Lif nədir və kifayət qədər lif almağınıza kömək edəcək səkkiz qida

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Bu yazıda biz lif adlanan belə qiymətləndirilməmiş bir mikronutrientə baxacağıq. Onun növləri, orqanizmə təsiri və onu haradan əldə etmək olar.

Bizə lazım olan bütün qida komponentləri arasında lif ən çox qiymətləndirilən qidadır. Artıq hamımız zülallar, yağlar və karbohidratlar, kalorilər və blah blah blah haqqında bilirik. Əgər artıq bilmirsinizsə, mütləq bunu etməlisiniz. Hələlik, fəxri qonağa qayıdaq.

Fiber, bədənimizdə qidaların həzminə təsir edən pəhriz lifinin məşhur adıdır. Zülallardan, yağlardan və karbohidratlardan fərqli olaraq, lif bədənimizi enerji ilə təmin etmir, lakin onun həyatında böyük rol oynayır.

Lifin əsas xüsusiyyətləri:

bədəndə qidanın hərəkətini yavaşlatmaq
qan qlükoza səviyyəsinin aşağı salınması
laksatif təsir
qida emalı yardımı

Pis deyil, hə? Həmçinin, pəhriz lifi iki növə bölünür: həll olunan və həll olunmayan. Çözünür xolesterol və qan şəkəri səviyyələrini tənzimləmək rolunu oynayır. Həll olunmur, suyu yaxşı qəbul etdikləri üçün mədədə viskoz gelə çevrilir və bütün tullantı məhsulların təmizlənməsinə və çıxarılmasına kömək edir.

İdeal olaraq, həm həll olunan, həm də həll olunmayan lif qəbul edilməlidir. Birincilərə noxud, lobya, arpa, gavalı və avokado daxildir. İkincisi toxum və yaşıl tərəvəzlərdir. Gündəlik lif qəbulu 35-50 qram hesab edilir. Ən çox liflə zəngin qidalara nəzər salaq və hədəfinizə çatmaq üçün nə qədər yemək lazım olduğunu hesablayaq.

lobya - 10 q. / 100 q.

Kartof - 4 q. / əd.

ispanaq - 4 q / 100 q.

banan - 3 q / əd.

Yulaf ezmesi - 3 q. / 100 q.

Kişmiş - 10 q / 100 q.

Brüssel kələmi - 4 q. / 100 q.

çovdar çörəyi - 6 q. / 100 q.

Ən çox yayılmış məhsulları seçməyə çalışdım və siz bütün siyahı ilə tanış ola bilərsiniz. Cəmi: Gündə 35 qram lif yemək üçün təxminən 2-3 meyvə, bir neçə porsiya (100 qram) tərəvəz və bir neçə porsiya çörək, yulaf ezmesi və ya digər dənli bitkilər yemək lazımdır.

Pəhrizinizdə lif miqdarını yavaş-yavaş artırmağa çalışın. Pəhrizinizə kəskin şəkildə lif əlavə etməklə, şişkinlik, kolik və ya qəbizlik hiss edə bilərsiniz. Su haqqında unutmayın, çünki o, həm də həzmə kömək edir və mənfi simptomlardan qurtulmağa kömək edir.