Bir-birinə yapışmaması üçün spagetti necə və nə qədər bişirilir

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Sobada, multivarkda və mikrodalğalı sobada bişirməyin bütün incəlikləri.

Nə qədər spagetti bişirmək lazımdır

Spagetti təxminən 7-12 dəqiqə bişirilir. Ancaq paketdə göstərilən vaxta diqqət yetirmək daha yaxşıdır.

Əgər makaronun demək olar ki, hazır olmasını, lakin qaynadılmamasını istəyirsinizsə (al dente), onu tövsiyyə olunandan bir neçə dəqiqə az odda saxlayın. Ancaq əvvəlcə paketdəki təlimatlarda nə göstərildiyini yoxlayın.

Sobada spagetti necə bişirilir

Böyük, geniş dibli bir qazan götürün. İçinə su tökün - hər 100 q üçün təxminən 1 litr - və qaynadın. Qaynadıqdan sonra bütün spagetti əlavə edin ki, üfürülür. Onları qırmayın: səthdə qalan hissələr tədricən suya batacaq. Zövqünüzə uyğun olaraq təxminən 10 qram duz və ya daha çox əlavə edin.

Üzərini örtməyin və vaxtaşırı qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirin. Makaronun yapışmaması üçün tavaya bir az zeytun yağı və ya günəbaxan yağı əlavə edə bilərsiniz. Bitmiş spagettini bir süzgəcdə atın. Onları su ilə yaxalamayın - sadəcə daha çox yağ əlavə edin.

Yavaş ocaqda spagetti necə bişirilir

Yavaş bir sobada 100 q makaron üçün 1 litr nisbətində duzlu su qaynadın. Spagetti, Makaron və ya Buxar rejimindən istifadə edin. Spagetti içərisinə qoyun və tədricən suya batana qədər gözləyin - bu, 1-2 dəqiqədən çox olmayacaq. Bir az kərə yağı və ya bitki yağı, məsələn, zeytun yağı və ya günəbaxan yağı əlavə edə bilərsiniz.

Qapağı bağlayın və spagetti bişirməyə davam edin. Hazır məhsulları süzgəcə atın ki, şüşə maye olsun. Spagettini yaxalamaq lazım deyil.

Mikrodalğalı sobada spagetti necə bişirilir

Mikrodalğalı sobada spagetti bişirməyin iki yolu var.

Metod 1

Pastanı iki və ya üç hissəyə bölün. Və sonra mikrodalğalı sobalar üçün uyğun olan xüsusi bir qaba qoyun. Otaq temperaturunda su ilə doldurun - maye səviyyəsi spagettidən ən azı 5 sm yüksək olmalıdır. Qapaq ilə örtməyə ehtiyac yoxdur.

Bişirmə vaxtını makaron paketində göstərilən vaxtdan təxminən 3 dəqiqə uzun müddətə təyin edin. Bişmiş spagettini süzgəcə qoyun.

Metod 2

Spagetti parçalayın və xüsusi bir qaba qoyun. Bir qaşıq bitki yağı əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Sonra konteyneri təzə qaynadılmış su ilə doldurun ki, onun səviyyəsi makarondan ən azı 5 sm yüksək olsun.

Qapaq və ya plastik sarğı ilə örtün. Maksimum gücdə təxminən 8 dəqiqə bişirin. Yarım vaxtdan sonra yavaşca qarışdırın. Qaynadıqdan sonra spagettini təxminən 2 dəqiqə suda buraxın.

Dadına bax. Spagetti sərt görünürsə, onu mikrodalğalı sobaya qaytarın və bir neçə dəqiqə daha bişirin. Bişmiş makaronu süzgəcə atın.