Capercaillie Nest üçün ən yaxşı 10 resept. Bu salatlar mütləq sınanmalıdır

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Qızardılmış kartof, toyuq, vetçina, pendir, Koreya yerkökü və digər tanış inqrediyentlərin inanılmaz dadlı birləşmələri ilə tanış olun.

1. Bıldırcın yumurtası və qızardılmış kartof ilə klassik salat "Capercaillie's Nest"

Tərkibi

• 2 toyuq yumurtası;
• 3-4 bildirçin yumurtası;
• 200 q toyuq döş filesi;
• 3 kartof;
• 3-4 yemək qaşığı bitki yağı;
• 1 kiçik qırmızı soğan;
• 1 xiyar;
• dadmaq üçün duz;
• dadmaq üçün qara bibər;
• 3 xörək qaşığı mayonez;
• 5-7 budaq şüyüd.

Hazırlıq

Sərt qaynadılmış toyuq yumurtasını 10 dəqiqə, bildirçin yumurtasını 4-5 dəqiqə, toyuq döşünü yumşalana qədər qaynadın.

Kartofu Koreya yerkökü sürtgəcində rəndələyin və ya nazik zolaqlara kəsin. Orta istilikdə bir tavada yağı qızdırın. Kartofları hissələrə bölün və qızıl qəhvəyi qədər qızardın, bir neçə dəqiqə. Kağız salfetlərin üzərinə qoyun və sərinləyin.

Toyuq yumurtası, toyuq, soğan və xiyar kiçik parçalara kəsilir. Duz, istiot və mayonezlə səpin. Yuva formalı boşqaba qoyun. Ortasını doğranmış şüyüd səpin, üstünə bildirçin yumurtalarını yayın. Salatanı yanlarına qızardılmış kartof ilə bəzəyin.

2. Toyuq döşü və vetçina ilə "Capercaillie yuvası" salatı

Tərkibi

• 400 q toyuq döş filesi;
• 4 yumurta;
• 3 kartof;
• 100 q vetçina;
• 50-70 q sərt pendir;
• 150-200 q işlənmiş pendir kəsmik;
• 350-400 q duzlu göbələk;
• 2-3 diş sarımsaq;
• 2-3 yemək qaşığı bitki yağı;
• 2-3 budaq şüyüd;
• dadmaq üçün mayonez;
• dadmaq üçün duz;
• dadmaq üçün qara bibər.

Hazırlıq

Toyuq göğsünü yumşalana qədər qaynatın, yumurta - 10 dəqiqə qaynadılır.

Koreya yerkökü, zülallar, vetçina və sərt pendir üçün kartofu sürtgəcdən keçirin - böyük, sarısı və ərinmiş pendir - incə. Göbələkləri və toyuqları kiçik parçalara kəsin. Sarımsağı mətbuatdan keçirin.

Orta istilikdə bir tavada yağı qızdırın. Qızılı qəhvəyi rəngə qədər bir neçə dəqiqə kartofu qızardın. Kağız dəsmallara qoyun və sərinləyin.

Ərinmiş pendiri sarımsaq, sarısı, doğranmış şüyüd, mayonez, duz və istiotla qarışdırın. Bir neçə yumurta meydana gətirin.

Toyuq ətini vetçina, sərt pendir, göbələk və zülallarla birləşdirin. Duz, istiot və mayonezlə səpin. Yuva formalı boşqaba qoyun. Mərkəzdə pendir və sarımsaq toplarını qoyun, salatı yanlarında qızardılmış kartofla bəzəyin.

3. Toyuq və qarğıdalı ilə "Capercaillie yuvası" salatı

Tərkibi

• 200 q toyuq döş filesi;
• 4 toyuq yumurtası;
• 3-5 bildirçin yumurtası;
• 1-2 xiyar;
• 100 q konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq;
• dadmaq üçün mayonez;
• 3-5 kartof;
• 300 ml bitki yağı.

Hazırlıq

Toyuq döşünü və yumurtanı qaynadıb sərinləyin. Fileto və toyuq yumurtasını xiyarla birlikdə kiçik parçalara kəsin. Qarğıdalı, duz və istiot əlavə edin, mayonez əlavə edin və qarışdırın.

Kartofu Koreya yerkökü sürtgəcində rəndələyin və ya nazik zolaqlara kəsin. Kərə yağı ilə tavada orta istilikdə bir neçə dəqiqə qızardın. Duz səpin, kağız dəsmallara qoyun və sərinləyin.

Salat bazasını bir nimçəyə qoyun və ya hissələrə bölünmüş plitələrə paylayın. Üstünə kartof səpin və bildirçin yumurtası ilə bəzəyin.

4. Pendir, xiyar və bolqar bibəri ilə "Capercaillie yuvası" salatı

Tərkibi

• 3 kartof;
• 200 q toyuq və ya hinduşka filesi;
• 3-5 bildirçin yumurtası;
• 100 q sərt pendir;
• 1 bolqar bibəri;
• 1-2 kiçik duzlu xiyar;
• 2-3 yemək qaşığı bitki yağı;
• 1 xörək qaşığı mayonez;
• 2 xörək qaşığı xama;
• 1-2 budaq şüyüd.

Hazırlıq

Bir kartof və quş filesi bişənə qədər qaynadılır, bərk qaynadılmış bildirçin yumurtası isə 4-5 dəqiqə qaynadılır. Qalan kartofları Koreya yerkökü sürtgəcində, pendir və qaynadılmış kartofu qaba rəndələyin. Toyuq, bolqar bibəri və xiyar zolaqlara kəsilir.

Orta istilikdə bir tavada yağı qızdırın. Çiy kartofu bir neçə dəqiqə qızardın, kağız dəsmallara qoyun və sərinləyin.

Mayonez və xama qarışdırın. Toyuq, istiot, pendir, xırda doğranmış kartof və xiyarları boşqaba düzün. Hər birini mayonez-xama sousu ilə yağlayın. Üstünə qızardılmış kartof səpin və şüyüd budaqlarının üzərinə yumurta qoyun.

5. Pendir və hisə verilmiş toyuq ilə "Capercaillie's Nest" salatı

Tərkibi

• 2 toyuq yumurtası;
• 3-5 bildirçin yumurtası;
• 1 yerkökü;
• 3 kartof;
• 100 q sərt pendir;
• 1 soğan;
• 150-200 q hisə verilmiş toyuq;
• 2 duzlu və ya turşu xiyar;
• 4-5 yemək qaşığı bitki yağı;
• dadmaq üçün duz;
• dadmaq üçün qara bibər;
• 3 xörək qaşığı mayonez;
• 1-2 budaq cəfəri.

Hazırlıq

Sərt qaynadılmış toyuq yumurtasını 10 dəqiqə, bildirçin yumurtasını 4-5 dəqiqə qaynadın. Kök və kartofu Koreya yerkökü sürtgəcində, pendiri isə orta qabda doğrayın. Soğanı yarım halqalara, toyuq və xiyar ilə toyuq yumurtasını - kiçik parçalara kəsin.

Orta istilikdə bir tavada yağı qızdırın. Yerkökü, kartof və soğanı bir-bir bir neçə dəqiqə qızardın. Sonra kağız dəsmallara qoyun və sərinləyin.

Qızardılmış tərəvəzləri doğranmış yumurta, xiyar və toyuq ilə birləşdirin. Duz, istiot və mayonezlə səpin. Hər şeyi yuva şəklində bir boşqaba qoyun. Üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Mərkəzdə bir neçə cəfəri yarpağı və bildirçin yumurtası qoyun.

6. Mal əti ilə "Capercaillie yuvası" salatı

Tərkibi

• 300 q mal əti;
• 3 toyuq yumurtası;
• 2 soğan;
• 100 q emal edilmiş pendir;
• 1-2 diş sarımsaq;
• 1-2 budaq şüyüd;
• 300 q kartof;
• 2-3 yemək qaşığı bitki yağı;
• dadmaq üçün mayonez;
• dadmaq üçün duz;
• dadmaq üçün qara bibər.

Hazırlıq

Mal ətini təxminən bir saat, toyuq yumurtasını 10 dəqiqə, bildirçin yumurtasını 4-5 dəqiqəyə bişirin. Əti sərinləyin və sökün və ya zolaqlara kəsin, soğan - yarım halqalarda, toyuq yumurtası (bir sarısı kənara qoyun) - kiçik parçalara bölün. Ərinmiş pendir və sarısı incə sürtgəcdən keçirin. Sarımsağı mətbuatdan keçirin. Yaşılları doğrayın.

Kartofu Koreya yerkökü sürtgəcində rəndələyin və ya nazik zolaqlara kəsin. Orta istilikdə bir neçə dəqiqə kərə yağı ilə qızılı qəhvəyi rəngə qədər qızardın. Kağız dəsmallara qoyun və sərinləyin.

Ərinmiş pendiri mayonez, rəndələnmiş sarısı, sarımsaq, duz və göyərti ilə qarışdırın. Kiçik yumurtalar əmələ gətirin.

Bir qabda kartof, ət, soğan və doğranmış yumurta qoyun. Duz, istiot və mayonezlə səpin. Yuva formalı boşqaba qoyun. Ortasına pendir "yumurta" qoyun.

Səbəbsiz bişirmək?

Mütləq sınamalı olduğunuz 10 dadlı mal əti salatı

7. Donuz əti və xiyar ilə "Capercaillie yuvası" salatı

Tərkibi

• 350 q donuz əti;
• 4 toyuq yumurtası;
• 3-5 bildirçin yumurtası;
• 2 yerkökü;
• 5 kartof;
• 300 ml bitki yağı;
• dadmaq üçün duz;
• 1 soğan;
• 100 ml soyuq su;
• 1 xörək qaşığı sirkə 9%;
• 1 xörək qaşığı şəkər
• 1 şirin bibər;
• 1-2 xiyar;
• yer qara bibər - dadmaq;
• dadmaq üçün mayonez.

Hazırlıq

Yumurta və yerkökü qaynadın. Onu sərinləyin. Kartofu Koreya yerkökü sürtgəcində rəndələyin və ya nazik zolaqlara kəsin.

Dərin bir tavada yağı orta istilikdə qızdırın və kartofu qızardın. Hazır kartofu yüngülcə duzlayın və kağız dəsmallara qoyun.

Soğanı doğrayın. Su və sirkə ilə örtün, şəkər əlavə edin. 15-20 dəqiqə saxlayın. Sonra soğanı sıxın.

Donuz əti, toyuq yumurtası, yerkökü, bolqar bibəri və xiyar kiçik parçalara kəsilir. Soğan, duz və istiot ilə qarışdırın. Mayonezlə ədviyyat edin.

Salatanı boşqab və ya nimçəyə qoyun. Üstünə qızardılmış kartof səpin və bildirçin yumurtalarını yayın.

Özünüzü əzizləyin?

Yerkökü ilə qaraciyər salatı

8. Kolbasa və təzə xiyar ilə "Capercaillie yuvası" salatı

Tərkibi

• 3 toyuq yumurtası;
• 3 bildirçin yumurtası;
• 3-4 kartof;
• 300 ml bitki yağı;
• dadmaq üçün duz;
• 350 q qaynadılmış kolbasa;
• 2 xiyar;
• 1 bənövşəyi soğan
• yer qara bibər - dadmaq;
• dadmaq üçün mayonez.

Hazırlıq

Yumurta və yerkökü qaynadın, sərinləyin.

Kartofu nazik zolaqlara kəsin və ya Koreya yerkökü kimi sürtgəcdən keçirin. Bir neçə dəqiqə orta istilikdə yağla tavada kartofu qızardın. Duz səpin, kağız dəsmallara qoyun və sərinləyin.

Kolbasa, xiyar və toyuq yumurtalarını kiçik parçalara kəsin. Soğanı doğrayın, bəzək üçün bir az buraxın. Hər şeyi qarışdırın, duz, istiot və mayonezlə ədviyyat edin.

Salat bazasını bir boşqab və ya nimçəyə qoyun. Üstünə qızardılmış kartof səpin, bildirçin yumurtası və soğan halqaları ilə bəzəyin.

Resept yadda saxlansın?

Kolbasa və noxud ilə salat

9. Koreya dilində yerkökü ilə "Capercaillie yuvası" salatı

Tərkibi

• 200 q toyuq filesi;
• 4 toyuq yumurtası;
• 7-8 bildirçin yumurtası;
• 100 q pendir;
• 150 q konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq;
• dadmaq üçün mayonez;
• 250 q Koreya yerkökü.

Hazırlıq

Toyuq və yumurta qaynadın. Onu sərinləyin.

Fileto və toyuq yumurtalarını kiçik parçalara kəsin. Pendiri incə sürtgəcdən keçirin. Qarğıdalı, duz və istiot əlavə edin, mayonez əlavə edin və qarışdırın.

Salat bazasını bir boşqaba və ya nimçəyə qoyun. Salatanın üstünə Koreya yerkökü və bildirçin yumurtası qoyun.

Təcrübə?

Squid və Koreya yerkökü salatı

10. Pendir, vetçina və alma ilə "Capercaillie's Nest" salatı

Tərkibi

• 3-5 bildirçin yumurtası (toyuq yumurtası ilə əvəz edilə bilər);
• 100 q şampinonlar;
• 1 soğan;
• 1-2 xörək qaşığı bitki yağı;
• dadmaq üçün duz;
• 100 q Çin kələmi;
• 100 q sərt pendir;
• 1 alma;
• 100 q vetçina və ya kolbasa;
• 1-2 çay qaşığı limon suyu;
• dadmaq üçün qara bibər;
• 2-3 xörək qaşığı mayonez;
• 30 q qoz və ya hər hansı digər qoz-fındıq.

Hazırlıq

Yumurtaları 5 dəqiqə bərk qaynadın. Sərin və təmiz.

Göbələkləri və soğanı kiçik parçalara kəsin. Orta istilikdə yağla tavada təxminən 10-15 dəqiqə qızardın. Duz səpin, boşqaba qoyun və sərinləyin. Kələmi doğrayın. Pendir, alma və vetçina nazik zolaqlara kəsin. Sonra meyvələrin qaralmaması üçün üzərinə limon suyu çiləyin.

Pendir, alma və vetçina çubuqlarını bir qaba qoyun və bəzək üçün bir az kənara qoyun. Qızardılmış soğan və göbələk ilə kələm əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin, mayonezlə səpin və qarışdırın.

Yuva formalı boşqaba qoyun və kənarlarını qalan samanlarla bəzəyin. Ortasını doğranmış qoz-fındıq səpin və üzərinə yumurta qoyun.

Həm də oxuyun?

• Yunan salatını necə hazırlamaq olar: klassik resept və 5 ən yaradıcı fikir
• "Nar bilərzik" üçün 10 ən yaxşı resept. Bu salatlar süfrədə uzanmır
• "Mimoza" salatı üçün 5 ən yaxşı resept
• Sürpriz etməyi sevənlər üçün xəz palto altında siyənək üçün ən yaxşı 9 resept