Ucuz Şam Yeməyi Necə Hazırlamaq olar: Tərəvəzli Karıştırılmış Düyü

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Qarışdırılmış düyü etibarlı şəkildə Asiya fast foodlarında ən məşhur yeməklərdən biri adlandırıla bilər. Evdə qutuda yemək sifariş etmək ideyası nə qədər cəlbedici görünsə də, ən yaxşısı öz əlinizlə qızardılmış kartof hazırlamağa cəhd etməkdir. Daha dadlı və ucuz olacaq.

Tərkibi

• 2 stəkan qaynadılmış düyü
• 70 q soğan;
• 50 q şirin bibər;
• 100 q brokoli;
• 90 q şampinonlar;
• 2 xörək qaşığı soya sousu
• 2 yumurta;
• 2 diş sarımsaq;
• 1 çay qaşığı rəndələnmiş zəncəfil kökü
• limon və ya əhəng suyu;
• cilantro göyərti, fıstıq - xidmət üçün.

Hazırlıq

Son yeməkdən əldə edilən qaynadılmış düyü qalıqları ilə ən çətin iş tərəvəzləri kəsməkdir. Soğan və bibər nazik yarım üzüklərə və ya kiçik kublara kəsilə bilər. Göbələkləri boşqablara bölmək və brokolini kiçik çiçəklərə bölmək daha yaxşıdır (çiçəklər nə qədər kiçik olsa, bişirmək üçün bir o qədər az vaxt lazımdır).

Bir tavada bir neçə xörək qaşığı zeytun yağı qızdırın və soğanı, bibəri və brokolini qızardın. Soğanlar yüngülcə qızardıqda, woka təxminən yarım stəkan su əlavə edin və brokoli çiçəklərini yumuşayana qədər qaynatmaq üçün örtün. Su ilə kiçik bir çimdik duz əlavə edin.

Bütün artıq nəm buxarlananda və brokoli yumşaq olduqda, göbələkləri tərəvəzlərə əlavə edin.

Göbələklərin hazır olmasını gözlədikdən sonra woka zəncəfil və sarımsağı, yarım dəqiqədən sonra isə düyü əlavə edə bilərsiniz.

Düyü qızdırmaq üçün daha bir neçə dəqiqə çəkəcək, bundan sonra yeməyi soya sousu ilə ədviyyat etmək olar.

İndi yeməyi hazır vəziyyətə gətirmək üçün iki seçiminiz var: yumurtaları dərhal düyüyə sürün və daim qarışdıraraq, yeməyi bitirin və ya döyülmüş yumurtalı omleti ayrıca qızardın, yuvarlayın, kəsin və düyü üzərinə qoyun..

Arzu edilərsə, tərəvəzli bişmiş düyü, göyərti və doğranmış fıstıqla əlavə oluna və xidmət etməzdən əvvəl əhəng və ya limon suyu ilə ədviyyata salına bilər.