2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:40
Bu tərəvəzli burgerlər pəhrizinizə daha çox bitki əsaslı zülal daxil etməyin başqa bir yoludur. Böyük və güclü böyümək istəyən, lakin istehlak edilən ətin miqdarını azaltmağa çalışan və ya hətta ondan tamamilə imtina edən hər kəs üçün idealdır.
Burger üçün lobya bazası lazımdır, bu halda noxud, lakin lobya da əla əvəz ola bilər. Kotletdəki karbohidratlar üçün dənli bitkilər məsuldur, düyü, farro (yazılı) və ya bulqur olacaq. Siyahıda daha sonra - soğan, sarımsaq və göyərti (cəfəri, cilantro) və onlarla birlikdə sevimli ədviyyatlar: üyüdülmüş zerdeçal, keşniş, paprika, kimyon və əlbəttə ki, duz və istiot. Un bütün maddələri birləşdirməyə kömək edəcək. Əgər yumurta yeyirsinizsə, onları da tərkib qarışığına əlavə edin (iki stəkan lobya üçün bir yumurta).
Qaynadılmış noxudları blenderlə döyün və ya ətçəkən maşından keçirin. Üzərinə un və qaynadılmış düyü əlavə edin. İki stəkan lobya üçün sizə təxminən yarım stəkan düyü və dörddə bir stəkan un lazımdır. İndi növbə doğranmış soğan və sarımsağındır. Onların ardınca bir ovuc doğranmış göyərti və bir çimdik sevimli ədviyyatlar gəlir. Əgər siz yumurta əlavə etməmisinizsə, onda qarışığı çiy halda sınaya və dadmaq üçün ədviyyatlarla səpə bilərsiniz.
İndi hər şeyi istədiyiniz ölçüdə hissələrə bölün və köftələri formaya salın. Konsistensiyaya riayət etmək üçün kiçik bir hissədən qovurmağa başlamaq daha yaxşıdır: kütlə tavaya yapışıbsa, bir az un əlavə etmək, asanlıqla xırdalanarsa, su əlavə etmək yaxşıdır. Tavaya daha çox yağ tökməkdən çəkinməyin və pəhrizdə yağ kəsmək istəyirsinizsə, o zaman kotletləri sobada falafel üsulu ilə 180 dərəcə istilikdə təxminən 20 dəqiqə bişirin.
Burger yığırıq. Siz kotlet ilə pomidor, soğan, kahı və turşu bir dairənin standart dəstini qoya bilərsiniz, lakin biz pırasa ilə qızardılmış arugula və göbələklərdə dayandıq. Bir sous olaraq - 2: 1 nisbətində vegan mayonez ilə taxıl xardalının qarışığı. Bütün bunları satın alınan bulkalara və ya öz əllərimizlə hazırlanmış bulkalara yayırıq.
Yeri gəlmişkən, bir hamburgerin bir hissəsi kimi kotletlərə xidmət etmək lazım deyil, həm də adi bir salat üçün əla bir şirkətdir.
Tövsiyə:
Kağızdan qayıq necə hazırlanır: 10 maraqlı yol
Layf haker qeyri-adi və ya klassik kağız qayığın necə hazırlanacağını izah edir. Asan təlimatlarımıza əməl etməklə kruiz və yelkənli gəmilər yaradın
Ucuz Şam Yeməyi Necə Hazırlamaq olar: Tərəvəzli Karıştırılmış Düyü
Evdə qızardılmış düyü hazırlamaq sadə, sürətli və kafeyə getməkdən nəzərəçarpacaq dərəcədə ucuzdur. Özünüz cəhd edin və peşman olmayacaqsınız
RESEPTLER: Tərəvəzli Lazanya
Tərəvəz lazanyası italyan mətbəxini sevənlər və eyni zamanda arıqlamaq istəyənlər üçün əla yeməkdir
Bişirməyi bilmirsinizsə, ləzzətli burger necə hazırlanır
Özünüzü evdə hazırlanmış ləzzətli burgerlə əyləndirmək istəyirsiniz, lakin kotlet hazırlaya bilməyəcəyinizdən qorxursunuz? O zaman seçiminiz "Sloppy Joe"dur
RESEPTLER: Tərəvəzli sendviçlər
Baharın gəlişi və hərarətlə tərəvəzli müxtəlif sendviçlərə iştah da gəldi. Buna görə dadlı və kifayət qədər sadə reseptlər axtarmağa qərar verdim. Üstəlik, may bayramlarından sonra ət yeməyə bir az ara verməyin vaxtıdır;) © şəkil Beləliklə, ən sadə və ən dadlı - Caprese ilə başlayaq!