10 dadlı pide rulonları

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Pendir, pomidor, balıq, yumurta və kəsmik və qatılaşdırılmış süd ilə şirniyyat variantları ilə ədviyyatlı qəlyanaltılar.

1. Qırmızı balıq ilə lavaş rulonu

Tərkibi

• 1 kiçik dəstə şüyüd;
• 200 q krem pendir;
• 1 xörək qaşığı limon suyu
• 200 q yüngül duzlu qırmızı balıq filesi;
• 3-5 albalı pomidoru - isteğe bağlıdır;
• 1 pide çörəyi.

Hazırlıq

Şüyüdləri incə doğrayın. Krem pendir və limon suyu ilə birləşdirin. Balıq və pomidorları kiçik incə dilimlərə kəsin.

Pide çörəyini şüyüd və pendirlə yağlayın. Üstünə balıq və pomidor qoyun. Bir rulon halına salın və bir neçə saat soyuducuya qoyun. Xidmət vermədən əvvəl kiçik parçalara kəsin.

2. Crab çubuqları ilə lavaş rulonu

Tərkibi

• 3 yumurta;
• 10-11 xörək qaşığı mayonez;
• 150 q sərt pendir;
• 2 diş sarımsaq;
• 2-3 budaq cəfəri;
• 2-3 budaq şüyüd;
• 300 q cır çubuqları;
• 3 pide çörəyi.

Hazırlıq

Yumurtaları 10 dəqiqə bərk qaynadın. Onu sərinləyin. Xırda doğrayın və 3 xörək qaşığı mayonezlə qarışdırın.

Pendiri orta və ya qaba sürtgəcdən keçirin. Sarımsağı mətbuatdan keçirin. Yaşılları doğrayın. Hər şeyi 2 xörək qaşığı mayonezlə qarışdırın.

Crab çubuqlarını incə doğrayın və ya qaba sürtgəcdən keçirin. 4 xörək qaşığı mayonez əlavə edin.

Pide çörəyini mayonezlə yüngülcə yağlayın. İlk növbədə, otlar ilə pendir qoyun və bir rulonla sarın. İkincisi - bir az mayonez və yumurta. Əvvəlcə sarın. Üçüncü pide çörəyini də mayonezlə yağlayın və üzərinə cır çubuqlarını yayın. İki hissədən ibarət olan rulonu içinə möhkəm sarın. Soyuducuda 2-3 saat buraxın. Xidmət vermədən əvvəl dilimlərə kəsin.

3. Tuna ilə lavaş rulonu

Tərkibi

• 4 yumurta;
• 1 budaq şüyüd;
• 1 konservləşdirilmiş ton balığı (sardina, turşu və ya digər balıqlarla əvəz edilə bilər);
• 200 q sərt pendir (işlənmiş pendir ilə əvəz edilə bilər);
• 3 pide çörəyi;
• 200 q mayonez.

Hazırlıq

Yumurtaları 10 dəqiqə bişənə qədər qaynadın. Sərin, incə doğrayın və doğranmış şüyüd ilə qarışdırın.

Konservdən mayeni boşaltın, sonra balıqları çəngəl ilə əzin. Pendiri orta sürtgəcdən keçirin.

Pide çörəyini mayonezlə yağlayın. Balıqları birinciyə qoyun və bütün səthə yayın. Bir rulonda yuvarlayın. İkincisi - göyərti ilə yumurta, sonra balıq rulonunu kənarına qoyun və yenidən yuvarlayın. Üçüncü pide çörəyini pendirlə səpin və içinə hazırlanmış pide çörəyini içliklərlə sarın. Soyuducuda bir neçə saat buraxın, sonra parçalara kəsin.

4. Treska ciyəri ilə lavaş rulonu

Tərkibi

• 2 yumurta;
• 125 q sərt pendir;
• 1 banka cod qaraciyəri
• 3-4 budaq şüyüd və ya cəfəri;
• 3 xörək qaşığı mayonez;
• dadmaq üçün duz;
• dadmaq üçün bibər;
• ½ böyük pide çörəyi.

Hazırlıq

Sərt qaynadılmış yumurtaları 10 dəqiqə qaynatın. Pendirlə qaba sürtgəcdən keçirin. Qaraciyərdən yağı boşaltın, sonra çəngəl ilə əzin. Yaşılları doğrayın. Hər şeyi mayonez, duz və istiot ilə qarışdırın.

İçliyi pide çörəyinin üzərinə qoyun və sıx rulon halına salın. Plastik paketə sarın və bir saat soyuducuya qoyun. Xidmət vermədən əvvəl kiçik parçalara kəsin.

5. Göbələk və pendir ilə lavaş rulonu

Tərkibi

• 300 q şampinonlar və ya digər göbələklər;
• 1 xörək qaşığı kərə yağı
• 200-250 q pendir;
• 1 dəstə cəfəri və ya digər göyərti;
• 5-6 xörək qaşığı mayonez;
• 1 pide çörəyi.

Hazırlıq

Göbələkləri incə doğrayın. Təxminən 10-15 dəqiqə qızılı rəngə qədər yağda qızardın. Onu sərinləyin.

Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Yaşılları doğrayın. Göbələklərlə qarışdırın və mayonez əlavə edin.

İçliyi pide çörəyinin üstünə qoyun və hamarlayın. Sıx bir rulona sarın və bir saat soyuducuya qoyun. Xidmət vermədən əvvəl dilimlərə kəsin.

6. Toyuq və Koreya yerkökü ilə lavaş rulonu

Tərkibi

• 200-250 q toyuq döş filesi;
• dadmaq üçün duz;
• dadmaq üçün bibər;
• toyuq üçün ədviyyatlar - dadmaq;
• 1 xörək qaşığı bitki yağı;
• 1 kiçik xiyar;
• 1 kiçik dəstə şüyüd (cilantro ilə yarıya endirilə bilər);
• 1 pide çörəyi;
• 150-200 q krem pendir;
• 100 q Koreya yerkökü;
• 1-2 xörək qaşığı mayonez.

Hazırlıq

Toyuq filesini duz, istiot və ədviyyatla səpin. Orta istilikdə bir tavada yağı qızdırın. Quş ətini 10 dəqiqə və ya daha çox bişirin. Sərin və dilimlərə kəsin.

Koreya kökü üçün xiyar sürtgəcdən keçirin. Yaşılları doğrayın.

Pide çörəyini krem pendirlə fırçalayın. Yerkökü, xiyar və toyuq ətini düzün. Üstünə mayonezdən incə bir mesh çəkin. Sıx bir rulon halına salın. Soyuducuda bir saat yarım buraxın. Sonra hissələrə kəsin.

Ən yaxşısını seçin?

15 maraqlı yerkökü salatı

7. Lavaş rulonu sobada kolbasa və pomidorla

Tərkibi

• 150 q sərt pendir;
• 5-7 budaq şüyüd və ya cəfəri;
• 200 q kolbasa (qaynadılmış və yarı hisə verilmiş və ya sadəcə qaynadılmış);
• 1 pomidor;
• 1 yumurta;
• 1 pide çörəyi;
• 100 q xama və ya mayonez.

Hazırlıq

Pendiri incə sürtgəcdən keçirin və doğranmış göyərti ilə qarışdırın. Kolbasa və pomidoru kiçik düz parçalara kəsin. Yumurtanı döyün.

Bir kənarına bir neçə santimetrə çatmayan xama ilə lavaş yağlayın. Kolbasa, pomidorları düzün və pendir və göyərti ilə çiləyin. Sıx bir rulon halına salın ki, içlikdən azad olan kənar yuxarıda qalsın. Bu pide çörəyini yumurta ilə hər iki tərəfə yayın. Perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına köçürün. 180-200 ° C-də 15-20 dəqiqə bişirin.

İsti rulonu bir boşqaba qoyun və bir az soyuduqdan sonra hissələrə bölün.

Özünüzü əzizləyin??

10 dadlı xiyar və pomidor salatı

8. Kartof və siyənək ilə lavaş rulonu

Tərkibi

• 350 q kartof;
• dadmaq üçün duz;
• 20 q kərə yağı;
• 3-5 budaq şüyüd və ya digər otlar;
• 1 siyənək;
• 2 pide çörəyi;
• 150 q emal edilmiş pendir;
• 3-4 lələk yaşıl soğan.

Hazırlıq

Kartofu duzlu suda bişənə qədər qaynadın. Artıq mayeni boşaltın. Yağ əlavə edin, əzin və doğranmış göyərti ilə qarışdırın.

Siyənəyi kəsin və kiçik parçalara kəsin.

Bir pide çörəyini ərinmiş pendirlə sürtün (1-2 xörək qaşığı buraxın) və üzərinə doğranmış yaşıl soğan səpin. Üstünə ikinci pide çörəyi qoyun. Bir kənarından bir qədər qısa, bərabər bir təbəqə püresi və balıq parçaları qoyun. Qalan hissəsini pendirlə doldurmadan yağlayın. Sıx bir rulonla sarın ki, pendir kənarı kənarda olsun. Plastik paketə sarın və bir saat yarım soyuducuya qoyun. Xidmət vermədən əvvəl dilimlərə kəsin.

Hamını təəccübləndirmək?

Sürpriz etməyi sevənlər üçün xəz palto altında siyənək üçün ən yaxşı 9 resept

9. Lavaş rulonu sobada kəsmik və xaşxaş ilə

Tərkibi

• 100 q haşhaş toxumu;
• 300 q kəsmik;
• 50 q şəkər;
• 2 yumurta;
• 2 pide çörəyi;
• 1 xörək qaşığı süd.

Hazırlıq

Xaşxaş toxumlarını 5-6 dəqiqə qaynar suda isladın. Sonra mayeni boşaltın.

Kəsmiyi xaşxaş toxumu, şəkər, 2 yumurta ağı və 1 sarısı ilə qarışdırın. İçliyi pide çörəyinin üzərinə düz bir təbəqə ilə yayın və sıx rulonları yuvarlayın. İkinci sarısını südlə çalın.

Rulonları perqamentlə örtülmüş çörək qabına qoyun. Üstünə sarısı sürtün. 180 ° C-də təxminən 15 dəqiqə bişirin.

Yadınızdadır?

Pendir, toyuq, kəsmik, yumurta və s. ilə 10 balqabaq rulonları

10. Fındıq və qatılaşdırılmış süd ilə lavaş rulonu

Tərkibi

• 100 q qoz;
• 100 q kərə yağı;
• 300 q qaynadılmış qatılaşdırılmış süd;
• 1 pide çörəyi;
• 1 xörək qaşığı şəkər tozu.

Hazırlıq

Qoz-fındıqları incə doğrayın və ya bir qarışdırıcı ilə doğrayın. Yumşaldılmış kərə yağı qatılaşdırılmış südlə birlikdə çırpıcı ilə çalın. Fındıq əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Pide çörəyini içliklə yağlayın və sıx rulon halına salın. Plastik paketə sarın və soyuducuda bir saat yarım buraxın. Süfrəyə verməzdən əvvəl hissələrə bölün və üzərinə şəkər tozu səpin.

Siz də oxuyun?

• Sevimlilərinizə çevriləcək 8 dadlı sandviç
• Doldurulmuş göbələk üçün 10 asan resept
• 15 dadlı doldurulmuş yumurta resepti
• Kanepeler üçün 10 orijinal resept
• Əsl qurmanlar üçün 13 pendir topu reseptləri