Çox xırtıldayan toyuq göbələkləri üçün 10 resept

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Pendir, badam, xırtıldayan və bal ilə örtülmüş - hamısını sınayın.

Nə xatırlamaq lazımdır

• Toyuq filesi və ya döş əti adətən nuggets üçün istifadə olunur. Daha kökəlməyi sevənlər ombalarını götürə bilərlər.
• Ət dəridən və sümüklərdən təmizlənməlidir və təxminən 1 sm qalınlığında kiçik parçalara kəsilməlidir. Blankalar uzunsov və ya oval hazırlanır, uşaqlar üçün fiqurlar hazırlana bilər.
• Qarğıdalı unu ilə çörək daha xırtıldayan olacaq.
• Bu yarımfabrikatları dondurucuda saxlamaq və əlverişli vaxtda bişirmək olar.
• Adətən nuggets mayonez və ketçup ilə verilir, lakin hər hansı digər sousu seçə bilərsiniz - şirin və turşdan istiyə qədər. Məzəni kahı və digər otlar ilə bəzəyin. Kartof, düyü və ya spagetti qarnir üçün mükəmməldir.

1. Klassik toyuq ətləri

Tərkibi

• 1 xörək qaşığı üyüdülmüş sarımsaq;
• bir çimdik duz;
• ½ çay qaşığı qara bibər;
• 70 q un;
• 2 toyuq göğsü;
• 100 q çörək qırıntıları;
• 1 yumurta;
• zeytun yağı - qızartmaq üçün.

Hazırlıq

Sarımsaq, duz, istiot və unu birləşdirin. Doğranmış toyuqları bu qarışığa batırın.

Çörək qırıntılarını ayrı bir qaba qoyun və başqa bir qabda yumurtanı çalın. Dilimləri əvvəlcə yumurtaya, sonra çörək qırıntılarına batırın. Bir boşqaba qoyun və 20 dəqiqə soyuducuya qoyun.

Zeytun yağını tavada qızdırın. Toyuq ətini qızılı rəng alana qədər orta istilikdə qızardın.

2. Kıyılmış toyuq göbələkləri

Tərkibi

• 3 dilim çörək;
• 125 ml süd;
• 500 q toyuq filesi;
• ½ çay qaşığı üyüdülmüş sarımsaq;
• duz, istiot - dadmaq;
• ½ çay qaşığı paprika;
• 1 çay qaşığı soya sousu
• ½ çay qaşığı quru cəfəri;
• 2 yumurta;
• ½ çay qaşığı toyuq ədviyyatı;
• 130 q buğda unu;
• 1 xörək qaşığı qarğıdalı unu
• 100 q çörək qırıntıları və ya kraker;
• bitki yağı - qızartmaq üçün + əlləri yağlamaq üçün.

Hazırlıq

Çörəyi kiçik parçalara ayırın və südlə örtün. Filetoları dilimlərə kəsin və bir qarışdırıcı ilə doğrayın. Islanmış çörək, sarımsaq, duz, istiot, paprika, soya sousu, cəfəri, 1 yumurta ilə birləşdirin və qarışdırın. Kıyılmış əti 30-45 dəqiqə soyuducuya qoyun.

Toyuq ədviyyatını, buğda unu və qarğıdalı unu birləşdirin. İkinci yumurtanı başqa bir boşqabda döyün. Çörək qırıntılarını, duz və istiotu ayrıca qarışdırın.

Əllərinizi yağla yağlayın, bir az qiymə götürün və oval bir forma verin. Hər iki tərəfi una, sonra yumurtaya və çörək qırıntılarına batırın. Nuggetləri bir boşqaba qoyun və 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.

Orta istilikdə yağda qızılı rəng alana qədər qızardın.

3. Mozzarella ilə toyuq göbələkləri

Tərkibi

• 225 q mozzarella;
• duz, istiot - dadmaq;
• 450 q doğranmış toyuq;
• 50 q çörək qırıntıları;
• bir çimdik qurudulmuş oregano və ya oregano;
• 2 yumurta;
• 60 q un;
• bitki yağı - qızartmaq üçün.

Hazırlıq

Pendiri kiçik dilimlərə kəsin. Kıyılmış ətə duz və istiot əlavə edin. 1 xörək qaşığı ət kütləsindən götürüb ortasına mozzarella qoyun, yuvarlayın və yastılayın. Pendir külçənin ortasında olmalıdır.

Kraker və oregano ilə qarışdırın. Ayrı bir qabda yumurtaları çalın. Hər iki tərəfdəki boşluqları əvvəlcə una, sonra yumurtaya və çörək qırıntılarına batırın. Orta istilikdə yağda qabıqlanana qədər qızardın.

4. Jamie Oliverdən qarğıdalı lopası ilə toyuq göbələkləri

Tərkibi

• 240 q toyuq filesi;
• 100 q qarğıdalı lopaları;
• duz, istiot - dadmaq;
• rozmarin - dadmaq;
• 1 xörək qaşığı zeytun yağı
• 2 yumurta;
• 70 q un;
• bitki yağı - çörəkçilik üçün.

Hazırlıq

Fileto iki barmaqlı dilimlərə kəsin. Qarğıdalı lopaları, duz, istiot, rozmarin və zeytun yağını qarışdırıcı ilə birləşdirin. Çörək qırıntılarını bir boşqaba qoyun.

Bir qabda 2 yumurta çalın. Unu başqa bir boşqaba tökün. Toyuqu un, yumurta və qarğıdalı lopasına batırın.

Fırını 200 ° C-yə qədər qızdırın. Nuggetləri yağlanmış çörək qabına qoyun və 25-30 dəqiqə bişirin.

5. Pendir çörəklərində toyuq göbələkləri

Tərkibi

• 2 toyuq göğsü;
• 40 q parmesan;
• 125 q çörək qırıntıları;
• bir çimdik duz;
• 1 xörək qaşığı bitki yağı + bişirmək üçün;
• 2 yumurta;
• 40 q un.

Hazırlıq

Toyuqu təxminən 4 sm qalınlığında parçalara kəsin.

Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin, çörək qırıntıları və duz ilə qarışdırın. Üzərinə yağ töküb qarışdırın. Ayrı bir qabda yumurtaları döyün.

Toyuq ətini una, sonra yumurtaya və çörək qırıntılarına batırın.

Fırını 220 ° C-yə qədər qızdırın. Nuggetləri yağlanmış sobada 12-14 dəqiqə qızılı rəng alana qədər bişirin.

6. Kartof çipsləri ilə toyuq göbələkləri

Tərkibi

• 200 q kartof çipsi;
• 1 yumurta;
• 2 xörək qaşığı süd;
• 6 toyuq göğsü;
• 70 q kərə yağı.

Hazırlıq

Çantadakı çipsləri əllərinizlə doğrayın və bir qaba tökün. Yumurta və südü çırpın. Döşləri dilimləyin, bir yumurtaya batırın və hər tərəfdən cipslərə yuvarlayın.

Nuggetləri 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun və ərinmiş kərə yağı ilə yağlayın. 15-18 dəqiqə qızılı rəng alana qədər bişirin.

Öyrənmək?

Darıxdırıcı kartof püresi əvəzinə kartof kotletləri üçün 8 resept

7. Badamlı toyuq göbəkləri

Tərkibi

• 150 q badam;
• 100 q çörək qırıntıları;
• bir çimdik duz;
• 1 çay qaşığı paprika;
• 1 çay qaşığı üyüdülmüş sarımsaq
• 1 çay qaşığı qara bibər
• 1 yumurta;
• 1 xörək qaşığı süd
• 120 q un;
• 2 toyuq göğsü;
• bitki yağı - çörəkçilik üçün.

Hazırlıq

Badamları blenderlə doğrayın. Kraker, duz, paprika, sarımsaq, istiot əlavə edib qarışdırın.

Ayrı bir qabda yumurta və südü birlikdə çalın. Bir boşqaba un tökün.

Toyuq ətini kiçik parçalara ayırın və əvvəlcə una, sonra yumurta və badam qarışığına səpin.

Parçaları yağlanmış bir çörək qabına qoyun. Əvvəlcədən isidilmiş 200 ° C sobada 10-15 dəqiqə, külçələr qızılı rəng alana qədər bişirin.

Dadı qiymətləndirin?

Xırtıldayan toyuq bişirməyin sirri

8. Vetçina və pendir ilə toyuq göbələkləri

Tərkibi

• 3 toyuq göğsü;
• 100 q vetçina;
• 100 q pendir;
• 70 q un;
• bir çimdik duz;
• bir çimdik bibər;
• 1 yumurta;
• 125 ml su;
• 100 q çörək qırıntıları;
• bitki yağı - çörəkçilik üçün.

Hazırlıq

Toyuq, vetçina və pendiri bərabər ölçülü dilimlərə kəsin. Döş parçasına pendir və vetçina qoyun, sonra yenidən toyuq qoyun və diş çubuğu ilə bərkidin.

Un, duz və istiot birləşdirin. Başqa bir qabda yumurta və suyu çalın. Çörək qırıntılarını ayrı bir qaba boşaltın. Hər parçanı un, yumurta qarışığına və qırıntılara batırın.

Nuggetləri yağlanmış çörək qabına qoyun. Əvvəlcədən 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobada 10 dəqiqə bişirin, sonra çevirin, diş çubuğunu çıxarın və başqa 10 dəqiqə bişirin.

Boşluqlar düzəldin ❄

Evdə hazırlanmış yarımfabrikatlar: bişirin, dondurun, yenidən qızdırın

9. Bal, çedar və parmesan ilə toyuq göbələkləri

Tərkibi

• 2 toyuq göğsü;
• 1 xörək qaşığı bal;
• 1 xörək qaşığı limon suyu
• ½ çay qaşığı paprika;
• 1 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
• 60 q parmesan;
• 1 yumurta;
• 130 q un;
• dadmaq üçün duz;
• ½ çay qaşığı qara bibər;
• 60 q çedar;
• 5 xörək qaşığı çörək qırıntıları;
• 5 xörək qaşığı zeytun yağı.

Hazırlıq

Toyuqları parçalara ayırın. Bal, əhəng suyu, qırmızı bibər, kəklikotu və qaba rəndələnmiş Parmezanı birləşdirin. Qarışığı döşün üzərinə yayın.

Yumurtanı döyün. Unu başqa bir boşqaba tökün, duz və istiot əlavə edin. Çedarı ayrıca sürtgəcdən keçirin və üzərinə çörək qırıntıları əlavə edin. Toyuqu un, yumurta və pendir qarışığına batırın. 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.

Yağı tavada qızdırın. Nuggetləri orta istilikdə qızılı rəng alana qədər qızardın.

Sevdiklərinizi təəccübləndirin?

Pendir ilə 10 sərin salat

10. Göbələk ilə toyuq göbələkləri

Tərkibi

• 200 q qarğıdalı lopaları;
• 5 xörək qaşığı quru soğan;
• 4 xörək qaşığı üyüdülmüş zəncəfil;
• 5 xörək qaşığı üyüdülmüş sarımsaq;
• 1 xörək qaşığı paprika;
• 1 xörək qaşığı qara bibər
• dadmaq üçün duz;
• 240 q toyuq filesi;
• 170 q təzə və ya dondurulmuş göbələk;
• 2 yumurta;
• 130 q un;
• bitki yağı - çörəkçilik üçün.

Hazırlıq

Qarğıdalı lopaları, soğan, zəncəfil, sarımsaq, paprika, istiot və duzu blenderlə birləşdirin.

Filetoları kiçik parçalara ayırın və bir qarışdırıcı ilə doğranmış konsistensiyaya qədər çəkin. Göbələkləri yuyun, incə doğrayın və toyuq ilə qarışdırın. Ayrı bir qabda yumurtaları döyün. Unu bir qaba tökün.

Toyuq qarışığından bir kaşığı götürün və hər iki tərəfə un, yumurta və taxıl ilə örtün.

Nuggetləri yağlanmış çörək qabında 250 ° C-yə qədər qızdırılan sobada 20 dəqiqə bişirin.

Siz də oxuyun???

• Toyuq və göbələk kişi: əsl fransız resepti
• Toyuq, qiymə, karides və s. ilə 10 asan quesadilla resepti
• Fırında toyuq necə bişirilir: 15 ən yaxşı resept
• 5 inanılmaz dadlı toyuq piroqu
• Toyuq kababını necə bişirmək olar: ən yaxşı marinadlar və prosesin bütün incəlikləri