Sürətlə arıqlamağınıza kömək edəcək 13 qida

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Prevention Magazine jurnalının baş redaktoru və sağlam qidalanmaya dair bir neçə kitabın (o cümlədən, ən çox satılan Flat Belly Diet və The Digest Diet) müəllifi Liz Vaccariello hesab edir ki, əlavə funt düzgün olmayan qidalanmanın nəticəsidir. Belə ki, onun düz qarın üçün hazırladığı pəhrizə əsasən, “sağlam” yağlarla zəngin qidalar qəbul etməklə yanlardan asılan qıvrımları aradan qaldırmaq olar. Və bu yaxınlarda nəşr etdiyi "Diet Digest"də Liz (kifayət qədər fiziki fəaliyyətlə) sürətli kilo verməyə kömək edən maddələri təsvir edir. Sizi onlarla tanış olmağa dəvət edirik.

1. Zülallar

Protein təkcə dərinin, saçın və dırnaqların vəziyyətini yaxşılaşdırmır, həm də arıqlamağa kömək edir. Balıq, ağ ət, yumurta və digər "protein" qidaları çox razıdır - statistik məlumatlara görə, protein pəhrizində olan insanlar, pəhriz orta hesabla 10% azalır. Amma ən əsası, protein kalorilərin yandırılmasına kömək edir. Beləliklə, yüksək protein və az karbohidratlı qidaların üçqat faydası var: onlar gözəl görünməyə kömək edir, tez yemək yeyir və kökəlmənizə mane olur.

2. Vitamin C

Hər kəs C vitamininin soyuqdəymə üçün əvəzolunmaz olduğunu bilir, lakin az adam bilir ki, bu da arıqlamağa kömək edir. Belə ki, kanadalı alimlərin araşdırmalarına görə, orqanizmdə askorbin turşusunun (eləcə də maqnezium, sink və digər iz elementlərinin) çatışmazlığı “zərərli” yağların gecikməsinə və çökməsinə səbəb olur.

3. Bal

Bal antibakterial, antiviral və antifungal xüsusiyyətlərə malikdir, həmçinin immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir. Lakin onun faydalı funksiyaları bununla bitmir - o da sübut edilmişdir ki, bal təbii dadlandırıcı olmaqla qan şəkərinin səviyyəsini normallaşdırmağa və çəki azaltmağa kömək edir.

4. Kakao

Aşağıdakı xəbərlər də şirin dişi sevindirəcək: Yale Universiteti Tibb Fakültəsinin tədqiqat mərkəzinin rəhbəri, MD David L. Katzın son araşdırmasına görə, kakao dərini ultrabənövşəyi şüaların zərərli təsirlərindən qoruyur, sinir sistemini gücləndirir., əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır və (baraban çalma!) sürətli doymağı təşviq edir.

5. Sirkə

“Fu!” deməyə tələsməyin. - Elmi araşdırmalar göstərir ki, sirkənin qondarma glisemik təsiri var, yəni onu qəbul etdikdən sonra qanda şəkərin səviyyəsi normal qalır (baxmayaraq ki, digər qidalardan GI kəskin yüksəlir). Bu, öz növbəsində, daha sürətli doymağa və porsiyaların azalmasına kömək edir.

6. Lif

Nahara niyə salatla başlamağın tövsiyə edildiyini heç düşünmüsünüzmü? Hər şey tərəvəzlərə aiddir. Yerkökü, pomidor və digər tərəvəzlər, eləcə də təzə otlar həzm olunmasa da, aclığı mükəmməl şəkildə təmin edən liflə zəngindir. Beləliklə, özünüzü, məsələn, alma sirkəsi ilə ətirli tərəvəz salatı ilə müalicə etsəniz, nahar zamanı çox az yeyəcəksiniz.

7. Kokos yağı

Liz Vaceyrielloya görə, doymuş yağlar gündəlik istehlak edilən ümumi kalorinin 10%-dən çoxunu təşkil etməməlidir. Bununla belə, o, pəhrizinizdə kokos yağından istifadə etməyi tövsiyə edir, çünki o, "yaxşı" yüksək sıxlıqlı lipoproteinləri artırır və "pis" aşağı sıxlıqlı lipoproteinləri azaldır. Beləliklə, xolesterin normallaşır və çəki azalır.

8. Doymamış yağ turşuları

Tək doymamış yağ turşuları yağları parçalamağa kömək edir, buna görə də müntəzəm olaraq zeytun, qoz-fındıq və avokado yeyən insanlar əla fiziki formada olurlar. Balıq, müəyyən növ qoz-fındıq və bəzi bitkilərin toxumları kimi məhsullarda çoxlu doymamış yağ turşuları var. Omeqa-3-lər antiinflamatuar təsirə malikdir, piylənmənin qarşısını alır və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır.

9. Resveratrol

Bəzi bitkilər tərəfindən parazitlərə qarşı müdafiə kimi ifraz olunan kimyəvi maddə olan resveratrol üzüm qabığında, kakaoda (yenə də!), fıstıqda və qırmızı şərabda olur. Rasveratrol neyroprotektiv, iltihabəleyhinə, diabetəleyhinə, virus əleyhinə və digər faydalı təsirlərə malikdir, həmçinin yağların çökməsinin qarşısını alır. Beləliklə, naharda bir stəkan qırmızı şərab nəinki arıqlamağa zərər vermir, hətta buna kömək edir.

10. Kalsium

Kalsium sümüklər üçün faydalıdır və eyni zamanda aclığı idarə etməyə kömək edir. Araşdırmalar göstərib ki, bədənlərində kalsium çatışmazlığı olan insanlar iştahlarını idarə edə bilmədikləri üçün artıq çəkiyə meyllidirlər.

11. Süd

Ən çox kalsium, əlbəttə ki, süddədir, lakin bu, süd məhsullarının bütün faydalı xüsusiyyətləri deyil. 2010-cu ildə elm adamları məşqdən sonra bir stəkan yağsız südün yağ yandırmasını və əzələ böyüməsini təşviq etdiyini aşkar etdilər.

12. Kinva

Quinwa və ya ümumi dildə quinoa, zülallar, amin turşuları, fitosterollar və E vitamini ilə zəngin olan qədim taxıldır. Bundan əlavə, son araşdırmalara görə quinoa pəhriz yağlarının inhibitorudur və bədən çəkisini azaltmağa və iştahı azaltmağa kömək edir. Beləliklə, quinoa sıyığı əla pəhriz yeməyidir.