Qozlu 10 dadlı və gözəl salat

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Siz toyuq, pendir, göbələk, çuğundur, yumurta və s. ilə maraqlı yeməklər tapa bilərsiniz.

1. Qoz, toyuq və çuğundur ilə salat

Tərkibi

• 1 çuğundur;
• 100 q toyuq döş filesi;
• 50-70 q qoz;
• 1 diş sarımsaq;
• 1 çay qaşığı mayonez;
• 1 xörək qaşığı yumşaq krem pendir
• ½ çay qaşığı horseradish;
• ½ çay qaşığı xardal;
• 1 xörək qaşığı kərə yağı
• dadmaq üçün duz;
• dadmaq üçün qara bibər.

Hazırlıq

Toyuq və çuğunduru bişənə qədər qaynadın. Fileto kiçik parçalara kəsin. Çuğundurları qaba sürtgəcdən keçirin. Fındıqları bıçaqla doğrayın. Sarımsağı mətbuatdan keçirin.

Sous üçün mayonezi pendir, horseradish, xardal, sarımsaq və kərə yağı ilə birləşdirin.

Bir qabda çuğundur, qoz-fındıq və toyuq qoyun. Duz və istiot əlavə edin, sousu əlavə edin və qarışdırın.

2. Qoz, xiyar və pomidor ilə salat

Tərkibi

• 3 xiyar;
• 3 pomidor;
• 1 soğan;
• 1 kiçik dəstə göyərti (şüyüd, cəfəri, cilantro və ya reyhan)
• 30-40 q qoz;
• 2-3 diş sarımsaq;
• ½ - 1 çay qaşığı duz;
• 1 çimdik acı bibər;
• 1-2 xörək qaşığı şərab sirkəsi;
• 1 xörək qaşığı su.

Hazırlıq

Xiyar və pomidorları orta dilimlərə, soğanı yarım halqalara kəsin. Yaşılları doğrayın.

Fındıqları sarımsaq, duz və istiot ilə qarışdırıcı ilə doğrayın. Şərab sirkəsi və suyu sous çox axıcı olmayana qədər qarışdırın.

Tərəvəz və göyərti bir qaba qoyun. Sousu əlavə edin və qarışdırın.

3. Qoz, pendir və alma ilə salat

Tərkibi

• 2 yumurta;
• 1 alma;
• 70 q pendir;
• 50-70 q qoz;
• 1 duzlu soğan;
• dadmaq üçün duz;
• dadmaq üçün qara bibər;
• 2 xörək qaşığı mayonez.

Hazırlıq

Sərt qaynadılmış yumurtaları 10 dəqiqə qaynatın. Soyulmuş alma ilə birlikdə kiçik parçalara kəsin. Pendiri orta və ya incə sürtgəcdən keçirin. Fındıqları doğrayın, bir neçə parçanı bütöv buraxın. Soğanı doğrayın.

Bir qaba yumurta, soğan, pendir, qoz və alma qoyun. Duz və istiot əlavə edin, mayonezlə səpin və qarışdırın. Qalan ləpələri salatın üstünə qoyun.

4. Qoz, çuğundur, yerkökü və nar ilə salat

Tərkibi

• 2-3 çuğundur;
• 1 yerkökü;
• 200 q gavalı;
• 1 nar;
• 50-70 q qoz;
• 1-2 diş sarımsaq;
• dadmaq üçün duz;
• zeytun yağı - dadmaq (xama və ya mayonez ilə əvəz edilə bilər).

Hazırlıq

Çuğundur və yerkökü bişənə qədər qaynadın. Soyudun və qaba sürtgəcdən keçirin. Gavalıları təxminən 30 dəqiqə ilıq suda isladın, sonra kağız dəsmal ilə qurudun və kiçik parçalara kəsin. Narın toxumlarını çıxarın. Fındıqları bıçaqla doğrayın. Sarımsağı mətbuatdan keçirin.

Tərəvəzləri gavalı, qoz-fındıq və nar ilə bir qaba qoyun. Duz, yağ və qarışdırın.

5. Qoz, vetçina və xiyar ilə salat

Tərkibi

• 2 yumurta;
• 100 q gavalı;
• 1-2 xiyar;
• 200 q vetçina;
• 100 q qoz;
• dadmaq üçün duz;
• dadmaq üçün qara bibər;
• 3-4 xörək qaşığı mayonez.

Hazırlıq

Sərt qaynadılmış yumurtaları 10 dəqiqə qaynatın. Gavalı, xiyar və vetçina ilə birlikdə kiçik parçalara kəsin. Fındıqları bıçaqla doğrayın.

Hər şeyi bir qaba qoyun. Duz və istiot əlavə edin, mayonezlə səpin və qarışdırın.

6. Qoz, ananas və toyuq ilə salat

Tərkibi

• 400 q hisə verilmiş toyuq (qaynadılmış istifadə edilə bilər);
• 300 q konservləşdirilmiş ananas;
• 400 q şampinonlar;
• 1 soğan;
• 400 q sərt pendir;
• 200 q qoz;
• 1-2 xörək qaşığı bitki yağı;
• 200 q konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• dadmaq üçün duz;
• 3-5 xörək qaşığı mayonez.

Hazırlıq

Toyuq, ananas və göbələkləri xırda doğrayın, soğanı xırda doğrayın. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Fındıqları bıçaqla doğrayın.

Orta istilikdə bir tavada yağı qızdırın. Göbələk və soğanı təxminən 10-15 dəqiqə qızardın. Onu sərinləyin.

Göbələk, soğan, toyuq, ananas, pendir, qarğıdalı və qoz-fındıqları bir qaba qoyun. Duz və mayonezlə səpin.

Reseptləriniz yadda saxlanılsın?

Qarğıdalı ilə 10 ən yaxşı salat

7. Qoz, toyuq, gavalı və portağal ilə salat

Tərkibi

• 1 toyuq döşü;
• 2-3 portağal;
• 100 q sərt pendir;
• 200 q qoz;
• 200 q gavalı;
• dadmaq üçün duz;
• 5-6 xörək qaşığı adi qatıq və ya mayonez.

Hazırlıq

Toyuq döşünü yumşalana qədər qaynadın. Sərin və portağal dilimləri ilə birlikdə kiçik parçalara kəsin. Pendiri orta və ya incə sürtgəcdən keçirin. Fındıqları və gavalıları bıçaqla doğrayın.

Toyuqu portağal, qoz-fındıq və gavalı ilə bir qaba qoyun. Duz və qatıqla dadın. Bir qaba qoyun və pendirlə səpin.

Qonaqlarınızı təəccübləndirin?

Tortlardan daha dadlı 12 meyvə və giləmeyvə salatı

8. Qoz, toyuq və üzüm ilə Tiffany salatı

Tərkibi

• 1 toyuq döş filesi;
• 3 yumurta;
• 1 dəstə toxumsuz üzüm;
• 100-150 q qoz;
• 150 q sərt pendir;
• 1 çimdik kari
• 150-200 q mayonez.

Hazırlıq

Toyuqu yumuşayana qədər qaynatın, yumurta - 10 dəqiqə qaynadılır.

Filetoları kiçik parçalara, üzümləri isə yarıya bölün. Fındıqları yağsız bir qızartma qabda bir neçə dəqiqə qurudun, sərinləyin və bıçaqla doğrayın. Pendir və yumurtanı qaba sürtgəcdən keçirin.

Toyuq filesini qabın və ya boşqabın üzərinə qoyun, üzərinə yüngülcə köri səpin və üzərinə mayonez sürtün və ya ondan tor düzəldin. Sonra pendir və yumurtaları qat-qat düzün. Hər qatdan sonra mayonezlə yağlayın və qoz-fındıq səpin. Üzümləri üstünə qoyun.

Özünüzü əzizləyin?

10 inanılmaz dadlı karides salatı

9. Qoz, gavalı və toyuq ilə tısbağa salatı

Tərkibi

• 1 toyuq döşü;
• 5 yumurta;
• 150 q sərt pendir;
• 1 alma;
• 1 çay qaşığı limon suyu
• 100 q qoz;
• 70-80 q gavalı;
• dadmaq üçün mayonez.

Hazırlıq

Döş yumşaq qədər qaynadılır, yumurta - 10 dəqiqə qaynadılır.

Toyuq ətini kiçik parçalara kəsin. Pendir, alma, 4 ağ və 4 sarısı ayrı-ayrılıqda iri sürtgəcdən keçirin. Sonra alma qırıntılarını limon suyu ilə qarışdırın. Fındıqları yağsız bir tavada bir neçə dəqiqə qurudun və bıçaqla doğrayın. Gavalıları qaynar suda 10-15 dəqiqə isladın, yuyun və doğrayın.

Toyuq, pendir, yumurta ağı, alma, quru gavalı, sarısı təbəqələrə düzülür. Zülallar və gavalı istisna olmaqla, hər bir tərkibdən sonra mayonezlə yağlayın və ya ondan bir mesh düzəldin. Üstünə qoz səpin və mayonez çəkin. Qalan yumurtadan tısbağanın ayaqlarını və üzünü düzəldin.

Qeyd etmək?

Hər zövqə görə göbələk ilə 10 salat

10. Qoz, mal əti və ananaslı salat

Tərkibi

• 6 toyuq yumurtası;
• 3 bildirçin yumurtası;
• 200 q mal əti;
• 200 q konservləşdirilmiş ananas;
• 200 q pendir;
• 100 q qoz;
• 150 q xama;
• 1 çay qaşığı xardal
• 1 xörək qaşığı zeytun yağı
• 1 çay qaşığı limon suyu
• dadmaq üçün duz;
• Dekorasiya üçün 12 qərənfil qönçəsi - isteğe bağlıdır.

Hazırlıq

Sərt qaynadılmış yumurtaları qaynatın: toyuq - 10 dəqiqə, bildirçin - 5 dəqiqə. Mal əti təxminən bir saat qaynatın.

Əti və ananası kiçik parçalara, üç toyuq yumurtasını kiçik parçalara kəsin. 100 q pendiri qaba sürtgəcdə, daha 50 q pendiri 2 toyuq zülalı ilə birlikdə incə sürtgəcdən keçirin. Fındıqları blender və ya bıçaqla doğrayın.

Sos üçün 2 toyuq sarısını əzin və xama, xardal, yağ, limon suyu və duz ilə qarışdırın.

Ətin yarısını, ananas, qoz-fındıq, doğranmış yumurta və qaba sürtgəcdən keçirilmiş pendiri bişirmə halqasından keçirərək boşqaba qoyun. Sonra təbəqələri təkrarlayın. Hər birindən sonra sousla yağlayın. Üstünə incə pendir qırıntıları və sürtgəcdən keçirilmiş yumurta ağları səpin. Yumurtaları salatın üstünə qoyun və siçanlar yaratmaq üçün pendir və mixəklə bəzəyin.

Siz də oxuyun???

• "Mimoza" salatı üçün 5 ən yaxşı resept
• Mütləq sevəcəyiniz 10 canlı bolqar bibəri salatı
• Dəfələrlə bişirmək üçün 10 dadlı lobya salatı
• Turşu ilə 10 sərin salat
• Şampinonlar ilə 10 dadlı və doyurucu salat