Alimlər tərəfindən sübut edilmiş sarımsağın 7 sağlamlıq faydası

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Sağlamlıq iyi gəlir.

Sarımsaq yeməklərə yalnız incə (yaxşı və ya spesifik) dad deyil, həm də insan orqanizmi üçün son dərəcə vacib olan bir sıra maddələr əlavə edir.

Məsələn, Allicin allicin: kimya və bioloji xassələri sarımsağın dişini çeynədikdə, əzdikdə və ya doğradıqda əmələ gələn qeyri-sabit kükürd birləşməsidir. Bu çox unikal qoxudan məsul olan bu maddədir. Əslində, belə kəhrəba sarımsağın onu çeynəməyə çalışan canlıları qorxutmağa çalışdığı bir müdafiə mexanizmidir. Amma bu bir az fərqli hekayədir.

Bundan əlavə, tərkibində digər kükürd birləşmələri - diallil disulfid və s-allilsistein, həmçinin layiqli miqdarda vitamin və iz elementləri var. Dörd mixək (təxminən 28 q) sizin üçün xam sarımsaq verir:

• manqan - RDA-nın təxminən 23%;
• vitamin B6 - 17%;
• C vitamini - 15%;
• selenium - 6%.

Lif, kalsium, mis, kalium, fosfor, dəmir, B1 vitamini əlavə edin və sarımsaq çox qidalı bir tərəvəz olur. Üstəlik, sağlamlığı yaxşılaşdırmağa qadirdir.

Hər gün sarımsaq yemək üçün 7 səbəb

Sarımsağın faydalı xüsusiyyətlərindən yalnız bir neçəsi.

1. Ola bilsin ki, immunitet sistemini gücləndirir və soyuqdəymə ilə mübarizə aparmağa kömək edir

Ən azı bir böyük araşdırma, Sarımsaq əlavəsi ilə ümumi soyuqluğun qarşısının alınması: ikiqat kor, plasebo nəzarətli bir sorğu göstərdi ki, hər gün sarımsaq yeyirsinizsə, müxtəlif ARVI-lərin tezliyi orta hesabla 63% azalır. plasebo istifadəsi.

Və belə bir insan (dəqiqlik üçün qeyd edirik ki, könüllülər özləri qərənfil yemədilər, lakin allicin ilə əlavə) xəstələnsə, soyuqdəymə əlamətlərindən daha tez qurtulur - bir gündə və plasebo qrupunda beşə qarşı yarım.

Digər mənbələrə görə, yaşlı sarımsaq ekstraktı ilə əlavə həm NK, həm də γδ-T hüceyrələrinin funksiyasını yaxşılaşdırır və soyuqdəymə və qrip simptomlarının şiddətini azaldır: randomizə edilmiş, ikiqat kor, plasebo ilə idarə olunan qidalanma müdaxiləsi, pəhrizə sarımsaq ekstraktı əlavə etmək immun hüceyrələrinin funksiyası. Və onu qəbul edən insanlar qoxusuz bitki qəbul edənlərin yarısı qədər tez-tez xəstələnirlər.

Bu məlumatlara baxmayaraq, tibb hələ də ehtiyatlıdır və daha çox araşdırmaya ehtiyac olduğunu israr edir. Ancaq tez-tez soyuqdəymə varsa, bu tərəvəzi birləşdirməyə çalışmağa dəyər.

2. Qan təzyiqini aşağı salır

Hipertansiyondan əziyyət çəkənlər üçün vacibdir. 24 həftə və ya daha uzun müddət ərzində gündə təxminən dörd mixək yemək qan təzyiqini bəzi dərmanlar kimi əsas hipertansiyonlu xəstələrdə Allium sativumun (sarımsaq) sistolik və diastolik qan təzyiqinə təsiri kimi effektiv şəkildə azaldır.

Bu, bu mövzuda yeganə araşdırmadan uzaqdır. Sarımsaq əslində hipertoniyanı cilovlaya bilər - bu elmi cəhətdən sübut edilmiş bir faktdır.

3. “Pis” xolesterinin səviyyəsini azaldır

Sarımsağın gündəlik istehlakı sarımsağı lipid azaldıcı agent kimi azaldır - ümumi xolesterolun və xüsusilə aşağı sıxlıqlı lipoproteinin (LDL - "pis" xolesterol) meta-analizi. 8 həftə və ya daha çox müddət ərzində hər gün 3-4 mixək yeyirsinizsə, təsir daha çox nəzərə çarpır.

4. Qocalıq demensiyanın inkişafına müqavimət göstərir

Sarımsaq antioksidantlarla zəngindir, yaşlı sarımsaq ekstraktının sağlamlığa antioksidant təsirləri, digər şeylərlə yanaşı, beyin hüceyrələrinin mutasiyasına və zədələnməsinə qarşı qoruyur. Beləliklə, bu bitkinin qida rasionuna daxil edilməsi yaddaş pozğunluğu və demensiyanın, o cümlədən Alzheimer xəstəliyinin inkişaf riskini azaltmağa kömək edir.

5. Qan şəkərini azaldır

Bu xüsusilə nəzərə çarpır. Sarımsaq əlavəsinin 2-ci tip şəkərli diabetin (T2DM) idarə olunmasında təsiri: tip 2 diabeti olan insanlarda randomizə edilmiş nəzarət edilən sınaqların meta-analizi. Üstəlik, təsir tərəvəzin gündəlik istehlakından 1-2 həftə sonra özünü göstərir.

Tədqiqatlar hələ də davam edir, lakin elm adamları onları çox perspektivli adlandırırlar. Sarımsaq 2 tip diabetin müalicəsinə daxil edilməsi tövsiyə olunur. Ancaq bunu iştirak edən həkimin nəzarəti altında etmək çox arzu edilir.

6. Prostat vəzi xərçəngi riskini azaldır

Gündə ən azı bir böyük mixək yeyən çinli kişilərdə prostat xərçənginə tutulma riski ümumiyyətlə sarımsaq yeməyən və ya çox kiçik (bir mixəyin üçdə birinə qədər) ilə kifayətlənənlərə nisbətən sarımsaq və soğan prostat xərçəngini azaldır.) dozalar.

7. Yorğunluğun dərmanıdır

Məşqdən qaynaqlanan yorğunluq, yorğunluğa qarşı bir vasitə kimi Sarımsaq ilə azalacaq və ya ən azı 1-2 diş yeyirsinizsə, daha az ifadə ediləcək. Elm adamları bu təsirin səbəbinin nə olduğunu hələ başa düşə bilmirlər. Bununla belə, sarımsaq yorğunluqla mübarizə aparmağa kömək edən perspektivli bir vasitə hesab olunur.

Sarımsaqla kim diqqətli olmalıdır?

Sarımsağın faydaları ilə yanaşı, yan təsirləri də ola bilər. Nüfuzlu WebMD tibbi resursunun mütəxəssisləri Sarımsağı bu tərəvəzdən sui-istifadə etməməyə çağırırlar:

• Qanın laxtalanma pozğunluğundan əziyyət çəkir. Sarımsaq, xüsusilə təzə sarımsaq qanaxma riskini artıra bilər.
• Mədə və ya həzm problemləri var. Tərəvəz mədə-bağırsaq traktını qıcıqlandırır və mədə yanması və ya digər həzm problemlərinə səbəb ola bilər.
• Aşağı qan təzyiqi var.
• Əməliyyata hazırlıq. Burada risklər yenidən qan laxtalanmasının pisləşməsi ilə əlaqələndirilir.
• Hipoqlikemiyadan (aşağı qan şəkəri) əziyyət çəkir.

Və hər halda: sarımsaqdan profilaktik məqsədlər üçün istifadə etmək istəyirsinizsə, hər halda, həkiminizlə məsləhətləşin. Çox güman ki, həkiminiz qərarınızı təsdiq edəcək və sizə təzə tərəvəz və ya sarımsaq əlavəsinin düzgün gündəlik dozasını tapmağa kömək edəcək.

Ancaq bəlkə də sağlamlığınızın xüsusiyyətləri elədir ki, ona söykənməməlisiniz. Və bu məsələni əvvəlcədən bir həkimlə aydınlaşdırmaq daha yaxşıdır.