Jamie Oliver də daxil olmaqla ən yaxşı şokolad yayma reseptlərindən 5-i

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Süd, qoz-fındıq, kakao, şokolad və qatılaşdırılmış süddən hazırlanan ləzzətli desertlər.

1. Süd və kakao ilə yayılan şokolad

Tərkibi

• 600 q şəkər;
• 3 xörək qaşığı kakao tozu;
• 240 q un;
• 1 litr süd;
• 200 q kərə yağı.

Hazırlıq

Şəkər, kakao tozu və unu bir qazanda birləşdirin. Qarışdırarkən tədricən südü tökün.

Orta istilik üzərinə bir tencere qoyun və qaynadək gətirin. İstiliyi azaldın və qalınlaşana qədər bişirin. Sonra başqa 5-7 dəqiqə bişirin.

Pastanı bütün bu müddət ərzində davamlı olaraq qarışdırın ki, içərisində heç bir topaq olmasın.

Tavanı istidən çıxarın və içindəkiləri otaq temperaturuna qədər sərinləyin. Yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın.

Pastanı bir həftədən çox olmayan soyuducuda saxlayın.

Evdə nutella necə bişirilir →

2. Ceymi Oliverdən fındıq və qaymaqlı şokoladlı yayılma

Tərkibi

• 40 q soyulmuş fındıq;
• 100 q şəkər tozu;
• 450 q tünd şokolad (ən azı 70% kakao);
• 225 ml çırpma kremi;
• 100 q kərə yağı;
• bir çimdik dəniz duzu.

Hazırlıq

Fındıqları çörək qabına qoyun və təxminən 10 dəqiqə 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Fındıq qəhvəyi olmalıdır. Sonra onları tamamilə soyudun.

Soyudulmuş qoz-fındıqları və şəkər tozunu bir qarışdırıcıda pasta konsistensiyasına gətirin. Şokoladı parçalayın, istiliyədavamlı bir qaba qoyun və qarışdıraraq su banyosunda əridin.

Ərinmiş şokoladın üzərinə krem və kərə yağı əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Sonra hamarlanana qədər duz və qoz yağı əlavə edin.

Pastanı iki həftədən çox olmayan soyuducuda saxlayın.

Qara şokoladlı 5 orijinal resept →

3. Qatılaşdırılmış südlü şokolad pastası

Tərkibi

• 125 q kərə yağı;
• 90 q qoz-fındıq ilə südlü şokolad;
• 380 q qatılaşdırılmış süd;
• 1 xörək qaşığı kakao tozu

Hazırlıq

Kərə yağı tavaya qoyun və aşağı istilikdə əridin. Tavanı sobadan çıxarın, şokolad parçaları əlavə edin və tamamilə həll olunana qədər çırpın.

Qatılaşdırılmış südü tökün və hərtərəfli qarışdırın. Kakao tozunu əlavə edin və pastanı hamarlamaq üçün bir çırpma istifadə edin.

Pastanı bir həftədən çox olmayan soyuducuda saxlayın.

Şokolad pastası peçenye →

4. Fındıq və kakao ilə evdə hazırlanmış nutella

Tərkibi

• 220 q soyulmuş fındıq;
• 130 q şəkər tozu;
• 40 q kakao tozu;
• 2 xörək qaşığı bitki yağı;
• 1 çay qaşığı vanil ekstraktı və ya bir çimdik vanilin
• bir çimdik duz.

Hazırlıq

Fındıqları bir çörək qabına qoyun və təxminən 10 dəqiqə 200 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun.

Soyudulmuş qoz-fındıqları bir pastaya çevirmək üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Şəkər tozu və kakao tozunu əlavə edib yenidən blenderlə yaxşıca çalın.

Hamarlanana qədər yağ, vanil və duz əlavə edin.

Pastanı bir aydan çox olmayan bir hava keçirməyən qabda saxlayın.

5 Tərkib Şokolad Fondantı →

5. Duzlu fıstıqla yayılmış ağ şokolad

Tərkibi

• 100 q ağ şokolad;
• 300 q duzlu qovrulmuş fıstıq;
• 1 çay qaşığı vanil ekstraktı və ya bir çimdik vanilin.

Hazırlıq

Şokoladı su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada əridin. Bir qarışdırıcı ilə qoz-fındıq, şokolad və vanili hamarlanana qədər döyün.

Pastanı iki həftədən çox olmayan soyuducuda saxlayın.