibi

• 1 paket ani əriştə;
• burger kotleti;
• 2 yumurta;
• bir dilim çedar;
• 1 xörək qaşığı şirin və isti çili sousu
• yaşıl soğan və kahı;
• zeytun yağı.

Hazırlıq

Əriştələri təlimatlara uyğun olaraq qaynadın, qurudun və bir süzgəcdə bir az sərinləyin. Bir boşqaba köçürün və üzərinə döyülmüş yumurta tökün. Qarışdırın. Təxminən səkkiz santimetr diametrli iki düz dibli qabı yapışqan filmlə düzün və bitki yağı ilə fırçalayın. Əriştələri içərisinə qoyun, filmi sarın və hər hansı bir ağır əşya ilə basaraq bir saat soyuducuya göndərin.

Bu müddət ərzində burger köftəsini qızardın. Qalan yumurtadan, qızardılmış yumurta ilə bişirin. Unutmayın ki, ramen burgerini qızardılmış yumurta yerinə pomidor kimi hər şeylə doldura bilərsiniz.

Rameni soyuducudan çıxardıqdan sonra yapışqan filmi diqqətlə soyun və sıxılmış əriştələri çox yaxşı qızdırılmış tavada qızılı rəng alana qədər hər iki tərəfdən qızardın.

Bundan sonra burgeri yığıb qaba qoya bilərsiniz: çörək əvəzinə ramen, sonra kahı, çili sousu, kotlet, pendir, doğranmış yaşıl soğan və kahı, omlet və yenə də ramen olacaq. Bu burger ən yaxşı hazırlanma günü yeyilir.

5. İçlik ilə simit

Yağlı simit özü yaxşı bir qəlyanaltıdır və bir az təxəyyül göstərsəniz, tam hüquqlu ikinci yeməyi alırsınız.

pros: tez hazırlanır; içərisinə demək olar ki, hər şeyi qoya bilərsiniz.

Minuslar: yüksək kalorili; quru su; səhər bişirmək lazımdır, əks halda simit quruyacaq.

Orta bişirmə vaxtı: 20 ilə 40 dəqiqə.

Tərkibi

• 1 böyük simit;
• 50 q krem pendir;
• 80 q salam və ya digər kolbasa;
• duz, istiot, sarımsaq tozu və dadmaq üçün digər ədviyyatlar.

Hazırlıq

Siz yaxınlıqdakı çörək sexində simit ala və ya özünüz bişirə bilərsiniz. Burger çörəyi kimi yarıya bölünməlidir. Doldurma üçün yer açaraq, hər yarıdan qırıntıları çıxarmaq lazımdır.

Ən sadə doldurma krem pendir və ədviyyatlarla qarışdırılmış kublara kəsilmiş kolbasadır. Ancaq kulinariya fantaziyalarınızı saxlamayın: simit üzərinə salsa verde sousu yaymaq, içinə qızardılmış toyuq və ya qiymə qoymaq və ya tərəvəz əlavə etmək olar.

İçliyi simitin bir yarısına qoyun, digəri ilə üstünə qoyun. Ofis naharı hazırdır!

6. Klassik ət çörəyi

Ət çörəyi (hərfi mənada "ət çörəyi") adlı yemək ABŞ və Kanadada məşhurdur. Ofis naharı üçün əladır.

pros: qaneedici; həm isti, həm də soyuq yemək olar.

Minuslar: yüksək kalorili; soyudulmalıdır.

Orta bişirmə vaxtı: 60-80 dəqiqə.

Tərkibi

• 900 q kıyılmış ət;
• 60 q çörək qırıntıları;
• 250 q pomidor sousu;
• 1 yumurta;
• 1 çay qaşığı soğan tozu
• ½ çay qaşığı sarımsaq tozu;
• ½ çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər;
• ½ çay qaşığı duz.

Hazırlıq

Kıyılmış ət, yumurta, ədviyyatlar və krakerləri birləşdirin və hərtərəfli qarışdırın. Bütün bunları bir çörək qabına qoyun, üzərinə sous sürtün və 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya bir saat göndərin.

Rahat parçalara kəsin və nahar qutunuza qoyun. Yan yemək kimi qaynadılmış kartof və ya tərəvəz istifadə edilə bilər.

7. Kəsmikli kekslər

Muffinlər əsasən şirin bişmiş məhsullardır. Amma elə reseptlər var ki, onlar desert deyil, əsas yeməkdir. Məsələn, vetçina və pendir ilə kekslər. Ofisinizə kəsmikli muffinləri götürməyi təklif edirik. Onlar qatıq və ya xama ilə yaxşı gedirlər.

pros: bişirmək asandır; yemək dadlıdır.

Minuslar: yüksək kalorili; tez yeyilməsə, quruyarlar.

Orta bişirmə vaxtı:30 dəqiqədən 60 dəqiqəyə qədər.

Bu sayda məhsuldan təxminən 20 ədəd alacaqsınız - bütün ailə üçün kifayətdir.

Tərkibi

• 200 q buğda unu;
• 200 q kəsmik;
• 150 q kərə yağı;
• 200 q şəkər;
• 3 yumurta;
• 1 çay qaşığı qabartma tozu.

Hazırlıq

Yumurtaları şəkərlə çalın, sonra mikseri söndürmədən qabartma tozu, yumşaldılmış yağ, kəsmik və unu əlavə edin. Xəmiri formalara bölün və əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobada 10-15 dəqiqə bişirin.

Muffinlərdən əlavə meyvə və bir şüşə içməli qatıq gətirin.

8. Bekon və albalı pomidorlu pide

Pide, diametri 15-20 santimetr olan tam taxıl və ya buğda unundan hazırlanmış ənənəvi şərq xəmiridir. Onun bəzi növlərini bişirərkən içəridə kənarı kəsilməklə açılan və bir növ qəlyanaltı ilə doldurula bilən hava cibi əmələ gəlir.

pros: hətta yarısını yeyə bilərsiniz; tez; dolguların böyük seçimi.

Minuslar: yalnız hər hansı bir yassı çörək edə bilməz; yüksək kalorili.

Orta bişirmə vaxtı: İçlikdən asılı olaraq 30-60 dəqiqə.

Məsələn, ənənəvi sendviç doldurulması ilə pide cəhd edə bilərsiniz - donuz, salat, pomidor.

Tərkibi

• pide;
• 4-6 dilim donuz əti;
• albalı pomidorları;
• kahı yarpaqları.

Hazırlıq

Xırtıldayan qabığı olan şirəli ətirli donuz əti əldə etmək asan deyil. Onu alana qədər birdən çox dilimi xarab etməli ola bilərsiniz.

Qızardılmış donuz ətini kahı və doğranmış albalı pomidorları ilə birlikdə bir pide (onu yarıya bölmək rahatdır) qoyun.

9. Kıyılmış ət və pendir ilə tacos

Onları həmkarlarınızla rəftar etsəniz, özünüzü naharsız qalma riski daşıyırsınız.

pros: qaneedici; hətta soyuq dadlıdır.

Minuslar: kifayət qədər vaxt aparan hazırlıq; çox sayda maddələr.

Orta bişirmə vaxtı: 40-80 dəqiqə.

Tərkibi

• 500 q xəmir;
• 700 q mal əti;
• 200 q yarı sərt pendir;
• 1 yumurta;
• 1 pomidor;
• 1 soğan;
• 1 yaşıl bolqar bibəri;
• 1 diş sarımsaq;
• ½ fincan ketçup;
• ½ xörək qaşığı su;
• 1 çay qaşığı kimyon;
• 1 çay qaşığı oregano
• 1 çay qaşığı bibər tozu
• 1 çay qaşığı darçın
• qızartmaq üçün zeytun yağı;
• təzə cilantro və cəfəri.

Hazırlıq

Evdə yemək hazırlamaq olduqca çətindir. Hər ehtimala qarşı dondurucuda hazır saxlamaq daha yaxşıdır.

Kıyılmış əti doğranmış soğan və bibərlə zeytun yağında qızardın. Soğanlar qızılı olanda və ət yumşaq olduqda, doğranmış sarımsağı əlavə edin və daim qarışdıraraq təxminən bir dəqiqə qızardın. Tavadan yağı boşaltın və pomidor, ketçup, doğranmış göyərti və ədviyyat əlavə edin. İstiliyi minimuma endirin və təxminən 10 dəqiqə bişirin. Sonra istidən çıxarın və sərinləyin.

Xəmiri yuvarlayın və ondan yuvarlaq tortlar kəsin. Hər birinin ortasına 1-2 xörək qaşığı içlik qoyun. Yuxarı yuvarlayın. Kenarların daha yaxşı tutması üçün yumurta qarışığı ilə fırçalayın (yumurtanı su ilə çalın).

Əvvəlcədən 190 dərəcə isidilmiş sobada 15-20 dəqiqə bişirin. Çörək qabını çörək kağızı ilə örtməyi və ya kərə yağı ilə yağlamağı unutmayın və nahar qutusuna ketçup və ya seçdiyiniz başqa bir sousu tökməyi unutmayın.

10. Tuna ilə çörək rulonları

Bu sendviçlərə dahiyanə bir alternativdir. Belə qeyri-adi təqdimatla həmkarlar mütləq sizdən nümunə götürmək üçün bir neçə parça istəyəcəklər. Beləliklə, daha çox edin.

pros: sadə məhsullar mövcuddur.

Minuslar: quru su; çörəyi yuvarlamaq çətin ola bilər.

Orta bişirmə vaxtı: 20 ilə 40 dəqiqə.

Tərkibi

• konservləşdirilmiş tuna konservi;
• 1 kiçik xiyar;
• 1 kiçik yerkökü;
• 4 dilim tam taxıl çörəyi.

Hazırlıq

Konserv qutusundan mayeni boşaltın və balıqları çəngəl ilə əzin. Yerkökü və xiyarları zolaqlara kəsin.

Çörək parçalarından qabıqları kəsin və qırıntıları yuvarlanan sancaqla yuvarlayın. Tuna və tərəvəzləri bir ucundan təxminən bir santimetr geri çəkərək üzərinə qoyun. Rulonları yuvarlayın və kəsin.