Əsl mineral su nə olmalıdır və onu mağazada necə tapmaq olar

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

"Essentuki No 4" və "Essentuki No. 17"-nin yeganə istehsalçısı - "Holding Aqua" şirkəti ilə birlikdə mineral su haqqında nə bilmək lazım olduğunu və qablaşdırma ilə keyfiyyətli məhsulu necə təyin edəcəyinizi sizə xəbər veririk.

Mineral su nədir və içməli sudan nə ilə fərqlənir

Təbii mineral su təbii olaraq insan təsirindən qorunan yeraltı sulu qatlardan çıxarılır. Adətən belə su dərindir və onu səthdən bir neçə geoloji təbəqə ayırır. Belə su hərtərəfli təmizləmə tələb etmir, buna görə də içkinin təbii tərkibini və quruluşunu tamamilə qoruyan çox incə bir hazırlıqdan sonra şüşə qablaşdırılır.

Mineral sudan süfrə suyu, müalicəvi süfrə suyu və müalicəvi su kimi istifadə etmək olar. Fərq mineralların miqdarındadır. Bütün göstəricilər GOST R 54316-2020-də təsvir edilmişdir.

Su növü	Minerallaşma səviyyəsi
yeməkxana	1 q / dm-ə qədər3
Tibbi yeməkxana	1-10 q / dm3
Terapevtik	10-15 q / dm3 və ya 10 q / dm-ə qədər3, lakin bioloji aktiv komponentlərin yüksək tərkibi ilə (məsələn, yod, bor, maqnezium və ya silikon)

Süfrə mineral suyu neytral dadı var. O, adi içməli suya çox bənzəyir, fərqi ilə o, təbiidir və yalnız qorunan sulu təbəqələrdəki quyulardan çıxarılır. Məhdudiyyətsiz sərxoş ola bilər və yemək hazırlamaqda da istifadə edilə bilər. Süfrə suyu qazlı və ya qazsız ola bilər.

var dərman süfrə suyu mineralların daha çox olması səbəbindən dadı daha parlaq və duzlu olur. Həmişə qazlı olur - bu, tənzimləyici aktların tələbidir. Havalandırma məhsulun saxlama müddəti ərzində suyun mineral tərkibini saxlamağa kömək edir.

Dadmaq müalicəvi su artan mineral tərkibinə görə daha da zəngindir. Həm də məcburi olaraq karbonatlaşdırılmışdır. Son iki növ su həm müalicəvi, həm də profilaktik məqsədlər üçün istifadə olunur. Birinci halda, həkimlər tərəfindən təyin edilir. Ancaq sağlam insanlar da bu cür qidaları profilaktika, rifahın qorunması və su-duz balansını doldurmaq üçün istifadə edə bilərlər.

Mağaza rəflərində də tapa bilərsiniz içməli su və ya təmizlənmiş içməli su … Müxtəlif yollarla əldə edilir: sulu təbəqələrdən, çaylardan və ya göllərdən, hətta bələdiyyə su mənbələrindən. Qablaşdırmadan əvvəl su çox vaxt orijinal tərkibini tamamilə dəyişdirən dərin təmizlənmədən keçir. Eyni zamanda, TR EAEU 044/2017 şüşə suyu üçün texniki reqlamentdə təsvir olunan keyfiyyət tələblərinə cavab verməlidir. Burada həm içməli, həm də mineral suların istehsalının spesifik növləri və standartları təsvir edilmişdir.

Başqa bir qablaşdırılmış su növü - təbii içki … Belə su yalnız təbii mənbələrdən əldə edilir: yeraltı sulu təbəqələr (mühafizəsiz), bulaqlar, bulaqlar, çaylar və ya göllər. Suyun təbii tərkibini tam qorumaq üçün onun emal üsulları mineral su ilə eyni yumşaqdır.

Keyfiyyətli mineral suyu necə tapmaq olar

Saxta məhsullarla qarşılaşmamaq və sağlam mineral suyu düzgün seçmək üçün aşağıdakı qaydalara əməl edin.

1. Etiketi yoxlayın

Etiketdə suyun növünü və növünü dəqiq müəyyən etməyə kömək edəcək bütün məlumatlar olmalıdır. Aşağıdakı məlumatlar təqdim edilməlidir.

Su növü

Keyfiyyətli suyun etiketində "Təbii mineral su", eləcə də onun növü - süfrə, tibbi-süfrə və ya dərman kimi yazılacaq.

QOST

Mineral sular GOST R 54316-2020 uyğun olaraq istehsal olunur. Eyni standartda tanınmış mineral su markalarının (“Essentuki”, “Narzana”, “Novoterskaya” və s.) məhsullarının tərkibləri var.

Belə olur ki, etiketlərdə digər GOST nömrələri verilir. Lakin onlar mineral suyun keyfiyyətinə və tərkibinə olan tələblərə deyil, məsələn, istehsal proseslərinin və ya qablaşdırmanın təşkilinə aiddir.

GOST əvəzinə texniki vəziyyət (TU) da göstərilə bilər. Bu icazə verilir, lakin adətən TU-ya görə mineral su, nədənsə sularını / bulaqlarını GOST-a əlavə etməyən kiçik regional istehsalçılar tərəfindən istehsal olunur. Böyük istehsalçılar GOST-a daxil olmağa çalışırlar, buna görə də vaxtaşırı onun yeni nəşrləri çıxır.

Su çıxarma yeri

Qablaşdırmada suyun mənbəyi, məsələn, yataq və onun yerləşdiyi rayon, quyunun nömrəsi, yataqda deyilsə, dəqiq ünvanı göstərilməlidir. Məsələn, "Essentuki No 4" mineral suyun etiketində deyilir: Stavropol diyarı, Essentukskoye yatağı, 49-E və ya 71 nömrəli quyu. Və etiketdə "Essentuki No 17" - Stavropol diyarı, Essentuki yatağı., 46 nömrəli quyu.

Çox vaxt mineral suların adları coğrafi obyektlərin adlarından yaranır və ya tarixən formalaşır. Bu halda ad sadəcə ticarət nişanı deyil, mənşənin adıdır (AO). AO-dan istifadə hüququ Əqli Mülkiyyət, Patentlər və Əmtəə Nişanları üzrə Federal Xidmət (Rospatent) tərəfindən verilmiş sertifikatla təmin edilir.

Qeydiyyatdan keçmiş AOI-lərin siyahısını Rospatent veb-saytında "Açıq registrlər" bölməsində tapa bilərsiniz və eyni zamanda müəyyən bir AO sertifikatının kimə məxsus olduğunu öyrənin və istehsalçı və etiketdəki mənbə məlumatları ilə məlumatları yoxlayın. Suyun həqiqiliyini yoxlamaq üçün sənəd istehsalçıdan da tələb oluna bilər.

"Essentuki No 4" və "Essentuki No 17" mineral suları malların mənşəyinin adlarına misaldır, istifadə hüququ yalnız AO sertifikatını almış istehsalçıya məxsusdur. Bunun üçün isə Essentuki yatağının xüsusi quyularından su çıxarıb tökmək lazımdır. “Narzan” mineral suyu da belə bir ada misaldır (Kislovodsk yatağının müəyyən quyularından butulkaya doldurulur).

Holding Aqua şirkətlər qrupu Essentuki №4 və Essentuki №17 mineral sularının yeganə istehsalçısıdır və bu mənbə adının Essentuki yatağının bütün quyuları üçün Essentuki №4 və Essentuki suları üçün istifadə etmək müstəsna hüququna malikdir. № 17 »Suyu qablaşdırmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur.

Əsl mineral su ilə şüşədə mütləq tapa biləcəyiniz adlar bunlardır. O, Holding Aqua tərəfindən birbaşa Kavkazskie Mineralnıye Vodı ekoloji kurort rayonunda Essentuki yatağında hasil edilir.

2. Şüşəni yoxlayın

Vicdanlı istehsalçılar həm məhsulların, həm də qablaşdırmanın keyfiyyətinə nəzarət edirlər. Yaxşı mineral su ya şüşəyə, ya da yüksək keyfiyyətli plastikdən hazırlanmış şüşələrə qablaşdırılır - şəffaf, kənar daxilolmalar və qəribə rəng keçidləri olmadan. Bəzən istehsalçılar şüşələri saxtalaşdırmaqdan qorumaq üçün onlara xüsusi izlər və ya 3D simvollar əlavə edirlər.

Etiketin də qiymətləndirilməsi lazımdır. Bulanıq bir naxışdan, tutqun və doymamış çap rəngindən şübhələnməlisiniz. Ancaq unutmayın ki, etiketin zədələnməsi orijinal məhsullarda da görünə bilər, məsələn, mağazada və ya anbarda temperatur və rütubətin dəyişməsi səbəbindən. Buna görə də, yalnız aşkar qüsurlara diqqət yetirin.

3. Loqotipi öyrənin

Əgər tanış brend etiket dizaynını dəyişibsə, o zaman loqoya baxın. O, köklü şəkildə dəyişdirilmir və davamlılıq qorunur: ad, rənglər, xarakterik simvollar.

Şübhəniz varsa, istehsalçının və ya markanın veb saytına daxil olun. Adətən, rəsmi mənbələrdə dizayn dəyişikliyi haqqında məlumat mağaza rəflərində yeni dizaynda məhsulların görünməsi ilə eyni vaxtda dərc olunur.

"Essentuki No 4" və "Essentuki No. 17" əsl mineral sularının üzərində dağların və uçan qartalın təsviri olan loqo var. 2021-ci ildə orijinal brendin qorunmasını gücləndirmək üçün Aqua Holding şüşə şüşəni yenilədi. Loqo həcmli oldu və üzərində "Essentuki" yazısı peyda oldu. İndi siz hətta toxunuşla əfsanəvi mineral suyu tapa bilərsiniz, ona görə də heç bir şey onun xarakterik duzlu dadından və zəngin tərkibindən həzz almağınıza mane olmayacaq.

Suyun keyfiyyətinə hələ də şübhəniz varsa nə etməli

Əgər siz tez-tez eyni suyu alırsınızsa, bir gün onun dadının və ya qoxusunun dəyişdiyini görə bilərsiniz. Yaxud mağazaya girib yeni dizayn və loqosu olan şüşələri görürsən. Nəhayət, mineral suyun saxta əlamətləri olduğunu düşünə bilərsiniz.

Belə hallarda istehsalçının qaynar xəttinə müraciət edin: ona ümumi qablaşdırma növü, etiketi, istehsal tarixi və partiya nömrəsi (adətən şüşənin yuxarı hissəsində yerləşdirilir) ilə şübhəli məhsulun şəkillərini göndərin və mağazanın ünvanını göstərin. Məsul şirkətlərin etiketdə göstərilən veb-saytı, poçtu və telefon nömrəsi var. İstehsalçı onun orijinal məhsul və ya saxta olduğunu xarici görünüşünə, qablaşdırılma tarixinə və partiya nömrəsinə görə müəyyən edə biləcək.