Mükəmməl Yumurtalı Qızardılmış Düyü Necə Hazırlanır

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Ətrafda uzanıb düyü bişirənlər üçün dadlı və ətirli Çin yeməyi.

Mükəmməl qızardılmış düyünün 6 sirri

1. Qızartmadan 1-2 gün əvvəl bişmiş uzun taxıllı düyüdən istifadə etmək yaxşıdır. Axşam bişirəcəksinizsə, səhər düyünü qaynadıb perqamentin üzərinə nazik təbəqəyə səxa bilərsiniz. Bunun sayəsində taxıllar bir-birinə yapışmayacaq və hazır yeməkdə heç bir parça olmayacaqdır.
2. Döyülmüş yumurta və düyü çox güclü qarışdırmayın. Kiçik omlet parçaları olmalıdır.
3. Düyü üçün yüngül soya sousu seçin.
4. 2 çay qaşığı soya sousundan çox olmayaraq əlavə edin. Düyü tamamilə rəngləməməlidir, ancaq ona qəhvəyi bir rəng verməlidir.
5. Yaşıl soğanı bir açı ilə doğrayın. Bu, kifayət qədər sadə bir yeməyi daha gözəl göstərəcəkdir.
6. Dadlarını qorumaq üçün yeməklərin sonunda soğan əlavə edin.

Hansı maddələrə ehtiyacınız var

• 2 dilim donuz əti;
• 3 yumurta;
• 500-700 q qaynadılmış düyü;
• dadmaq üçün duz;
• 2 çay qaşığı soya sousu
• yaşıl soğanın bir neçə lələyi;
• bir az susam yağı.

Yumurtalı qızardılmış düyü necə bişirilir

Bekonu kiçik parçalara ayırın və əvvəlcədən isidilmiş yapışmayan tavaya qoyun. Ara-sıra qarışdıraraq, xırtıldayan və qızılı rəng alana qədər orta istilikdə qril edin. Donuz əlavə edin və tavada altından bir az yağ buraxın.

Yumurtaları hamarlanana qədər yaxşıca döyün və tavaya tökün. Yumurta qarışığı qalınlaşmağa başlayanda üzərinə düyü qoyun.

Tərkibləri yumşaq, lakin tez qarışdırın, yumurtaları kiçik parçalara ayırın. Bunu çubuqlarla etmək rahatdır.

Düyü isti olduqda, donuz, duz və soya sousunu əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.

Tavanı oddan çıxarın, incə doğranmış soğan və küncüt yağı əlavə edin və yenidən qarışdırın. Yemək həm isti, həm də soyuq verilə bilər.