Dadlı meyvə çayı necə hazırlanır: reseptlər və incəliklər

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Lifehacker hər zövqə uyğun on meyvə çayı resepti hazırlayıb. Bəziləri sizi uzun qış axşamlarında isitəcək, bəziləri isə yay istisində sərinlik verəcək.

Meyvə çayını necə dəmləmək olar

Meyvə çayı qurudulmuş və ya təzə meyvə, giləmeyvə, göyərti və çiçəklərin qarışığından hazırlanmış içkidir. Su, şirə və ya çayla hazırlana bilər. Bu üsulların hər biri hazırlıqda nüanslara malikdir.

1. Suda meyvə çayı qurudulmuş meyvələrdən və otlardan hazırlanır. Çay adətən əlavə edilmir (bu içkinin tərkibində kofein yoxdur). Ancaq quru qarışığın üzərinə sadəcə qaynar su töksəniz, bir kompot alırsınız. Su qaynadılmalı və 85-90 ° C-ə qədər soyudulmalıdır. Çaydanı qızdırmaq və içkini 8-10 dəqiqə dəmləmək lazımdır.
2. Meyvə suyu çayı çay yarpaqları ilə və ya əlavə edilmədən hazırlanır. Birinci halda, suyu qızdırmaq lazımdır, lakin bir qaynağa gətirilməməlidir. İkinci halda, suyu sadəcə dəmlənmiş çay ilə seyreltilir. Həm isti, həm də soyudulmuş şəkildə içə bilərsiniz.
3. Meyvə çayının əsasını qara, yaşıl və ya ağ çay təşkil edirsə, o zaman əvvəlcə dəmləyib son dəmlənməyə buraxmalı, sonra dadınıza meyvə qarışığını əlavə etməlisiniz. Bu içki susuzluğu mükəmməl şəkildə yatırır, yorğunluğu aradan qaldırır və bədəni tonlayır.

10 meyvə çayı resepti

1. Jasmin ilə armud çayı

1-2 kiçik armudu blenderlə doğrayın. Yasəmən çayı dəmləyin (0,5 litr suya 2 çay qaşığı). Üzərinə armud püresi, yarım limonun suyu və bir darçın çubuğu əlavə edin. 10-15 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin.

2. Ananas-sitrus qarışığı

Güclü qara çay dəmləyin (2-3 çay qaşığı çay üçün 0,5 litr su). Gərginləşdirmək. Çay soyuduqdan sonra yarım stəkan ananas suyu və eyni miqdarda portağal suyu ilə qarışdırın. Bir neçə xörək qaşığı əhəng suyu və təzə əhəng dilimləri və budaqları əlavə edin. İstəyirsinizsə şəkər əlavə edin.

3. Giləmeyvə qarışığı

İstənilən giləmeyvə istifadə edə bilərsiniz: sevdiyiniz və ya mövsümdə mövcud, dondurulmuş və ya təzə. Məsələn, bir neçə xörək qaşığı moruq, qarağat və yabanı çiyələk və ya bir neçə çiyələk götürə bilərsiniz. Giləmeyvələri əzin və istənilən meyvə püresi (3-4 qaşıq) və bal (2-3 qaşıq) ilə qarışdırın. Giləmeyvə qarışığını qaynar su ilə tökün və 5 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın.

4. Nanə çayı

Şirə vermək üçün nanə yarpaqlarını yüngülcə əzin, üzərinə bir xörək qaşığı yaşıl çay əlavə edin və üzərinə qaynar su tökün. İstədiyiniz içki miqdarına əsasən nisbətləri seçin. Dəmləmə zamanı nanəyə limon balzamı əlavə edilərsə maraqlı bir dad əldə edilə bilər. Bu çayı isti içmək daha yaxşıdır.

Yayda otaq temperaturuna qədər soyudulur və bir neçə saat soyudulur. Bundan sonra süzün, bir az bal və təzə nanə budaqları əlavə edin və buzla için.

5. Çiyələk ilə çobanyastığı çayı

Çobanyastığı çayı dəmləyin (0,5 litr suya 2 xörək qaşığı quru çobanyastığı). Ona 2-3 stəkan portağal əlavə edin. Üzərini örtün və dəmlənməsinə icazə verin. Soyuduqda, bir neçə saat, tercihen bir gecədə soyudun. Xidmət verməzdən əvvəl çayı süzün, doğranmış çiyələk və şəkər əlavə edin.

6. Şaftalı çayı

Ağ çay dəmləyin (0,5 litr suya 2-3 çay qaşığı). Süzün və sərinləyin. Sonra yarım stəkan şaftalı suyu ilə qarışdırın. Bir neçə təzə doğranmış şaftalı əlavə edin. İçkini bir neçə saat soyuducuya qoyun.

7. Çiyələk-manqo çayı

0,5 litr qara çiyələk ətirli çay dəmləyin (çay paketlərindən istifadə edə bilərsiniz). Qaynar halda içində 3 xörək qaşığı balı əridin. Soyudulmuş içkiyə iri doğranmış çiyələk (5-6 ədəd) və manqo (1-2 meyvə) əlavə edin. Bir neçə saat soyuducuya qoyun. Buz və nanə budaqları ilə içmək.

səkkiz. Qarpız çayı

0,5 litr güclü qara çayı bir stəkan qarpız suyu ilə pulpa ilə qarışdırın. 1,5-2 saat soyumağa buraxın. Süfrəyə verməzdən əvvəl qaba dilimlənmiş qarpızı əlavə edin və təzə reyhan budağı ilə bəzəyin.

9. Hibiskus

0,5 litr hibiskus hazırlayın (bu, Çin gülünün çiçəklərindən bir çaydır - hibiscus). Dadmaq üçün şəkər əlavə edin. Dərhal isti içə bilərsiniz və ya soyuyanda bir stəkan alma suyu tökün və buz ilə təzə limon dilimləri əlavə edin.

10. Qara qarağat və limonlu çay

0, 5 stəkan təzə sıxılmış limon suyu qarağat ilə birlikdə qaynadək gətirin. 5 dəqiqə bişirin, sonra istidən çıxarın və giləmeyvə bir ələkdən keçirin. Nəticədə qarağat püresi 500 mililitr qara çay ilə qarışdırılır. Şəkər, buz və təzə qarağat əlavə edin. Limon qabığı ilə bəzəyin və ləzzət alın.