Keramika qablarınızın ömrünü uzatmaq üçün 7 məsləhət

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Sevdiyiniz qızartma qabına və ya çörək qabına necə düzgün qulluq edəcəyinizi sizə xəbər verəcəyik.

1. Uyğun cihazlardan istifadə edin

Keramikadan hazırlanmış və ya bu materialla örtülmüş qablar mexaniki zədələrə davamlıdır. Amma bu o demək deyil ki, onu cızmaq olmaz. Səthi orijinal formada daha uzun müddət saxlamaq üçün onu metal cihazlarla təmasdan qoruyun.

Piroqu bıçaqla birbaşa keramika qabda kəsməyin və ya çəngəl ilə keramika qabda qızardılmış yumurtaların hazırlığını yoxlamayın. Hətta kənarları düzəldilmiş bir metal spatula keramikaya zərər verə bilər. Hər hansı digər materialdan - silikon, plastik, neylon və ya ağacdan qablar seçmək daha yaxşıdır.

2. Düzgün temperatur seçin

Keramika soba və sobanın ən sıx istiliyinə tab gətirə bilər, lakin bir xəbərdarlıq var. Boş qablar əvvəlcədən qızdırılmalıdır: onlar yalnız yavaş bir atəşə qoyulmalı, istilik gücünü tədricən artırmalıdır. Bu, qabın ömrünü uzadacaq, sonradan yeməklərin yanma riskini azaldacaq və təmizlənməsini asanlaşdıracaq. Yeməklər dolu olduqda - maye də nəzərə alınır - dərhal orta və yüksək temperatur təyin edə bilərsiniz.

3. Kəskin təzadlardan çəkinin

Tərəvəz və ya əti birbaşa dondurucudan əvvəlcədən isidilmiş tavaya qoymayın. Keramika bu cür ziddiyyətlərə dözmür: səthdə çatlar görünə bilər və onun yapışmayan xüsusiyyətləri pisləşəcəkdir. Pişirmədən əvvəl yeməyi əvvəlcədən tamamilə əritmək daha yaxşıdır - tercihen fərqli bir qabda.

4. Yemək bişirildikdən dərhal sonra qabları yumayın

Hər istifadədən sonra digər qablar kimi keramika da təmizlənməlidir. Ancaq qabları soyuq lavaboya qoymazdan əvvəl ən azı beş dəqiqə soyumasını gözləyin. Bu, keramika üçün xüsusilə zərərli olan temperaturun qəfil dəyişməsindən qaçınmağa kömək edəcəkdir.

5. Zərif təmizləyici vasitələrdən istifadə edin

Polad və aşındırıcı süngərlər və metal qırıntılar keramika səthini cızmağa qadirdir. Yumşaq süngər və ya mikrofiber parçadan istifadə etmək daha yaxşıdır və təmizliyi daha sürətli və asanlaşdırmaq üçün qabları sabunlu ilıq suda əvvəlcədən islatmaq olar.

6. Yanmış Qidaları Düzgün Təmizləyin

Yemək hələ də yanıbsa, bir qaba bir az su töküb aşağı odda qızdırmağa çalışın. Kir isladıldığında, bir spatula götürün və yumşaq bir şəkildə çıxarın.

Əgər tavada yağlı çöküntülər varsa, bu məhsullardan birini istifadə edin.

• Aktivləşdirilmiş karbon … Qabın dibinə bir qat adi yuyucu toz çəkin və üstə 10-20 kömür tabletini əzin. Bir saat buraxın, sonra isti su ilə yuyun.
• Alkoqol … Onunla pambıq yastığı nəmləndirin və çirkli yerləri yumşaq bir şəkildə silin. Prosedur bir neçə dəfə təkrarlana bilər.
• soda … Yeməyin dibinə səxavətlə tökün, iki xörək qaşığı ilıq su əlavə edin və 15-30 dəqiqə buraxın. Sonra bir süngər ilə problemli sahələri keçin. Başqaları kömək etmədikdə bu üsuldan istifadə etməyə dəyər: soda mükəmməl təmizləyir, eyni zamanda qabların yapışmayan xüsusiyyətlərini pisləşdirir.

6. Qəhvəyi hidrogen peroksidlə çıxarın

Əgər tez-tez istifadə etsəniz, keramika qabları qarala bilər. Ləkələr təhlükəli deyil və yeməyin keyfiyyətinə təsir göstərmir, lakin görünüşü korlayır. Hidrogen peroksid qüsurları aradan qaldırmağa kömək edəcəkdir. Üzərinə tökün ki, maye qaranlıq yerləri tamamilə örtsün və 30 dəqiqə buraxın. Sonra peroksidi boşaltın və su ilə yaxşıca yuyun.

7. Qabları ehtiyatla saxlayın

Keramikanı düz bir səthə yerləşdirmək daha yaxşıdır: üfüqi və ya şaquli vəziyyətdə olması fərq etməz, əsas odur ki, sabit olmalıdır. Hər hansı bir düşmə iş səthinə zərər verə bilər.

Keramikanın üstünə başqa qablar qoymayın. Mətbəxdə kifayət qədər yer yoxdursa və başqa çıxış yolu yoxdursa, cır-cındır və ya silikon salfetlər ilə keramika plitələr, qablar və formalar qoyun.