Hər gün üçün sağlam qəlyanaltılar

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

İşdə və ya məktəbdə aclığınızı tez bir zamanda təmin etmək üçün sağlam olmayan çipslər və ya şokolad lazım deyil. Biz böyüklər və uşaqlar üçün menyu variantları və bir neçə daha dadlı reseptlər təklif edirik.

İşdə və ya məktəbdə qəlyanaltı yemək kimi pis vərdişdən xilas olmaq üçün əlinizə ilk gələn şey (və adətən çipslər və şokoladlar içəriyə sıxılır), özünüzlə sağlam qəlyanaltılar götürməlisiniz. Mağazada əvvəlcədən bir şey ala bilərsiniz və bazar günü axşam evdə sadəcə qamçılaya biləcəyiniz bir şey.

Böyüklər üçün qəlyanaltılar

• Qapaqlı kiçik plastik qablarda qoz-fındıq.
• Enerji çubuqları.
• Qatıq və ya kəsmik.
• Sərt qaynadılmış yumurta.
• Fırında bişmiş xırtıldayan noxud.

Reseptlər

Xırtıldayan qızardılmış noxud

Tərkibi

• 500 q qaynadılmış noxud;
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• ½ çay qaşığı duz;
• ədviyyatlar;
• təzə otlar.

Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Bu zaman noxudları dəsmala qoyun və yaxşıca qurudun. O, mat və toxunuşa tamamilə quru olmalıdır. Noxudları zeytun yağı və duz ilə səpin və çörək qabına bərabər bir təbəqəyə qoyun. Yenə yağ səpin və 20-30 dəqiqə sobaya qoyun. Hər 10 dəqiqədən bir qarışdırın. Noxud qızılı rəngdə, çöldə quru, içi isə yumşaq olmalıdır. Yemək hazır olduqda, ədviyyatlar, incə doğranmış təzə otlar əlavə edin və qarışdırın.

Sürətli şokoladlı peçenye

Tərkibi

• 1 stəkan anakardiya
• ½ fincan yuvarlanmış yulaf;
• ¼ çay qaşığı duz;
• ½ çay qaşığı darçın
• 3 xörək qaşığı şərbət;
• 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı
• ¼ fincan şokolad fişləri.

Anakardiya, yuvarlanmış yulaf, duz və darçını yemək prosessorunda və ya qarışdırıcıda birləşdirin. Şərbət və vanil ekstraktı əlavə edin, hamarlanana qədər yenidən qarışdırın. Yaranan xəmiri bir boşqaba köçürün (əvvəlcədən perqament kağızı ilə örtün), şokolad fişləri ilə bərabər səpin. Əllərinizlə 12 top düzəldin və dondurucuya qoyun.

Brokoli və pendir qəlyanaltıları

Tərkibi

• 300 q brokoli;
• 1 yumurta;
• ½ fincan incə doğranmış yaşıl soğan;
• ⅔ stəkan çedar pendiri;
• ½ fincan çörək qırıntıları;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Brokolini ilıq suda bir dəqiqə qaynadın, sonra çıxarın və incə doğrayın. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir qabda bütün inqrediyentləri birləşdirin və dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Kiçik dairələri və ya kubları yuvarlayın (qarışığın bu miqdarı 25 dilim olacaq) və qızılı rəng alana qədər 15-20 dəqiqə sobaya qoyun.

Xiyar dilimləri üzərində karides salatı

Tərkibi

• 300 q soyulmuş karides;
• 2 sap kərəviz;
• 1 qırmızı soğan;
• 2 xörək qaşığı yüngül mayonez;
• 1 xörək qaşığı yağsız yunan qatığı
• 30 nazik dilim xiyar;
• dadmaq üçün duz və ədviyyatlar;
• yaşıl soğan.

Karidesi qaynadın. Kərəviz, qırmızı soğan və xiyar doğrayın. Karides, kərəviz, soğan, mayonez, qatıq, duz və ədviyyatı birləşdirin. Hər bir xiyar diliminə bir qaşıq kahı qoyun. Üstünə təzə soğan səpin.

Uşaqlar üçün məktəb qəlyanaltıları

• Kiçik duzlu simitlər və pendir dilimləri (kiçik kilidli torbalara qoyun).
• Heyvan formalı alma dilimləri və peçenyelər.
• Qatıq və dondurulmuş giləmeyvə.
• Tərəvəz dilimləri və humus.
• Sərt qaynadılmış yumurta.

Reseptlər

Humus

Tərkibi

• 2 stəkan noxud
• 3 xörək qaşığı zeytun yağı
• 1, 5 xörək qaşığı limon suyu;
• 1 diş sarımsaq;
• 1 çay qaşığı duz
• ½ çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər.

Noxudları qaynadın. Bütün maddələri qida prosessorunda və ya qarışdırıcıda hamarlanana qədər birləşdirin. Heç bir parça qalmadığından əmin olun. Ədviyyat və ya daha çox duz ilə dadmağa çalışın. Bitirdikdən sonra pide çörəyini, çipsləri və ya tərəvəz parçalarını humusa batırın. Humus bir həftə soyuducuda saxlanıla bilər.

Giləmeyvə ilə yulaf çubuqları

Tərkibi

• 100 q haddelenmiş yulaf;
• 3 xörək qaşığı kərə yağı;
• 1, 5 xörək qaşığı bal;
• 2 xörək qaşığı şəkər;
• qurudulmuş giləmeyvə;
• qoz-fındıq.

Kərə yağı, şəkər və balı tavada birləşdirin. Kərə yağı əriyənə qədər odda saxlayın. Sonra ocaqdan götürün, üzərinə yuvarlanmış yulaf, doğranmış giləmeyvə və qoz-fındıq əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və qarışığı qəlibə yumşaq bir şəkildə köçürün. Əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış sobaya göndərin və 25-30 dəqiqə bişirin. Sonra çıxarın və bərabər parçalara kəsin.

Tortilla pizza

Tərkibi

• 2 kiçik qarğıdalı tortillası;
• 50 q çedar pendiri;
• göyərti;
• salsa sousu.

Tortillaların üzərinə sousu yayın, pendir və göyərti səpin. Pendiri əritmək üçün mikrodalğalı sobaya qoyun.

Bişmiş kartof dilimləri

Tərkibi

• 4 orta kartof;
• 1 xörək qaşığı zeytun yağı
• 2 çay qaşığı paprika;
• ¾ çay qaşığı duz;
• ¾ çay qaşığı sarımsaq tozu.

Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Hər bir kartofu yuyun və 12 dilimlərə kəsin. Bir qabda yağ, duz, paprika və sarımsağı birləşdirin. Kartofları çörək qabına qoymazdan əvvəl hər bir parçanı bu qarışığa batırın. 40-45 dəqiqə çevirmədən bişirin.