Yumurtaları sobada necə bişirmək olar: səhər yeməyinizi şaxələndirmək üçün 10 resept

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Avokado, pomidor və ət səbətlərində yumurta bişirin, dəbdəbəli puflar hazırlayın və dadlı frittata hazırlayın.

1. Fırında sadə bişmiş yumurta

Tərkibi

• bir az bitki yağı;
• 6-12 yumurta (bişirmə qabının ölçüsündən asılı olaraq);
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq.

Hazırlıq

Muffin bişirmə qabının bölmələrini yağla yağlayın. Hər birinə yumurtanı yumşaq bir şəkildə parçalayın, duz və istiot əlavə edin. İstədiyiniz digər ədviyyatlardan istifadə edə bilərsiniz. 180 ° C-də 15-17 dəqiqə bişirin.

Yumurtaları necə düzgün bişirmək olar ki, asan təmizlənsin və dadlı olsun →

2. Kəsmik və pendir ilə yumurtalı güveç

Tərkibi

• 1 xörək qaşığı kərə yağı
• 12 yumurta;
• 400 q sərt pendir;
• 400 q dənəvər kəsmik;
• 60 q un;
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq.

Hazırlıq

Kiçik bir çörək qabını ərinmiş kərə yağı ilə yağlayın. Yumurtaları çırpıcı ilə çalın və onlara sürtgəcdən keçirilmiş pendir, kəsmik, un, duz və istiot əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və qarışığı hazırlanmış qaba tökün.

Əvvəlcədən 180 ° C-yə qədər isidilmiş sobada 50-60 dəqiqə bişirin. Pişirmə başlayandan 45 dəqiqə sonra güveçin hazırlığını yoxlamağa başlayın: sıxlaşmalıdır.

İtalyan üslubunda ləzzətli köftə güveç →

3. Avokado səbətlərində bişmiş yumurta

Tərkibi

• 1 avokado
• 2 yumurta;
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq.

Hazırlıq

Avokadonu uzunlamasına yarıya bölün və çuxurunu çıxarın. Yumurtalar üçün deşiklər edərək pulpanın bir hissəsini qaşıqla çıxarın. Avokado yarısını bir çörək qabına köçürün ki, düz olsun.

Hər yarıya bir yumurtanı diqqətlə parçalayın. Ədviyyat əlavə edin və 200 ° C-də 15 dəqiqə bişirin.

Avokado ilə 11 faydalı həyat hiyləsi →

4. Göbələk, göyərti və feta pendiri ilə yumurtalı kekslər

Tərkibi

• 12 yumurta;
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq;
• ½ dəstə ispanaq;
• bir neçə budaq reyhan;
• 100 q şampinonlar;
• 100 q feta pendiri.

Hazırlıq

Yumurtaları duz və istiot ilə çalın. Doğranmış ispanaq və reyhan, incə doğranmış göbələk və doğranmış feta əlavə edin. Yaxşı qarışdır.

Muffin bişirmə qabının hər bölməsinə kağız qabları qoyun və üzərinə yumurtalı qarışığı yayın. 20 dəqiqə 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun.

Yumurtalı kekslər: omletdən yorulanlar üçün resept →

5. Vetçina və bolqar bibəri ilə frittata

Tərkibi

• 8 yumurta;
• 60 q təbii qatıq;
• 1 bolqar bibəri;
• 1 soğan;
• 150 q vetçina;
• 2 diş sarımsaq;
• 2 xörək qaşığı bitki yağı;
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq;
• 100 q sərt pendir.

Hazırlıq

Yumurta və qatıq çalın. Bibər, soğan və vetçina kublar şəklində doğrayın, sarımsağı doğrayın. Bu inqrediyentləri yağlanmış kiçik bir qabın altına yaydırın. Ədviyyat əlavə edin və yumurta qarışığı ilə örtün.

Yeməyi 30 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun. Sonra frittatanı sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin və başqa 10 dəqiqə bişirin.

Səhər yeməyi ideyaları: Ən tüklü omlet →

6. Ət səbətlərində yumurtalı kekslər

Tərkibi

• 450 q mal əti;
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq;
• 1 çay qaşığı paprika;
• 1-2 diş sarımsaq;
• 1 kiçik soğan;
• 6 yumurta;
• 2 pomidor;
• 100 q sərt pendir;
• bir neçə budaq cəfəri;
• bir az bitki yağı.

Hazırlıq

Kıyılmış ət, ədviyyat və doğranmış sarımsaq və soğanı birləşdirin. Başqa bir qabda yumurtaları duz və istiotla döyün. Pomidordan toxumları çıxarın və kiçik kublara kəsin. Yumurtalara pomidor, rəndələnmiş pendir və doğranmış cəfəri əlavə edin, qarışdırın.

Muffin bişirmə qabını kərə yağı ilə yağlayın. Kıyılmış əti hüceyrələrə düzün və səbətləri düzəldin, əti divarlara basdırın. Yumurta qarışığını hər səbətə qoyun. Muffinləri 200 ° C-də 30 dəqiqə bişirin.

Hər kəsin öhdəsindən gələ biləcəyi 10 dadlı qiymə xörəkləri →

7. Yumurta və pastırma ilə bişmiş tost

Tərkibi

• 4 dilim donuz əti;
• 4 dilim çörək;
• 4 yumurta;
• 100 q sərt pendir;
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq;
• yaşıl soğanın bir neçə lələyi.

Hazırlıq

Bekonu bir neçə böyük hissəyə kəsin, əvvəlcədən isidilmiş tavaya qoyun və qızıl qəhvəyi qədər hər tərəfdən bir neçə dəqiqə qızardın. Çörək dilimlərini perqamentlə örtülmüş çörək vərəqinə qoyun və qaşıq arxası ilə içlərində doldurma boşluqları yaradın.

Hər girintinin ətrafına donuz parçaları qoyun və mərkəzdə bir yumurta sındırın. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və 190°C-də 12 dəqiqə bişirin. Yumurtanın daha sərt olmasını istəyirsinizsə, təxminən 15 dəqiqə bişirin. Hazırlanmış tostların üzərinə ədviyyat və doğranmış soğan səpin.

Səhər yeməyi ideyaları: Tost səbətində yumurta →

8. Frittata bişmiş tərəvəzlərlə

Tərkibi

• 1 qırmızı bolqar bibəri;
• 1 sarı bolqar bibəri;
• 1 kiçik badımcan;
• 1 soğan;
• 1 kiçik tərəvəz iliyi;
• 1 soyulmuş kartof;
• 2 diş sarımsaq;
• 1 xörək qaşığı zeytun yağı
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq;
• 8 yumurta;
• 100 ml süd;
• 50 q sərt pendir;
• bir neçə budaq cəfəri.

Hazırlıq

Bolqar bibəri, badımcan, soğan, balqabaq və kartofu böyük parçalara ayırın və çörək qabına qoyun. Doğranmış sarımsağı əlavə edin, yağ əlavə edin, duz və istiot səpin, qarışdırın. 15-20 dəqiqə 200 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun.

Yumurta və südü çırpın. Demək olar ki, bütün sürtgəcdən keçirilmiş pendiri və xırda doğranmış cəfərini əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Tərəvəzləri perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına köçürün. Üzərlərinə yumurtalı qarışığı tökün, qalan pendir səpin və 180 ° C-də daha 20 dəqiqə bişirin.

Hər hansı bir frittata resept olmadan necə bişirilir →

9. Bişmiş yumurta ilə puflar

Tərkibi

• 250 q xəmir;
• 4 yumurta;
• 30 q sərt pendir;
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq;
• yaşıl soğanın bir neçə lələyi.

Hazırlıq

Xəmir vərəqindən 11-12 sm diametrli dörd dairəni kəsin. Onları perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına köçürün. Diametri xəmir parçalarından təqribən 1 sm az olan bir stəkan və ya dairəvi peçenye kəsici götürün. Dairələrin üzərinə stəkan və ya qəliblə yüngülcə sıxın ki, kənarlar əmələ gəlsin. Sonra yumurtalar üçün girintilər etmək üçün bu lazımdır.

Xəmirin ortasında çəngəl ilə bir neçə deşik düzəldin və çörək qabını 10 dəqiqə soyuducuya qoyun. Sonra xəmirin kənarları qalxana qədər 8 dəqiqə 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Çörək qabını sobadan çıxarın və bişmiş məhsulların üzərində kiçik girintilər yaratmaq üçün bir qaşıq istifadə edin.

Onların hər birinə bir az sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun və yumurtanı yumşaq bir şəkildə parçalayın. Duz və istiot səpin və başqa 12 dəqiqə sobaya qoyun. Bitmiş pufları incə doğranmış soğanla bəzəyin.

Şirəli pastadan nə bişirmək olar: 20 tez və dadlı yemək →

10. Pomidor səbətlərində bişmiş yumurta

Tərkibi

• 3 böyük pomidor;
• 1 xörək qaşığı zeytun yağı
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq;
• 3 yumurta;
• yaşıl soğanın bir neçə lələyi;
• bir az qızardılmış parmesan - isteğe bağlıdır.

Hazırlıq

Pomidorları perqamentlə örtülmüş çörək qabına qoyun. Üstləri kəsin və toxumları çıxarın. Üzərinə yağ tökün, duz və istiot əlavə edin. Pomidorları əvvəlcədən isidilmiş 200 ° C sobaya 10 dəqiqə qoyun.

Sonra hər bir pomidor səbətinə bir yumurta parçalayın, duz və istiot səpin və sobaya daha 15 dəqiqə qoyun. İstəyirsinizsə, doğranmış soğan və rəndələnmiş pendirlə səpin.