Sağlam qida çatdırılması xidmətləri arıqlamağınıza kömək edin: şəxsi təcrübə

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Alexandra Tachalova dörd sağlam qida çatdırılması xidmətini sınaqdan keçirdi və nəyi bəyəndiyini, nəyi bəyənmədiyini və əsas məqsədinə - arıqlamağa nail olub-olmadığını söylədi.

Yemək vərdişləri uşaqlıqdan formalaşır. Əgər gənc yaşda qidalanmısınızsa və həddindən artıq yeməyi öyrədibsinizsə, o zaman düzgün yeməyə başlamaq asan məsələ deyil. Yaxşı haldır ki, indi bazarda hazır sağlam qidaların çatdırılması üçün çoxlu xidmətlər mövcuddur. Bu yazıda sizə onların köməyi ilə necə arıqlamağı bacardığımı və müxtəlif qidalanma proqramlarını müqayisə edəcəyəm.

Uşaq vaxtı tam uşaq idim, sonra 18 yaşımda yağlı, şirin və nişastalı yeməkləri yeməyi dayandırdım və asanlıqla 50 kq-a qədər arıqladım. Amma sonra 27 yaşımda oturaq həyat tərzi və tez-tez işgüzar səfərlər səbəbindən kökəldim və keçən ilin sonunda tərəzi mənə 56 kq göstərdi. Sonra başa düşdüm ki, bir şeyi dəyişdirməliyəm, məsələn, uyğun bir enerji sistemi seçin və ona ciddi riayət edin. Sağlam yeməklər bişirmək üçün vaxtım və imkanım olmadığından hazır sağlam yeməklər çatdıran şirkətləri axtarmağa getdim.

Mən Sankt-Peterburq və Moskvada dörd sağlamlıq qidasının çatdırılması xidmətini sınaqdan keçirdim. Onlardakı proqramlar beş yemək üçün nəzərdə tutulub: səhər yeməyi, ikinci səhər yeməyi, nahar, günortadan sonra çay, şam yeməyi və ikinci şam yeməyi.

İndi ayrı-ayrılıqda hər bir xidmətə daha yaxından nəzər salaq: nəyi bəyəndik, nəyi bəyənmədik və niyə.

Eat2Fit

• Harada işləyir: Sankt-Peterburq.
• Sayt: eat2fit.ru.

Mən bu xidmət haqqında 2015-ci ildə, ədəbsiz dərəcədə baha olduğu vaxt öyrəndim: sınaq günü 4500 rubla başa gəldi. Mən çox istəyirdim ki, cəhd edim, amma bir təyyarə qanadının qiymətinə yemək büdcəyə uyğun gəlmədi.

2017-ci ildə Eat2Fit-ə ikinci şans verdim. Həmin vaxt xidmət uzunmüddətli ərzaq proqramlarının dəyərinə yenidən baxdı. Onun xeyrinə seçim etmək üçün əlavə bir arqument bütün proqramların peşəkar qidalanma mütəxəssisləri tərəfindən hazırlanması idi.

Sınaq günü qərar verdim və mənə gətirdiklərinin şəklini çəkdim.

Nəyi bəyəndik:

1. Ləzzətli ikinci səhər yeməyi: fındıq və kişmiş ilə kəsmik tartlet.

2. Kuskuslu mal əti stroqanofu da əla idi.

3. Qulançar və napoli sousu ilə cod çox zərif və sulu idi.

4. Eat2Fit-də hər porsiyaya çay, saqqız, nəm salfetlər və şüşə su daxildir. Digər xidmətlər ya belə bir bonus təklif etməyib, ya da bunun üçün əlavə haqq istəyiblər.

Bəyənmədiyi şey:

1. Səhər yeməyi sıyığı dadsız bir maddə kimi görünürdü. Kəsmik və alma ilə yaz rulonlarında mən praktiki olaraq kəsmik tapmadım. Beləliklə, sual yaranır: arıqlayanda əzələ itirməməyim üçün lazım olan protein mənbəyim haradadır?

2. Günorta qəlyanaltısına təzə meyvə gətirildi. Bu, çox sərtdir, çünki termal emal edilməmiş meyvələrdən iştah artır.

3. Naharda məni lavaboya tökdüyüm turş meyvə içkisi gözləyirdi. Yenə də ona bir az da şəkər əlavə etməyə dəyərdi.

Ümumiyyətlə, yeməkləri bəyəndim, amma müqayisə etmək və ən yaxşısını tapmaq üçün digər xidmətləri sınamaq qərarına gəldim.

Ağıllı yemək

• Harada işləyir: Sankt-Peterburq, Moskva, digər böyük şəhərlərdə filialları var.
• Sayt: smart-food.su.

Yekaterinburqdan olan sağlam qida çatdırılması xidməti. Şirkət ilkin olaraq İT layihəsidir və qidalanma, sağlam həyat tərzi və qidalanmaya tibbi yanaşma ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. O, Sankt-Peterburqda işləməyə başlayanda dərhal sınamağa qərar verdim. Başlamaq üçün müxtəlif proqramları sınamaq üçün düzəliş yox, adi gündəlik qidalanma qəbul etdim.

Səhər yeməyinə pendir və pomidor ilə omlet gətirdilər. Sərtlik baxımından o, omletdən daha çox altlığa bənzəyirdi - onu bıçaqla görmək çox vaxt aparıb.

Naharda dəhşətli turş qatıqlı yeyilməz qranola var idi.

Nahar üçün bişmiş çuğundur, soğan və feta pendiri ilə salat dadmaq təklif edildi, ikincisi - teriyaki sousu ilə yılan balığı və yan yeməkdə tərəvəz ilə bişmiş düyü idi. Birinci yemək ricotta ilə qalın kök şorbası idi. Yılan balığı və şorba xoşuma gəldi, amma düyü olduqca quru çıxdı, salat olduqca vasat idi.

Rikota pendiri ilə ləzzətli və doyumlu meyvə smoothie günortadan sonra qəlyanaltı üçün məni gözləyirdi.

Şam yeməyi qəribə görünürdü. Bresaola, armud və nar ilə salat heç də asan yemək deyil. Bundan əlavə, qurudulmuş ət çətin həzm olunan məhsuldur. Amma ümumilikdə salatı bəyəndim.

4 Sağlamlıq yeyin

• Harada işləyir: Sankt-Peterburq - Moskva.
• Sayt: eat4health.ru.

Şirkət Sankt-Peterburq bazarında nisbətən yaxınlarda ortaya çıxdı. Saytda o, kalori miqdarını hesablamağa kömək edə bilməsi üçün diyetisyen ilə əlaqə saxlamaq üçün əlaqələri tərk etməyi təklif edir. Amma onların dietoloqunun kim olduğu və hansı təhsilə sahib olması ilə bağlı heç bir məlumat yoxdur ki, bu da şübhələr yaradır. Bununla belə, xərac verməliyik: gündəlik rasionla birlikdə gətirilən menyuda BJU tərtibatı var idi.

Ümumiyyətlə, Eat4Health orta keyfiyyətli restoran yeməklərini xatırlatdı, burada siz tarak ləzzətləri və ya molekulyar mətbəxlə qidalanmayacaqsınız, lakin xidmət dadlı və böyük olacaq. Və bu həmişə ürəyimi ovsunlayır!

Nəyi bəyəndik:

1. Yeməklər çoxdur, amma ən əsası odur ki, o, sadəcə yeməli deyil, həm də həqiqətən dadlıdır.

2. Cheesecakes dadlı idi. Əlbəttə ki, pəhriz deyil, uşaqlıqda olduğu kimi!

3. Karidesli Udon sadəcə bomba idi. Sevdiyim hər şey: daha çox makaron, dəniz məhsulları, çoxlu yağ. Mmm!

4. Şokoladlı pancake bir az rezin olsa da, çox yaxşı çıxdı.

Bəyənmədiyi şey:

1. Səhər yeməyi üçün təzə sıyıq. Soyuducudan mürəbbə əlavə edərək dadını yaxşılaşdırdım.

2. Hinduşka quru idi, onu yalnız ketçup xilas etdi.

Nəticədə, çox yeməli bir qidadır, çox güman ki, dietoloq baxımından sağlam qidalanma ilə çox az əlaqəsi var. Dondurulmuş və köftə yeməkdən yorulan və ayda təxminən 60-70 min pul xərcləyə bilənlər üçün uyğundur.

Porsiya

• Harada işləyir: Sankt-Peterburq.
• Sayt: myportion.ru.

İşgüzar naharla başlamaq qərarına gəldim və səhər yeməyi ilə tamamladım. Sonradan öyrəndiyim kimi, bu format gündə 2000 kkal üçün nəzərdə tutulub ki, bu da mənim arıqlamaq məqsədimə zidd idi. Bundan əlavə, mən bu yeməyi yalnız iş günləri yedim, həftə sonları isə restoranlara gedirdim və özümü məhdudlaşdırmadım.

Bir neçə həftədən sonra bunun təsirsiz olduğunu başa düşdüm və tam hüquqlu bir pəhrizə keçdim. İlk həftədə gündə 1600 kkal, bir həftə sonra - 1400 kkal üçün nəzərdə tutulmuş proqrama əsasən yedim və bir həftə sonra 1200 kkal istehlak etməyə başladım.

Ayda yemək xərcləri 80.000 rubla (indi 100.000) qədər artdı, amma büdcəmin əhəmiyyətli bir hissəsini tərk etdiyim restoranlara getməyi dayandırdım.

Bəs mən nə yedim?

Səhər yeməyi üçün ən çox sıyıq. Bəzən çox taxıllı pancake və ya kəsmik dolu pancake var idi. Həm də zülallı bir şey həmişə sıyıq ilə verilirdi, məsələn, yumurta və ya kəsmikdən hazırlanmış yeməklər. Həmişə təzə idi.

Nahar üçün həmişə desert var. Çörək bişirmə ayda bir neçə dəfə baş verir və hər dəfə bunu həqiqətən gözləyirəm.

Nahar üçün həmişə üç yemək var: salat, şorba, ikinci və içki (meyvə içkisi və ya kompot). Yediyim hər şeydən ən çox dəniz məhsulları ilə makaron və risottonu, eləcə də toyuq və hinduşka sous videsini bəyəndim - çox sulu və dadlı.

Günorta qəlyanaltısı üçün sizi meyvələrdən və kəsmikdən yüngül bir şey gözləyir, bəzən qatıqlı desertlər və ya sadəcə qatıq gətirirlər.

Şam yeməyi adətən balıq və bişmiş tərəvəzlərdən ibarətdir. Bəzən dana və ya geyik əti küftələri olur.

İkinci şam yeməyi kefir, fermentləşdirilmiş bişmiş süd və ya qatıqdır.

Bəyənmədiyi şey:

1. Təzə tərəvəz ilə omlet.
2. Kərəviz salatlarını heç sevməmişəm.
3. Ət və ya balıq lazanyası. İtaliyada əsl lazanya bolonyası yeyənlər bu pəhriz variantını mütləq bəyənməyəcəklər.
4. Bəzi yoğurtlu desertlər çox darıxdırıcıdır və siz fərqli bir şey istəyirsiniz.

Gündə 1200 kkal rejiminə keçdikdən sonra, vicdanla yalnız "Porsiya" yesəm də, heç bir xüsusi dəyişiklik və nəticə görmədim. Sonra bu xidmətin dietoloqu ilə görüş təyin etdim. O, yeri gəlmişkən, azaldılmış kalorili məzmuna hamar bir keçid üçün məni təriflədi. Çünki bu yanaşma ilə bədənim kalorilərin azaldılması stressini hiss etmədi, yəni arıqlama prosesinə qarşı çıxmadı.

Bir qidalanma mütəxəssisi ilə görüşdə bir çox digər maraqlı və qeyri-aşkar məqamları öyrəndim:

1. Yeməklər arasında 2, 5-3 saat fasilə olmalıdır. Günorta çayı ilə şam yeməyi arasında uzun fasilə (5 saat) verdim, çünki işimdən əvvəl nahar edə bilmədim.
2. Yeməklərin ardıcıllığı vacibdir. Günün əvvəlində ən ləzzətli olanı, məsələn, günorta qəlyanaltısını yeyə bilərdim və ya nahar və şam yeməyini yerlərdə dəyişdirə və salat üçün hesab edə bilərdim, lakin hər bir yemək üçün 1200 kkal limitini qorusanız belə, bunu etmək mümkün deyil. gün. Gündəlik pəhriz elə düşünülmüşdür ki, bədəndə yağ yandırma proseslərini məhz onun tərkibində olduğu birləşmədə tetikleyecek.
3. Əgər vaxtından əvvəl yemək istəyirsinizsə, əvvəlcə su için, bu kömək etmirsə, sağlam qida axtarışına çıxın.

Dietoloqla məsləhətləşmək və düzgün pəhrizə riayət etmək nəticə verdi: İki ayda 3 kq arıqladım və məktəbli cins şalvarına girdim.

Amma bundan başqa həftədə üç dəfə atçılıq idmanı ilə də məşğul oluram. Bu, krossfit və ya kardio məşq deyil, ona görə də şərti olaraq atçılıq idmanını kiçik fiziki fəaliyyət kimi nəzərdən keçirək, bunun da öz rolu var.

Quru qalıqda

Sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq və ya düzgün qidalanma sayəsində arıqlamaq istəyirsinizsə, o zaman menyusu peşəkar dietoloq tərəfindən hazırlanmış xidmətləri seçin. Sonra zülalların, yağların və karbohidratların kalorili məzmunu və balansı barədə narahat olmayacaqsınız və sizin üçün optimal pəhriz seçəcək bir diyetoloqa müraciət edə biləcəksiniz.

Ərzaqların qablaşdırılmasına və çatdırılmasına diqqət yetirin: əgər o, yayda bağlamada gətirilirsə, o zaman bəzi inqrediyentlər soyuducunuzu görməyə yaşamaya bilər. Buna görə də, soyuducu çantada porsiyaları çatdıran xidmətləri seçməyi məsləhət görürəm.

Qalibə gəlincə, o, burada ola bilməz, çünki hər şey sizin zövqünüzdən asılıdır.